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武夷岩茶
深度解析武夷岩茶的品种
武夷岩茶始于明末，盛于清代九十年代，它的“岩骨花香”之岩韵蜚声中外，饮誉四海。而其之岩茶之所以被称道，主要是由于岩茶高贵优异的品质。决定岩茶品质的三大条件：一为环境；二...
2021-01-27 14:26:23
武夷岩茶茶名命名方法
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶茶名众多，对这些茶名进行分类，我们发现...
2021-01-27 14:26:17
解析岩茶的山场
岩茶概况：武夷山每年的茶叶总产量大概在7800吨左右，而正岩茶的产区的面积大约在1万亩左右，产量在500-600吨左右，正岩茶在整个武夷岩茶的数量占比10%不到，数量是非常少的。 ...
2021-01-27 14:26:16
今年起武夷茶实行“认标购茶”
今年起，武夷茶实行“认标购茶” 日前，武夷山市启用武夷茶地理标志标识，从今年起，实行武夷茶“认标购茶”。目前，武夷山市已启动全市茶企、茶农“茶青卡”申领和“商品标”使用...
2021-01-27 14:26:11
武夷山市茶产业高质量发展行动指挥部召开第一次工作联席会议
8月21日，市茶产业高质量发展行动指挥部召开第一次工作联席会议，有力有效推进各项工作落实。市委常委、宣传部长彭秀莲主持会议并讲话。市直相关单位及各乡镇、街道、场负...
2021-01-27 14:26:09
武夷山市召开茶产业高质量发展行动大会
武夷山茶产业高质量发展行动总体要求是：坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真践行绿色发展理念，按照“控制面积、提升品质、做强品牌、延伸产业链、做深茶文...
2021-01-27 14:26:07
2020年全国优势特色产业集群建设名单，福建武夷岩茶产业集群位列其中
24日，记者从南平市农业农村局获悉，农业农村部、财政部近日组织完成了2020年优势特色产业集群建设评审工作，并公示2020年全国优势特色产业集群建设名单，福建武夷岩茶产业集群...
2021-01-27 14:26:05
武夷岩茶进入开采！
从4月10日起，2020年洞庭山碧螺春与湄潭翠芽采摘指数播报结束，停止更新；4月15日起，信阳毛尖采摘指数停止更新；4月16日起，黄山毛峰采摘指数停止更新；4月22日，西湖龙井采摘指数停止...
2021-01-27 14:26:01
武夷山水仙、肉桂告别2020采摘季！
4月22日起，武夷岩茶的水仙品种进入小开面期，4月30日进入中开面期，5月3日进入大开面期，5月14日，水仙最好的茶叶是什么二三两茶叶已经进入采摘末期，5月15日后，我们将停止武夷岩茶...
2021-01-27 14:25:57
700.17亿元！武夷岩茶再一次证明其价值
5月10日，云上2020年中国品牌日活动拉开帷幕。中共中央政治局常委、国务院总理李克强对活动作出重要批示。批示指出：加强品牌建设，不断提升中国产品和服务的质量与影响力，是...
2021-01-27 14:25:55
第二届海峡两岸茶文化研习营在武夷山举办
日前，台盟中央率领包括在大陆发展、已率先复工复产的台商等两岸嘉宾近40人，到武夷山市举办第二届海峡两岸茶文化研习营。这是疫情发生以来首个来南平考察调研的台胞团。 ...
2021-01-27 14:25:53
部门联动深入茶企检查指导，助推武夷茶品牌建设发展
2日，市市场监督管理局、茶业局、农业农村局、发改局等多部门联合深入茶企开展检查指导，主动服务茶企，助推武夷茶品牌建设发展。 检查指导组先后来到手尚功夫、九龙正源...
2021-01-27 14:25:51
武夷山市茶企交流培训，助推茶产业健康发展
日前，我市举行2020年茶企“品质· 品牌·诚信”交流培训会，持续引导茶叶生产经营企业诚信规范经营，进一步打造一批“高品质、优品牌、讲诚信”的优势茶企，促进全市茶产业健...
