【勐库小户赛】冰岛为后,户赛为妃!
毫不夸张的说,在普洱江湖之内,自“班章”称“帝”以来,勐库茶便成了这“普洱皇宫”中的“后宫”了!对于茶龄久远的茶客来说,勐库山头茶都有着“茶汤通透明净,茶香醇馥幽郁,入口绵,落口甜,涩不凝,苦不滞,汤感厚,滋味足,饮时口感清爽,历久弥香;饮后回味绵长,余韵无穷!”的共性,女性茶友无不对勐库诸多山头茶爱不释手!
冰岛古树茶,茶汤金黄明亮,入口细腻柔和,回甘生津快而持久,口感宽广饱满,绵密,细腻,几无苦涩,叶底肥厚,舒展性好、弹性厚实,“普洱茶皇后”之名茶人莫敢不服!
小户赛古树茶水性醇绵持久;茶韵绵长;喉韵舒爽持久;生津以两颊及舌底生津;耐泡度较高;总体而言:汤感柔顺,水路细腻,并伴随着浓强的回甘与生津,唇齿留香。既能“称妃”,又岂是浪得虚名!
小户赛自然村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇公弄村委会,名气之大,几乎可以同冰岛分庭抗礼。公弄是布朗族大寨,从事茶业研究的人都知道,中国茶科所和云南茶科所都曾经将公弄定位勐库大叶种的培训基地,而且小户赛不仅是勐库面积最大的古茶园,还是双江目前古茶园保留的最多,也是保存得最好的寨子。
其实,去过茶山天云茶叶有假的人都知道,勐库镇辖区范围内茶园广袤,古树成片,可惜多数古茶园早已不复当年光景,被矮化过的茶树不计其数,而小户赛古茶园可谓“鹤立鸡群”。
小户赛古茶园地处勐库西半山茶区,背倚勐库大雪山,面邻南勐河,真正背山面水,海拔在1700米以上,土为黄沙土,非常适合古茶树的生长,古茶园内古树树围超过一米,树高五米,约有200年之龄,成片古树至少300亩之多!
其实在勐库西半山,小户赛周围还有中户赛和大户赛,但古茶园规模比小户赛小很多,滋味也略逊一筹,因此,顶多也只能算个“嫔”了!
我逐渐回忆起自己开始小户赛时的初衷,当时,冰岛还是“含苞待放”的花蕾,小户赛仍旧“籍籍无名”,然而,小户赛吸引我的,是其“内外兼修”的品质;于外,我喜欢其紧结黑亮的条索,喜欢闻那山野气韵足的“蜜香”,喜欢看它金黄通透的汤色;于内,它有甜润而不失霸气,苦涩化得较快,回甘较好,汤较饱满滑顺。
下边是古域2015年小户赛的口感品评:
茶饼:茶饼松紧适度,油润生光,条索完整,明前春茶淋漓可辨
选料:茶条肥壮,白毫满批;纯料古树,石磨压制。
茶汤:香扬水柔,如佳人回眸一笑,勾魂夺魄的温婉。
喉韵舒爽,似大江一泻千里,深邃宁静的豪迈。
回甘生津,若诗歌踏水而来,绕梁三日的缠绵。
叶底:叶底油润,弹性极佳,既无烂底之恼,亦无发酵过度之忧;