奶茶连锁店加盟,奶茶店连锁加盟
电话同号:
现在很多地区的奶茶店出现扎堆现象,有时一条街或一个广场、一个商圈,少的五六家多的二三十家,这还不包括各种不同形式的甜品店、果汁店、咖啡厅。可想而知,现在的茶饮市场竞争是多少的惨烈。难道集中式的、扎堆式的茶饮店真的赚钱吗?
一、竞争很惨烈,真正排队购买的却不多 现在很多商圈,最不缺的估计就是奶茶;一个商圈十几二十家的茶饮店,还各家各有特色,主打定位也不相同(奶盖茶、水果茶、港式奶茶、抹茶、手作珍珠、气泡茶、、、)。而依实际情况来看,排队购买的每天也就只有那二三家,其它的门店基本只有三三两两的消费者。整个遍地开花的茶饮市场,为了打出差异化,品牌定位划分清晰,但实际产品线差别不大,同质化相当严重。
二、价格、品质参差不齐,集大成的商家不在少数 虽然很多商圈的茶饮竞争已经接近天花板,但仍有许多新晋品牌纷纷挤破头的涌入。据有关分析所称,这几年诸多茶饮品牌获得投资,茶饮市场这块蛋糕将会被分食,未来茶饮店的数量还会继续增加。但接下来的品质之战会继续升级,原材料和产品的品质也不继续升级。那些集大成的品牌会逐渐被淘汰,不过这类集大成的店不在少数啊。比如有些品牌专门做加盟赚快钱,无论是他们的产品还是商业模式,都没有经过市场的验证和检验;这些品牌在一段喧嚣过后都是满地鸡毛,他们赚的盆满钵满,加盟方却只能关店。
三、市场竞争白热化,打造专属的第三空间场景是关键 依现在的整个茶饮行业来看,无论是原材料还是制作方法、配方,品牌之前的区隔并没有太大。好比当下流行的奶盖茶,几乎所有品牌店都有。紧跟趋势没有错,但没有自己的特色,就很难占领消费者的心智。 茶饮做的不仅是产品,更是一种颜值,颜值超高,越能激起消费者的拍照欲,但它不仅是出品的颜值,还包括店铺的整体空间设行。比如茶饮与书店结合,不仅能喝茶看书,还能增添不少的文艺格调。 没有哪个行业是长生不衷的,每个行业都时刻面临着巨大的挑战。所以必须学会时常露脸,刷刷在消费者面前的存在感,比如跨界合作、借用新鲜平台传播等,既传播了品牌,或许还能给品牌注入新的活力。
茶饮品牌相对于餐饮的更替速度更快,所以茶饮品牌想要节流,就必须提升品牌管理,通过设备支持保证产品的标准化,并建立扎实的团队,运用系统化管理方式,从而不至于品牌、店铺快速消失。 运用新零售思维,多元化发展生意。价格定位决定着品牌定位与消费人群,低价就要走量,高价就要保质。再通过多维度的发展生意,比如在供应链完善的前提下,销售门店周边商品(茶叶、杯具、花茶、、、)等。如果能学会跨界合作将会给茶饮品牌带来更多可能性。