《蒙顶山茶核心区原真性保护产品生产加工技术规范》顺利通过评审

11月29日，名山区召开《蒙顶山茶核心区原真性保护产品生产加工技术规范》评审会。区委常委、统战部部长李良勇，多位茶事专家，区茶产业推进办、市场监督管理局等部门相关负责人出席了此次评审会。

李良勇在讲话中介绍了名山区蒙顶山茶品牌提升核心区原真性保护工作开展情况，希望各位专家围绕该技术规范多建言献策，把技术规范制定得更加全面科学;各参会部门结合本单位职能职责,为技术规范执行提供好工作支持。

评审会对蒙顶山茶核心区原真性保护产品生产加工技术规范企业标准的起草过程和标准内容进行了介绍，并由四川农业大学何春雷，区茶叶协会执行会长李成军，中国市场管理专家梁健，农艺师、国家一级评茶师钟国林，中国制茶大师张强担任评审专家进行修改并点评，并最终给出审评结果公告。

《蒙顶山茶核心区原真性保护产品生产加工技术规范》是实现蒙顶山茶核心区原真性保护“六统一”的核心和工作依据，经过有关专家的认真撰写和会商，已形成方案。该文本规定了蒙顶山茶核心区原真性保护产品种植环境条件、茶树栽培、鲜叶采收、生产追溯、茶叶加工、原料要求、工艺流程、感官要求、理化指标、产品管理、追溯和召回、记录和文件管理的要求，一经评审通过并发布实施，将推进蒙顶山茶核心区原真性保护的顺利快速开展，为蒙顶山茶品牌建设、产品入市和宣传推广奠定法律基础。

经过专家评审的认真点评与评审，《蒙顶山茶核心区原真性保护产品生产加工技术规范》获得了专家们的一致通过。

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