武夷岩茶风格独特及特征多样化的原因

武夷岩茶属青茶、半发酵茶类，是中国乌龙茶中之极品，该茶风格独特及特征多样化，下面我们来了解一下形成武夷岩茶风格独特及特征多样化的原因！

武夷岩茶风格独特及特征多样化的原因

1、武夷岩茶独特的生态环境

武夷岩茶产于福建省北部的武夷山，在武夷山脉北段东南麓，那里群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。地质属于典型的丹霞地貌，多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”茶园之称。

2012新茶 武夷山特级大红袍 武夷岩茶
 

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2、丰富的优良品种资源

武夷岩茶按国家的分类有大红袍系列、系列（武夷山传统茶叶品种）、水仙系列（武夷山传统茶叶品种）名枞、奇种（武夷山野生茶叶树种）等等，丰富的优良品种资源。

大红袍武夷岩茶 乌龙茶特级浓香型大红袍茶叶



 

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3、传统的栽培制作工艺

武夷岩茶的制作工艺采用深发酵重焙火做法，武夷岩茶是半发酵茶，传统的岩茶焙火功高，焙好要存放一段时间后再饮，滋味会更醇和。经过焙火的武夷岩茶不但可以稳定和提高茶叶的品质，还可以长时间的存放。

特级经典大红袍  武夷岩茶乌龙茶叶

以上是武夷岩茶风格独特及特征多样化的原因，希望这些信息能让大家对武夷岩茶有进一步的了解！