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打工人的续命水,居然是内卷产物茶叶红茶奶茶茉莉花茶珍珠...

2022-04-11 00:23:12热度:116°C

奶茶的发明者一定没想到过,有一天奶茶不仅会变成打工人的续命水,还会变成职场无往不利的社交通行证。

在年轻人的生活中,没有什么是一杯奶茶解决不了的,如果没有,那就再来一杯!

但很多资深奶茶党都不知道的是,当代潮流单品珍珠奶茶,竟然是因为传统茶馆内卷。

当时一名茶馆小妹灵机一动,加入了自己最喜欢的小零食粉圆,才发明了世界第一杯珍珠奶茶,这也让一家藏在小巷里的小茶馆“春水堂”火了。

而作为奶茶的重要原料之一,红茶的出现也是源自一场意外“躺平”。

百年前的士兵露宿野外,错把茶青当作床垫,经过一夜躺平,居然把绿茶发酵成了红茶,才有了后来影响世界的红茶。

在《一叶茶千夜话》中,关于茶与人的奇妙故事还有很多。

这本书是咪咕视频与BBC联合出品热播纪录片的同名书,不仅真实还原了茶文化在全球的发展过程,还挖出了许多不为人知的神奇故事。

茶对于大多数普通人来说,只是用来喝的一种饮品。

但在更广阔的世界维度上,一叶茶不仅供养了无数的人,也见证着亲情、爱情和友情的产生。

以茶为生

在德昂族的传说中,茶创造了人。

德昂族被称为“古老的茶农”,他们自古生活在茶叶起源之地云南与缅甸交界的边境,在他们的传说中,人类是由从天上掉下来的102片具有魔力的茶叶组成的。

春天来临,德昂族人还会为神明制作一种特别的茶——酸茶,再筹备一场神圣的奉茶仪式。

布朗族人也视茶树为神明,每个布朗人都拥有自己的茶树林,在每片树林中,都有一棵带有祭坛的茶魂树,布朗人在每次采茶之前都会在那里敬拜。

在高寒藏地,茶供养了人。

西藏人爱茶在全国都是有名的,据统计数据显示,西藏年人均茶叶消费量达16斤左右,当地更有“宁可三日无食,不可一日无茶”的俗语。

但在历史上西藏并不产茶。茶叶在四川、云南等地被制作成茶砖、茶饼,由马帮用人力运进西藏。

远道而来的茶叶不仅可以清除牛羊肉带来的油腻,滋养藏民的身体,也串联起茶马古道,成为西南茶商赖以生存的生计。

大洋之中的火山岛上,茶拯救了人。

欧洲最古老的茶园格里纳茶园,就处在大西洋中部一个火山群岛“亚速尔岛”上。

这座岛屿与世隔绝,有着珍稀的火山土,种植出来的茶叶不仅能够提高睡眠质量,还能减少患阿尔茨海默病与帕金森症等疾病的风险。

而这座茶园的传承发扬,一直靠的是同一家族六代女性的努力。

以茶为情

在成都,随处可见的茶馆里,透着的是市井生活的人情味。

观音阁老茶馆,每天清晨,老茶客们纷纷走进这个墙皮斑驳的老建筑,聊天,打牌,品一杯茉莉花茶

热气腾腾的火炉上,店主熟练地拎起老旧的烧水壶,往一杯杯茶碗里倒满开水。这是百年历史的老茶馆里,火热又真切的一天。

别看只是一杯清茶,这里头可有讲究。

比如,把茶盖侧放到底座,代表续水;比如,把茶盖立放,插在茶碗旁边,则表示今天出门忘带钱了,要赊账;再比如,在茶盖上放一颗花生或瓜子,意思是留个位置。

另一个故事发生在马来西亚槟城,母亲为即将出嫁的女儿煮好一壶茶。新娘行礼敬茶,意味着离开娘家,被婆家接纳。

婚礼上的第一杯茶,敬给妻子的父母,代表新婚夫妇感谢父母的养育之恩,之后还要一起给男方的父母敬茶,请求得到他们的祝福,这是马来西亚人最传统的婚礼仪式,“茶”成了动人的温暖核心。

一杯普普通通的茶,在走向世界的道路上,与世界文明碰撞交融,与各地人民连接共生,从而衍生承载着各种各样的意义与情感。

让我们乘一片茶叶,驭风而行,翻开《一叶茶千夜话》,看茶树在中国之外生根发芽、茶香沁入世界味蕾的故事。

目前新书正在火热众筹中,点击“阅读原文”,一起来探寻茶的世界文化之旅吧!

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