花香型六安瓜片通过科技成果鉴定

花香型六安瓜片茶关键技术研究项目总结暨成果鉴定会在安徽农业大学召开。副市长杨光祥出席会议并讲话。

据了解，“花香型六安瓜片茶关键技术研究”项目是由六安市华山名优茶开发中心和安徽农业大学共同承担的。鉴定委员会专家一致认定，该项目根据六安瓜片品质和鲜叶特点，利用春末、夏、秋茶鲜叶原料，采用“透香”方法和加工工艺制作的六安瓜片花香明显，品质独特。该加工工艺独道，对六安地区春末、夏、秋茶鲜叶原料利用及生产和加工技术都有重大示范作用，是六安瓜片加工技术上一次重大创新，具有国内领先水平。

杨光祥指出，要全面推广名优茶加工新工艺，提高我市春末、夏、秋茶叶的产量，提升茶叶品质；要继续以发展壮大茶产业作为基础，积极引进和利用先进设备，创新生产技术，提高茶叶的生产加工水平，进一步延伸茶叶产业链，增加农民收入。