贵州3大“尴尬茶”，明明品质不输大牌，为何出了黔地无人识

一说到贵州，很多人首先想到的可能是贵州的特色美食，如辣子鸡、酸汤鱼、遵义羊肉粉等等，另外，贵州还是“白酒一哥”茅台的产地。其实除了以上这些美食、美酒外，贵州的茶文化也是很值得一提的。

众所周知，川、云、贵、福建是我国重要的4个产茶大省，而贵州每年的产茶量几乎均位居全国前三。不过，很多人可能也发现了一个问题，那就是，贵州的产茶量虽然不少，但是真正走出当地的却没几个，除了位居十大名茶之中的“都匀毛尖”知名外，其他能让外地人叫得出来名字的屈指可数。

记得5年前的时候，我无意间在网上看到一则报道，说贵州是我国茶叶种植面积大省，但是评论区有很多茶友则表示，喝过那么多茶叶，就是从来没喝过贵州茶。听到这话，估计贵州人觉得就有些扎心了。

其实，贵州茶多年以来都是处于给他省做“伴娘”的状态，成了很多外省茶商购买茶青原料的产地。

每年但凡一到了采茶季节，就会有一大堆茶商前往贵州抢着收购茶青，然后将它们带回去加工，摇身一变就成了其他品牌的名茶，比如“碧螺春”“正山小种”“金骏眉”等等，很多都是不良茶商拿着贵州茶冒充的。

话说回来，贵州明明拿了一手好牌，为何却被打到稀巴烂？

首先，贵州无论是地势环境，还是温度，都十分适合种茶，而且相关部门还曾在贵州设立过实验茶场，贵州的制茶技术也得到精进。

但是不好的一点是，贵州当地的交通不发达，比不上江、浙地区。而且贵州也不像福建那样，福建自家产的乌龙茶消化不完，人家可以做成紧压茶，借着海运直接卖到国外去，但是贵州茶却不行。

加上贵州周边有很多茶园种植区，所以贵州本地人也只想着就喝本地的茶得了，不再去开发其他类型。

除此之外，贵州茶在品牌宣传方面也落后其他经济发达的省份一大截，总而言之，贵州茶之所以走不出去，简单的一句话就是：先天优势不足，客观条件竞争又争不过，主观上思维不思进取导致。

除了都匀毛尖外，贵州当地有很多不出名的茶，这些茶的品质均不输大牌，奈何出了黔地无人识，以至于被茶友调侃成是“尴尬茶”。其中最具代表性的就是遵义红、石阡苔茶。

遵义红

这款茶是在2008年，在黔红的基础上成功开发出的工夫红茶产品，后来在2009年时，“遵义红”三个字被注册为商标。

这款茶主要产于贵州湄潭，当地土壤肥沃，山川秀丽，通常6万颗芽头才能生产一斤遵义红茶，制作出来的遵义红茶才能独具特色。

它的干茶叶面布满金毫，匀净秀丽，条索紧细 ，冲泡之后的茶汤红艳明亮，水润饱满，可见到丰富的茶毫漂浮在茶汤表面。

石阡苔茶

主要产于贵州石阡县，当地素有“泉都”之美誉，生产的茶叶以富含钾出名，因此也有“石阡苔茶钾天下”之称。

这款茶是采摘一芽一叶初展、长度在3厘米以下，而后经过摊凉、杀青、揉捻等工序制。

它的干茶雄伟壮实，两头略尖，有“深山之中的绿金王子”之称，冲泡之后的茶汤嫩绿鲜亮，味醇爽口，叶片在杯中树立成朵。

这样被埋没的茶只有贵州有吗？当然不是。

仔细盘点每个省份的茶叶，就会发现这种处境“尴尬”的茶不在少数，包括像四川和安徽这种产茶大省也不乏有被埋没的茶叶，最终处于偏居一隅无人识的境地，其实它们的品质在本地口碑一绝。总之，一款好茶想要走入大众的视野，是肯定少不了推广的。

仙雾凤茗

这款茶来自以早茶出名的宜宾筠连县，属于一款全发酵红茶，曾经获得过国家地理标志保护，当地人也叫它“筠连红茶”。

所谓“高山才能出好茶”，筠连当地因为地理环境优势，茶园位于海拔900米以上的高山上，老茶友都知道，高山茶一般是比平地茶要好。因为高山的地势高，云雾多，茶树受到的光照少，阳光只能漫射到茶树表面，这样反而给茶树积累营养物质创造了条件，使得茶叶口感更加醇和。

另外，这款茶采用的是传统制茶工艺，早在创立之初，茶农们就对它有了清晰的定位，就是走亲民路线，因此它的价格实惠，不像一些大牌茶有品牌溢价的问题。

它的茶条紧结挺直，表面匀净，没有灰尘，色泽乌黑，但尖端却有明显的金毫。成汤之后的颜色是橘黄色，且茶汤透亮，不含任何杂质；入口滋味醇厚温和，散发出一股花果香；舌底回甘持久。

屯溪绿茶

产于安徽的黄山市，曾经是我国的“极品”名茶之一，早在明朝万历年间的时候，屯溪绿茶就已经凭借自身独特的品质在国际茶叶市场上获得一席之地。

在1913年时，屯溪绿茶已经远销海外，很多欧美商人争相订购，这款茶还曾被誉为“首屈一指的好茶”、“绿色金子”。

但是后期在1980年之后，我国茶叶兴起，茶叶市场供大于求，加上一些劣质茶、色素茶挤进市场以假乱真，导致屯溪绿茶的市场受到冲击，逐渐减产，最后渐渐淡出大众视线。

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