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茶道
隔夜茶漱口可治口腔炎
本报讯针对国家质检总局公布的茶叶产品质量抽查结果，今天上午，专家强调，消费者选购茶叶时可以通过察“颜”观色、闻气味来辨别茶叶的好坏。而经常被当作垃圾倒掉的隔夜茶，其实在...
2021-02-06 14:48:11
胖大海茶不能长期喝
很多人都喜欢泡服胖大海来保护嗓子，有些人是因为气候干燥，嗓子眼不舒服；还有些职业人士，如教师、歌唱演员等，用嗓过度，也会觉得咽喉不适；更有些烟民长期吸烟，落下慢性咽炎的毛病，也爱...
2021-02-06 14:48:10
下午茶的由来以及文化
下午茶的由来 下午茶起源于17世纪。当时，英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐较为简便，而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始，人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。其中有...
2021-02-06 14:48:09
茶叶常识知多少
茶叶性味甘，苦，微寒，是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有...
2021-02-06 14:47:49
好茶要和厦门茶客一同分享
台海网12月29日讯 （记者 吴成贵 陈世国 黄少毅） “不愧是茶乡！几乎泡泡是好茶！”昨日，“海峡茶客沙龙”走出厦门，首站来到永春横口乡，茶农们选来参加斗茶的茶叶让参加本次活动的厦...
2021-02-06 14:47:48
电脑族每天必喝四杯茶
面对电脑时间长了不好，那该怎么办？其实每天四杯茶，不但可以对抗辐射的侵害，还可保护眼睛。 1.上午一杯绿茶：绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C， 不但可以清除体内的自由基，还能分...
2021-02-06 14:47:47
新茶“白霉”是霉变？
晨报讯（记者 方亚强 通讯员 徐红焰 潘华晴 实习生 肖晓璐）今年年初，家住武昌的杨先生专程赶往汉口京汉大道茶叶市场，拿着刚买的“霉变”茶到该市场质检部检验。据质检部人员辨...
2021-02-06 14:47:46
饮茶可减轻吸烟的危害
据世界卫生组织、英国帝国癌症研究基金会和美国癌症协会共同完成的一份关于吸烟的调查报告说，目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病，每年全世界至少有315万人因吸烟...
2021-02-06 14:47:45
喝非茶之茶大有益
茶，与人的关系密切，作为中国人，有多少人没喝过茶呢？喝茶，是为了解渴提神，也为了品味，当然，还有一定的防并保健作用。别忽略了另一种茶，那就是非茶之茶。有位中国留学生在纽约求学，懒得...
2021-02-06 14:47:44
当心！餐馆里的免费茶
许多餐馆在上菜之前要先给客人端上一壶免费茶水，但是，餐馆档次不同，提供的免费茶质量也不同。有许多小餐馆竟然用几元钱的“垃圾茶”来招待客人。专家说，这种茶千万不要喝。 来...
2021-02-06 14:47:43
茶叶受潮后的处理办法
盛夏多雨，茶叶如保管不善，吸水受潮，轻者失香，重者霉变。 此时，如把受潮茶叶放在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏 茶叶中的各种成分，影响茶叶的外形和色、香、味。正确的方 法是，把...
2021-02-06 14:47:42
公刘子茶道苑初级茶师培训班开课
值此国庆佳节，公刘子茶道苑迎来了第二十二期初级茶师培训班。今天来自日本的渡边夫妇、韩国的张贞洙先生、四川、哈尔滨、杭州、贵阳、宁波等地的茶道爱好者利用“十一”长假...
2021-02-06 14:47:41
十大名茶真假鉴别
1、西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑，龙井茶味道清...
2021-02-06 14:47:40
广西沙龙协办“爱心晚会”
2005年3月18日晚上20：30分在南宁市人民大会堂举办了爱心改变命运——“春蕾计划”大型慈善捐助晚会，我校作为协办单位全力支持、打造本台晚会。本台晚会是以“春蕾计划”捐助...
2021-02-06 14:47:39
茶园湿害改良
1、难透水型湿害 这类湿害一般在低丘红壤、粘重黄棕壤土区较常见，改良的方法是开暗沟排水。暗沟沟道用石块、砖块或水泥块砌成桥洞形，排水沟截面积不小于25厘米×30厘米，主沟...
2021-02-06 14:47:38
买回现炒茶要放一周
新茶上市，不少城市街头出现“现炒现卖”春茶的摊点。“现炒茶”虽然避免了以陈掺新的现象，质量有保证，但现炒茶买回后不能立即喝。现炒茶火气大，未经过充分氧化，多酚类含量较高，醛...
2021-02-06 14:47:37
家庭如何保管好茶叶
买回的小包装茶，无论是复合薄膜袋装茶或是听罐包装茶，都必须放在能保持干燥的地方。如果是散装茶，可用干净白纸包好，置于有干燥剂（如块状未潮解石灰）的罐、坛中，坛口盖密。如茶叶数...
2021-02-06 14:47:36
茶树品种短穗扦插繁殖
短穗扦插繁殖是茶树品种无性繁殖方法之一。它是利用茶树的再生能力，将母树枝条剪短穗扦插在适宜的苗床环境中，培育成新的植株的过程。用于留枝条的母树园，冬前亩施腐熟农家肥20...
2021-02-06 14:47:35
茶叶的深加工
茶叶的深加工的含意 茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。含茶制品可能是...
2021-02-06 14:47:34
龙井茶的包装和贮藏保鲜
龙井茶是我国著名的历史名茶之一，其独特的色香味品质风格享誉海内外。特别是近些年来，龙井茶受到市场的普遍认同，生产量和销售量逐年增加，成为产销量最大的名优绿茶。但是，龙井茶...
2021-02-06 14:47:32
科学的冲泡方法
[绿茶]不发酵茶特点：属不发酵类，取其春天最自然气息，维他命C最丰富，有清热，解毒治血之功能。体虚及胃寒者不可多饮。 适宜：清热气，淡雅品尝者 泡法：水温80℃，壶量400CC以下 置茶：投入1...
2021-02-06 14:47:31
茶的冲泡和饮用方法
喝茶人人都会，但要冲泡得法，并非易事。茶叶冲泡大有学问，同样质量的茶叶，如用水不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果，而且差异非常明显。 我国自古以来十分讲究茶的冲...
2021-02-06 14:47:30
铁观音功夫茶的冲泡方法
1、取滚汤，揭罐盖，沿壶口内缘冲入沸水，叫做冲点。冲点时水柱切忌从壶口直接冲而入，那样会“冲破茶胆”，破坏纳茶时细心经营的茶层结构，无法形成完美的“茶山”。冲点要一气呵成，不...
2021-02-06 14:47:29
饮茶有讲究：春花、夏绿、秋青、冬红
我国民间有句老话：“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”，这话说明茶在我国人民生活中必不可少。然而人们只知道饮茶很有乐趣，而且对人体健康有益，却不知道饮茶还有学问，如不同季节饮...
2021-02-06 14:47:28
龙井43无公害栽培技术
龙井４３是中国农业科学院茶叶研究所育成的国家级无性系良种，适制红茶和绿茶，尤其适制扁形名优绿茶，适宜在长江中下游茶区种植。自２００１年１１月由恩施芭蕉侗族乡引种以来，至今龙井４３在全州约有...
2021-02-06 14:47:27