自己动手,轻松做茶包
器具
茶包袋 市场上有现成的茶包袋,在超市或者网上都可以买到,通常是用专业的滤纸做的,价格不贵。一般是一包中有很多个小袋,也分大中小号,根据自己的需求来买。一般普通的茶叶、颗粒、块状材料需要的茶包比较小,3厘米见方即可;而其他根须、叶子、花以及新鲜材料占空间较大,可以用5厘米见方的茶包。有些配方需要用到大号或中号的袋子,因为泡饮材料多为食物,体积比茶叶大。但是,一般的成品茶包个头偏小,因为是专门为放茶叶制造的,所以可以根据自己想要做的小茶包的容量来考量。如果不放心或者不满意购买的茶包袋,也可以自己动手做纱布茶包。如果没有时间做茶包袋,直接把茶饮原料放入随身杯也可以。
纱布茶包首先在市场上买纱布,药用纱布和普通纱布都可以。买回来之后,用水煮几分钟,然后在阳光下晒干,这样既能去味,也能杀菌。制作茶包时要根据茶包的材料来控制大小。也可以简单地拿纱布把材料包好,用线一捆就好了。
还可以做一些纸茶包 来装一些冲服的材料 比如核桃粉 芝麻粉等一般选择包食品或者包药品的纸,将材料包进去即可。纸茶包不能直接拿来冲泡。
滤网(纱布)用来过滤茶渣。
捣碎器用来捣碎某些食材,一般用擀面杖或者捣蒜臼就可以。现在也有专门的药粉碎机,一般网上有售,可以考虑。此外,很多家用料理机也有干磨的功能。是否使用捣碎器要根据自己制作的小茶包所需的食材来决定,有些还是需要捣碎的,这样更容易冲泡,而且有利于有效成分充分泡出。
订书器或者一些棉线订书器用来捆扎小茶包,棉线也可以捆扎,要注意棉线线头多留一点,便于喝完之后提取小茶包。一般不要使用胶水或者双面胶,因为里面都含有一定的化学挥发物质,对健康不利。
随身杯最常见的是不锈钢类的保温杯和玻璃杯子,或者是陶瓷杯子,用来泡小茶包是很实用的。但要注意杯子的容量要大一些,杯口大一些,这样放茶包和冲泡都比较方便。避免使用搪瓷杯子和太空杯、塑料杯来泡茶。搪瓷杯子很容易磨损,磨损之后内部的金属物质会泄露,一些金属成分会溶解在茶水中,茶水变色,失去原味。而且搪瓷茶具散热、传热快,茶香也易散发。太空杯和塑料杯是最不适合泡茶的,因为这类杯子不能抗拒高温。高温容易会使得太空杯的有害物质挥发出来,而且长时间使用太空杯对人体也无益。
步骤
第一步,根据茶包配方准备材料。
本书后面会为大家介绍很多实用的小茶包配方,大家可以根据自己和亲人的情况,选购合适的茶包原料。
第二步,选择合适的茶包袋。
根据要做的小茶包,选择合适的茶包袋。
纱布茶包和成品茶包的优势比较
成品茶包:一是价格便宜,使用方便;二是可以装一些粉末的材料;三是外形美观。
纱布茶包:一是大小随意,灵活多变;二是能够包一些丝状、枝叶和其他体积较大的材料;三是可以包一些新鲜的材料。
第三步,装袋,贮存。
直接把材料装进去,用订书器订一下就可以了,也可以同时订一根棉线,提取方便。
这样小小茶包就做好了,以后饮用时只需要在杯中放置一个茶包即可,简单方便,无论是上班还是出行,都可以携带,随时冲泡。
茶包不要简单丢弃,事实上泡过的茶包也
冲泡过的茶包不要简单丢弃,事实上泡过的茶包也有很多用处。做个生活的有心人,妙用茶包,能够解决不少生活上的小问题。
1.清洗餐具
茶包去油污效果非常好。先用茶包擦洗油腻的餐具或者水槽,擦完之后再用水清洗,能够明显感觉油污少了很多,接下来再用一点清洁剂就可以把餐具彻底洗净。
2.干燥除臭
晒干茶包,置于潮湿处,可以去潮;放入鞋子、柜子、衣橱中有干燥除臭的效果;放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊蝇的效果。
3.滋养植物
先把用过的茶包浸泡在水中,几天后,把茶包拆开浇在植物根部,有助于植物生长。然而不建议把茶叶直接倒在花盆中,有可能会腐烂、有异味、生虫。
4.去除“熊猫眼”
冲泡过的茶包是消除黑眼圈的好帮手,特别是绿茶茶包。先把茶包风干,放在冰箱冷藏室中,需要时取出2个,敷在黑眼圈上大概20分钟左右,对于去除黑眼圈有很好的效果。需要注意茶包一定要十分干燥,否则茶的颜色有可能留在眼部,加深黑眼圈。
5.美容
冲泡过的红茶茶包能够做面膜 先在锅内放点水 把茶包放进去 加入少量红糖,等水煮开后把茶水倒在碗里,加入面粉调匀,能在皮肤上挂得住。