云南帕沙茶的功效

　　帕沙茶区茶树古老，茶芽肥厚，是标准的大叶种茶，因生长环境独特，干茶中带有沉稳的森林清新香气。帕沙古树茶的口感变化明显，香气独特、汤柔水甜、滋味鲜爽，生津回甘快，春茶的香气饱满，喝下后喉咙有甜感。那么云南帕沙茶的功效是什么？

　　云南帕沙古树茶

　　帕沙的古茶树，生长在帕沙山寨旁的古茶山中。帕沙古茶山最高海拔1950米，平均海拔在1800多米，从地理位置上看，处于南糯山与布朗山之间，这里植被茂盛，林下腐植物丰富，土地肥沃，加之年平均气温22℃，年降雨量1500毫米，终年云雾缭绕，所以这里的茶树生长茂盛，萌芽期早，采摘期长。不过，在整个帕沙山系中，当以帕沙老寨的茶叶品质最好，主要得益于高海拔和树龄较老。

　　说到树龄，其实整个帕沙古茶山上的古茶树，树龄都多在200--500年间。不过，在帕沙古茶山上，有棵茶王树，这棵茶王树树高近8米，树围达2.1米，被云南省茶科所命名为帕沙1号。据当地村民介绍，茶树树龄已有上千年。

　　帕沙茶的品质特点

　　众多的帕沙寨子中，茶叶品质最好的当属帕沙老寨。究其原因，主要得益于帕沙老寨海拔较高，及其古茶园中树龄相对较老。帕沙老寨古树茶的口感以清甜著称，但并非只有清甜

　　帕沙古树新茶时，苦味较淡、涩感重，以原料制成的普洱茶成品，经存放五六个月，会褪去很多涩味；冲泡时，新茶茶汤色青绿，三四泡之后则转为嫩黄色，香气高扬，水路细腻，汤质饱满柔和，却无柔弱感；品饮时，入口有轻微涩苦，但化得很快，也就是苦涩到回甘的过程很短。帕沙茶较为独特之地在于，汤质细化柔软，整体呈现刚柔并济，茶汤有醇厚感，品饮后喉咙清爽舒畅。

　　此外，帕沙茶还有着一个深受资深茶友所喜爱的地方，即后期转化效果非常好。探其背后原因，非归功于帕沙古树茶茶龄较大，茶山海拔较高，保护措施良好、不曾过度采摘等因素。

　　因帕沙茶山位于南糯山和布朗山之间，所制晒青茶在口感、滋味、韵味上更是结合了两山的韵味。相对来讲，纯正的帕沙茶以清甜而著称，海拔越高，茶韵味越足。其条索匀整，翠绿色泽，显著毫毛；绿中带金黄的浓郁汤色，香气浓郁；水路较细，舌面回甘生津持续，层次变化明显，略带苦涩味。因帕沙茶分布较散，各个村寨所制的普洱茶，其滋味、口感略有不同。

　　云南帕沙茶的功效

　　1、抗氧化、抗衰老

　　现代医学研究表明，人体衰老最重要的原因是脂质的过氧化喝过量的自由基产生，而茶叶具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效，因为具有明显的防衰老作用。

　　值得一提的是，饮用未经氧化、发酵的普洱茶（即生茶），其效果更为明显，这是因为这类茶叶保留活性成份较多的缘故。

　　2、降血脂、降血压、降血糖——预防心血管疾病

　　饮茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量、而增加有益胆固醇含量，有降低血压的功效。同时可以降低血液的粘度、抗血小板凝集，因此对预防心血管疾病（如脑血栓、冠心病等）有效。据最近在荷兰进行的流行病学调查结果，饮茶多的人群患冠心病的危险性可降低45%。

　　3、减肥

　　普洱茶内含的皂甙和维生素P高于其他茶类，对化油腻、降血脂、减肥有独特的作用。因此在法国、德国、意大利、日本、香港、澳门等国家喝地区，普洱茶有着减肥茶、瘦身茶、美容茶、益寿茶、窈窕茶、刮油茶的美称。

　　4、提高免疫性

　　人体的免疫性反映了对疾病的抵抗力。人体的免疫性可分为血液免疫和肠道免疫。饮茶可以增加血液中白血球和淋巴细胞的数量，提高血液免疫性。

　　最近来自美国的一份报告称，茶叶中的茶氧酸在人体中可以使血液免疫细胞对外界侵袭产生抵御反应。除了血液免疫外，饮茶还可以增加肠道中的有益细菌（如双歧杆菌）数量，减少有害细菌的数量，从而提高肠道免疫。

　　5、防辐射

　　据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶汤可以解除用钴60辐射引起的伤害。这对现代人的网络生福建近两年茶叶产量活、各类电器辐射问题的解决，有着重要的现实意义。

　　云南帕沙普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。常喝帕沙普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。