2021-01-27 14:25:50
如何区分上乘的武夷岩茶？
主要关于武夷山茶的文章、知识；制茶、评茶经验交流，还有一些知识文章分享。 岩茶主产自武夷山山脉的岩石峭壁间，是典型的山茶。岩茶，顾名思义，与天工地斧而成的岩石峭壁有关...
2020-12-08 10:12:36
武夷岩茶风格独特及特征多样化的原因
武夷岩茶属青茶、半发酵茶类，是中国乌龙茶中之极品，该茶风格独特及特征多样化，下面我们来了解一下形成武夷岩茶风格独特及特征多样化的原因！ 武夷岩茶风格独特及特征多样化的...
2020-12-05 11:54:38
简单介绍武夷岩茶的特点与适应人群
武夷岩茶是乌龙茶中的一种，既有红茶的甘醇，又有绿茶的清香，今天我们就来了解它的特点和适应人群。
1、武夷岩茶的特点 （1）绿叶红镶边，形态艳丽，深橙黄亮，汤色如玛瑙。 （2）轻轻的...
1、武夷岩茶的特点 （1）绿叶红镶边，形态艳丽，深橙黄亮，汤色如玛瑙。 （2）轻轻的...
2020-12-05 11:54:32
各个时代的人品评武夷岩茶的内质
武夷岩茶如何品评内质？现在我们就来看看各个时代的人品评武夷岩茶的内质吧！如果你对武夷岩茶感兴趣的话，可以了解下哈！ 一：历史上对武夷岩茶的内质品评 梁章钜(1845)在《归田琐...
2020-12-05 11:54:27
香、清、甘、活，武夷岩茶的“岩韵”归纳
高明的茶师把武夷岩茶的“岩韵”归纳总结为“活、甘、清、香”四个字，这到底是怎么一回事呢？赶紧来看看。 一：武夷岩茶的“岩韵”
岩韵是武...
岩韵是武...
2020-12-05 11:54:26
别具一格的武夷岩茶冲泡方法 让你品味顶级乌龙
岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵”。品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各...
2020-12-05 11:54:00
如何品尝武夷岩茶，品出“岩韵”
武夷岩茶其特点是“岩韵”，品武夷岩茶，品出“茶韵”才算得上是真正品出武夷岩茶的味道。 品出“岩韵”，如何品尝武夷岩茶： 一、泡茶方法。 1...
2020-12-05 11:53:59
“奇丹”武夷岩茶的相关神奇传说
武夷岩茶历史悠久，还存在很多相关的神奇传说，本文一起来看看。 “奇丹”武夷岩茶的相关神奇传说一： 大红袍茶树受过皇封，御赐其名，故当地县丞于每年春季（到来）亲临九...
2020-12-05 11:53:58
浓郁“岩韵”武夷岩茶分类及特点
武夷岩茶为乌龙茶类，产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶种类繁多，各具特点，下面一起看看。 一、武夷岩茶的分类： 武夷岩茶有规范性的国...
2020-12-05 11:53:57
乌龙茶小知识 武夷岩茶的最佳保存方法
武夷岩茶成品茶极为干燥，用手指轻轻一捻即碎，同时其吸收能力强，爱吸异味，更怕潮湿、高温和光照。 所以一般要储存在封好的不透光瓶内。下面我们就看看乌龙茶小知识，武夷岩茶的最...
2020-12-05 11:53:56
武夷岩茶什么牌子好，五大武夷岩茶品牌推荐
事实上，武夷山市已把“武夷山大红袍”作为统一品牌，其代表了武夷山所有岩茶品种的总名称。“自从大红袍入选非物质文化遗产后，大红袍的价格就涨了10多块。&rd...
2020-12-05 11:53:55
得天独厚的武夷岩茶生长环境 最奇的乌龙茶产地
名山名水出名茶，说明好茶与良好生态环境关系密切。武夷山丹霞地貌，沟谷纵横，无论从土壤、光照、温湿度和空气方面都是非常适合乌龙茶，所以其出产的武夷岩茶，可以说是世界的顶级...
2020-12-05 11:53:54