简述茶叶深加工及综合利用现状
各位朋友们，前面给大家介绍了一些茶叶深加工的基础概念，大家也知道茶的各种深加工产品有很多，比如
（1）茶饭食菜肴：用茶叶做馒头、包子，用茶叶和高级紫菜油炒后做盖饭，在菜肴方面有龙井炒虾仁、龙井炒鸡蛋、茶叶蛋等。
（3）茶糖果糕点：茶叶饼干、茶叶面包…
人们在享受茶叶深加工带来的各种便利和享受的同时，也可以了解一些茶叶深加工的目前的情况。
那么，今天咱们简述下茶叶深加工及综合利用的现状：
1、国内外茶叶加工现状及发展趋势
（1）生产加工现状
一是茶园面积迅猛发展，产量、产值快速增长;
二是茶叶产业结构不断优化; 三是产品质量稳定提高。
（2）存在问题
一是地区发展不平衡矛盾比较突出，不同茶类质量差异较大;
二是茶产业基础设施落后、质量安全隐患较大制约了我国茶产业健康发展;
三是生产加工企业规模小，投入严重不足; 四是茶叶质量安全管理部门之间缺乏有机协调 (2006年QS 认证 ).
（3）发展趋势
A、为适应消费者对卫生质量安全的注重和追求，我国原有的茶叶生产模式将出现新的变化。
B、伴随个性化、健康化消费观念的扩展延伸，以及不同茶叶产品的消费喜好者正常的流动，茶叶产品所具有的地域性生产、消费特点将逐步消除，各茶类的发展预计会突破现有的生产格局，呈现以规模促进外销，以特色推动国内市场的发展趋势;
C、拥有优质资源和优良生态条件的中西部地区，在今后的产业调整中，会在与具有规模优势的企业的合作与交流中，实现自身的发展与跃升。
2、全球茶叶产业发展现状及趋势
（1）现状
A、产茶国大力发展茶产业，茶叶生产和销售规模持续扩大。
B、产品结构日趋多样化，消费方式日趋多元化
C、国际茶叶市场扩大，供求格局改变，价格上涨势头强劲
D、国际市场质量要求日趋严格，各项认证标准逐步增多
3、全球茶叶市场有以下四大趋势
（1）茶叶产业国际竞争更加激烈;
（2）世界范围内，茶叶消费结构都在改变; （3）茶叶消费向品牌集中:立顿是世界上最大的茶叶品牌商，其产品约占据世界袋泡茶市场的50% ;
（4）茶叶消费方式和消费渠道将不断多元化:首先，以袋泡为主的便捷式消费方式将备受推崇，而更多便捷和时尚的茶产品将进入市场。
其次,茶精深产品开发领域将不断扩大和成熟，茶药品、茶食品、茶生活用品等形式多样、功能各异的产品将被开发出来，茶叶生产的产业链也将不断被延伸和拓宽;
4、茶叶也将会在咖啡茶馆、茶屋等越来越多的场所被消费。
茶叶综合利用是一门学科，其中知识点也比较多，希望以上的知识点能让您有更多的了解，更多知识，敬请关注，谢谢您的点赞和支持！