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疫情之下!2022年茶行业,行情走向何方

2022-04-21 00:20:58热度:90°C

古树茶,大量开采了。

往年这时候,冰岛老寨,人潮汹涌。今年,拆迁后的老寨,广场上,冷冷清清几辆车。

目前,只有做茶的老板到了茶山。散客少之又少。

- 01 -

茶山生意,原料走量

茶山,承包一片茶园,按照古树、混采等做成不同的级别,卖不同的价。

有的可能一次就卖掉几十公斤古树,有的可能几百公斤混采。总是,茶山的原料,靠的是走量,但价格也透明,一公斤赚几十到几百块。

大多数茶老板一年的生意,一个春茶就做了。

原料好卖与否,要看山头的知名度。

比如冰岛老寨的一类古树和单株,鲜叶不下树,虽然贵了点,毕竟物以稀为贵。几乎不会以成品的形势流入市场。

冰岛五寨中的地界、坝歪等,属于冰岛五寨,品质也很不错,古树销路也不愁。

版纳的老班章,以及周围的名寨,也是这样的道理。名声大、品质好,茶叶会稍好卖一些。

但其他山头,就颇具苦难的色彩了。比如磨烈,茶汤成团,山野气韵,不可多得的好茶。

在茶山面向茶商做原料生意还好一些,到了终端市场,纵然磨烈品质很好,卖的也很一般,因为知名度不算高。

但是,遇到今年这样的行情。

受疫情影响,茶客们不上山,外地的茶老板来的也少,原料走量的生意受到影响。

春茶,以一年50%的产量,撑起了大多数茶企70%的收入。

一旦春茶行情不好,靠每个月做点零售,会很艰难的。

- 02 -

终端茶市,零售的落寞

茶叶市场,卖茶的人有两种。

一类是,喜欢喝茶,每年去茶山,自己收点好茶慢慢喝的人。有人买茶就卖点自己喝的,没有人买也无所谓,不靠卖茶过日子。开个茶叶店,也是需要一个喝茶的地方。

另一类是完全靠卖茶为生的中小茶商。一个茶老板带着几个人,靠卖茶养家糊口,还要养活一个团队,压力还是大的(大茶商经销商多,相对来说,压力小)。

茶叶,七分原料,三分工艺。最终拼的还是原料。每年春茶,原料开支就是大头。

中小茶企,不做名山没有人问,做名山成本太高。大多数还是会硬着头皮做名山。名山原料价格虽然贵,但不做名山能做什么?拼台地茶的拼配技术?拼经销门店的数量。

恰好是名山茶,给了中小茶企一条活路。纵然价格涨得太高,名山这条不归路上,还是要一直坚持下去。

每年春茶前,联系客户,先搞点钱来,做预定。然后,带着客户的资金上山,交给茶农,守着做茶。向客户交货,结清尾款。茶老板再拿着这些钱,去找茶农结清尾款,自己也能赚点。

这就是茶山交易的生意模式。

春茶之后,没有卖完的茶叶,拉回城里,就是真正的茶难卖了。

终端散客,一饼一提地卖。但是,房租、水电、仓储,人员工资,加在一起,是非常庞大的开支。然而,这些支出又必不可少。

单靠终端零售,根本养不起一个团队。大多数茶老板,都是用春茶赚的钱,撑起一年的开支。可是,到了年底,茶老板除了一大仓库茶叶,一点过年费,手中也没有多少资金了。

来年春茶,循环往复。提前联系客户,搞点钱来,给你做春茶。

写在最后:

天有不测风云。

2022年春茶,做梦都没想到,疫情又来了。

目前,云南茶山人流量下降,大环境和疫情的双重压力,让人喘不过气来。

茶老板的预售减少,到茶山的订单也随之减少。有的地方,甚至连采茶工都招不够。

更值得关注的是:春茶不景气,很多中小茶企的原料卖得不好,资金有限。紧靠平时的零售,根本撑不起茶企的运作。今年的行情,真不敢高估。

但是,茶叶入门的门槛低。其他它行业受到积压,又会有更多的人加入卖茶的队伍。

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