19世纪中国茶产业岌岌可危,印度是如何将中国茶产业逼入绝境的
中华文化源远流长,博大精深。其中的茶文化就是一个典例,中国的茶始于巴蜀之地,经广泛传播至全国后遍地开花。
茶叶不同于琴棋书画,它是一个雅俗共赏的东西。茶叶具有着清雅的纯天然特性,是来自大自然的产物。
古人常说喝茶能去除杂念,修炼身心,这跟我国古代的佛道儒三家的思想不谋而合,做到了知行合一。
茶道是茶与道的融合和升华,这不仅是一种美妙的身心体验,更是中华传统文化深厚底蕴的表现。
盛唐时期,茶叶传入日本和朝鲜,也就是东亚地区,16世纪之后被西方国家开始引进,可以看出我国的茶业实力雄厚,根基牢固。
事物发展有着自己的规律,没有什么可以一直长盛不衰,我们的茶叶也是这个道理。中国在世界茶叶中的霸主地曾受到过印度的冲击。
在19世纪的时候,印度茶业差不多把中国的茶产业逼入了绝境,中国的茶叶不再像唐朝那样受万人敬仰膜拜的,可以说是危机四伏。
19世纪的中国茶产业岌岌可危,那么印度是如何将中国的茶产业逼入绝境的呢?
一、 外围市场的强烈冲击
1西方工业革命爆发,英国对茶叶的虎视眈眈
众所周知中国是全世界茶文化的起源地,与茶叶相关的产业,中国可是处于龙头地位。但当时19世纪的世界,可谓是风云莫测。
西方开始了以英国为首的工业革命,加上地理大发现,新航路的开辟,远洋贸易在这一时期尤为发达,世界的联系更近紧密。
英国在这一时期有着"日不落帝国"的称号,英国在印度进行着殖民统治,并且本着重商主义的原则,发现了中国的茶叶产业链利润着实丰厚。
为此他们在印度开始种植茶叶,现在市面上有一个阿萨姆奶茶,这个阿萨姆就是当时英国人在印度的茶叶种植区。
英国利用工业革命的优势,于1872年引入了先进的工业设备,由此开始大规模的种植,生产效率提高,种植规模越来越大。
由于是流水线的操作,所产出的茶叶质量与效率奇高,慢慢就把中国的人工种植甩在后面,印度茶园的发展越来越好。
2.英国自身茶叶上的需求,内需带动茶叶发展
鸦片战争我们大家都知道,有一部分原因是因为中英两国的贸易差价。当时的中国茶叶漂洋过海来西方,也来到了英国,英国以喝茶为荣。
这时候的中国茶可以说是风光无限,在世界茶上也是独占鳌头的,英国大量需求茶叶,但本国没有,只能从中国来进口。
中国在17到18世纪期间 可算是赚的盆满钵满,英国政府在这一时期的茶叶税收就为7700万英镑,可想而知当时英国的茶叶贸易数额会是一个什么样的天文数字!
但英国人的商业思维让他们不满足于现状,英国人在自己的殖民地开始种植茶叶,也就是在印度发展茶叶种植业。
一方面为了迎合国内的需要,同时也是为了开拓市场赚钱。当时的英国贵为工业革命的先驱,真不是浪得虚名的。
印度在先进工具之下,一个又一个茶园建立起来,超高的生产效率,降低的人工成本,当时的印度茶叶发展性价比极高。
终于在1901年,印度茶叶出口量大于中国,反观中国的茶叶,没有任何进步。
二、 中国茶叶没有居安思危,发展停滞不前
1相较于封建制度,印度有着先进的生产制度
清政府闭关锁国的政策大家都很熟悉,根本目的就是为了维护封建专制统治。这从对各国家的安稳来讲,是有利的。
但从长远发展的角度来看,是自己害自己的,清政府盲目的闭关锁国,盲目的对自己经济实力的自大,生产上全部依靠自给自足。
带着一种天朝上国的理念去看世界,强烈抵制外来商品,从而导致中国茶叶在生产发展上只能够固步自封,每天茶叶种植靠着日出而作,日落而息的方式进行生产。
虽说前期在出口上占据有利地位,但长久下来就变得思想僵化,行为执行缓慢。当时印度在英国的扶持下,采取规模化种植方式,成本低效率高。
而中国内部还在坚持手工,这能不把中国茶叶逼入绝境吗?
2 利好印度茶业,利空本土茶叶的政策
古代是有茶叶税收的,特别是在晚清时期,中国经历不平等条约,太平天国运动。国力大不如从前。
本来蓬勃发展的茶叶贸易却成为了晚清主要敛财的行业,晚清增加了茶厘,茶娟这两种收税方式。大幅度的收税,降低了茶商们的利润,损害种茶积极性。
再加上晚清逐渐向半殖民地半封建社会的演变,外商开始进入中国进行茶叶贸易,受不平等条约的影响,外商的茶税比本国内的茶税要低很多。
这时候中国的茶叶在生产质量与效率上无法与印度的茶园相比,成本相比也不占优势,从而导致中国的茶叶产业进入绝境。
印度拥有着自身的产品优势,还有这税收优势,在这一时期把中国茶产业彻彻底底逼入绝境。
总结:
古代中国的茶叶的确是辉煌,它传播到了世界各地,不仅是物质上的传播,更深层的是中国茶文化的深远影响。
虽说在清朝由于诸多客观原因导致发展停滞,但它一直存在于我们的世界,正所谓"存在即合理"。
19世纪印度茶庄的猛烈冲击,至今看来仍然颇有感触,印度茶叶业的背后带着先进的生产工具,超高的工作效率,庞大的资金支持,成本优势的体现。
总结了这么多因素,印度茶叶业的成功崛起看起来无可厚非。我们确实要学习高级的东西,历史已经通过19世纪茶叶的状况告诉我们,落后就要挨打,要不断保持进取的状态。
参考文献:
《茶叶通史》
《茶的国度:改变世界进程的中国茶》
《清史十六讲》
文/文史旺旺