当前位置：首页 > 绿茶 > 绿茶知识> 正文

天目湖白茶怎么泡，天目湖白茶的泡法

天目湖白茶怎么泡，很多人都会问我这儿问题。大家都知道天目湖白茶色、香、味、形具佳，所以在冲泡过程中必须要掌握一定的技巧，才能在品饮中都充分领略到天目湖白茶形似凤羽、叶片玉白、茎脉翠绿、爽甘醇的视觉和味觉的享受。下面小编给大家介绍天目湖白茶的泡法，一起来欣赏吧~

一、天目湖白茶冲泡前的准备
1、茶叶选择
要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质天目湖白茶。
2、泡茶用水
冲泡天目湖白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于天目湖白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80~85℃为宜。
3、茶具
冲泡天目湖白茶选用透明玻璃杯。通过玻璃杯可以尽情地欣赏天目湖白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。

二、天目湖白茶的冲泡方法
1、置茶、赏鲜叶
用茶匙取天目湖白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。天目湖白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
2、温杯
倒入少许开水于玻璃杯进行温杯，然后弃水不要。
3、浸润泡
提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。

3、运茶遥香
左手托杯底锦上眉茶叶仓福茶叶网，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。
4、冲泡
冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
5、奉茶
用茶盘将刚沏好的天目湖白茶奉送到来宾面前。

三、天目湖白茶的品尝
1、品茶
品饮天目湖白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
2、观叶底
天目湖白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
以上，快去泡一杯尝尝，感受品茗的乐趣吧。