《古今茶事》胡山源

胡山源《古今茶事》

　　作者简介
　　胡山源（1897—1988），男，原名胡三元，江苏江阴人。1920年肄业于杭州之江大学。历任上海基督教青年协会书报部翻译，河南开封中山大学、杭州之江大学教师，上海世界书局编辑，1951年后历任福州福建师范学院、扬州苏北师范专科学校、上海师范专科学校中文系教授。1916年开始发表作品。1984年加入中国作家协会。

　　胡山源在抗日战争前，已出版《风尘三侠》（剧本）、《虹》（短篇小说集）、《幽默笔记》、《古今酒事》和译著《欧亨利短篇小说集》、《世界文学家列传》等多部作品。更多胡山源资料请参照百度百科。

　　《古今茶事》概述
　　胡山源的《古今茶事》。世界书局1941年出版．上海书店1985年10月据原版复印再版。21.6万字。系将各种丛书及笔记中采撷的茶事文献汇成一编，分为三辑：第一辑“专著”，收入自陆羽《茶经》至和茶叶可周高起《阳羡茗壶系、洞山蚧茶系》的著作22种；第二辑“艺文”，分为文、诗、词、选句四部分；第三辑“故事”，分为方法、水泉、地域、店室、官政、品名、效能、饮酬、诗文、嗜习、器物11部分。前有编者于1941年7月撰写的序和凡例，又有编者1985年6月《为重印（古今茶事>作》诗：“只喝白开水，茶事不兑现。昔日为无聊，今朝似有见。闲庭忙碌甚，洗杯烹蟹眼。”