是该到了强调“茶喝不炒”的时候了

茶叶是“炒”出来的，不是“炒”出来的，前一个“炒”是炒制的炒，后一个“炒”则是“炒作”的炒。现在的一个问题，就是越来越多机构和个人开始参与炒作茶叶，导致天价茶层出不穷，乃至出现了“一片（饼）可以买一辆宝马，一提可以在广州买一套房”这样匪夷所思的事情。

从市场的角度来看，茶叶有贵有贱这很正常，因为受到产地、产量、品牌等等各种因素的影响，一些茶叶可能几百上千块钱一斤，而一些茶叶可能只要十几块钱一斤，这都很正常。而不同品质和价格的茶叶，都能够在市场找到他们对应的消费群体，这才是一个健康的市场所应该有的。

但是当一斤茶叶被炒到了几十万上百万，它就不但已经背离了基本的市场规律，而且也不再是单纯地可以喝的茶叶，而摇身一变成为了可以收藏、投资、增值的特殊商品。问题就在于，本来用来喝的茶叶，真的值这么多钱吗？答案显然是否定的。而它之所以会出现这么高的定价，一方面是一些茶叶制作生产者夸大营销结果；另一方面，则是资本炒作的结果。而不管是哪种结果，对于市场，对于消费者，对于整个行业的健康发展，都是有害无益的。

比如一些茶叶因为产地地理位置比较特殊，或者是比较有名，结果为了抬升茶叶的价格，其生产经营者，就开始虚构其各种功效，什么治病防癌抗衰老，甚至连能多生双胞胎都出来了。但是商家吹嘘的这些功效，消费者根本无从查证，茶叶的价格却因此水涨船高。还有一些厂商和经营者，刻意为茶叶贴上“办事茶”“送礼茶”，打着“茶到事成”的名义，自抬身价。这种现象不但破坏了正常的市场秩序，而且还助长了各种社会不正之风，甚至是沦为了腐败的载体。

尤其是当本来用来喝的茶叶成为了金融衍生品，具有了投资功能，带来的社会危害更大。因为“炒茶”的本身，就是一种击鼓传花的游戏，当很多人希望通过炒茶大赚一笔，甚至卖房贷款大量囤积茶叶，一旦鼓点落下，游戏结束，势必会有人为此损失惨重。毕竟这样的天价是明显违背市场规律的，背后的泡沫也早晚都是要破裂的。

是该到了强调“茶喝不炒”的时候了，不管是消费者还是投资者，都要秉持必要的理性，不盲目跟风，不参与炒作茶叶。而农业、市场监管、纪委等部门应加强干预引导，尤其要及时对一些苗头性问题打击处理，防范背后“四风”问题与腐败风险，也推动整个茶叶市场的良性和健康发展。