「壮美广西品质好嘢」广西六堡茶9图
又是一年草长莺飞时,广西人的盛大节日——“三月三”即将到来。值此欢庆之际,好嘢生活推出“壮美广西 品质好嘢”栏目。从3月28日至4月5日,每天小嘢都会挑选出具有广西特色的“好嘢”单品与您一起欣赏、探讨背后所蕴含的文化,让您了解更多“广西好嘢”。
今天要介绍的“好嘢”就是
广西六堡茶
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茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。品茶乃雅俗共赏,老少皆宜也。
“自从陆羽生人间,人间相学事春茶。”陆羽《茶经》中就有记载:“茶者,南方之嘉木也...凡采茶,在二月三月四月之间。”
人间三月,正是品茶好时节。
中国的茶叶,最早起源于桂、滇、黔、交界处的三角地带。作为茶叶大省的广西,自古以来就有种茶制茶品茶的习俗。
广西茶叶品种丰富,全区茶园面积现达152万亩,干毛茶产量10.28万吨,综合产值约260亿元,其中六堡茶就占了78亿元。
广西六堡茶历史可追溯到1500年前,兴于唐宋,盛于明清,清嘉庆年间,其以独特的槟榔香味入选中国24个名茶之列。
它是采用特定茶树品种,特定的生产方式加工陈化而成,具有特殊品饮风味和特殊保健功能的茶中瑰宝。
广西六堡茶性温,老少皆宜,可健胃养神、明目清心,更具有消暑解热、助消化、解油腻等功效。
晚清时期,300多万名华工为谋生远下南洋。六堡茶因能消暑解热又可长期存放,成为在高温湿热环境下工作的华工们日常饮品首选。受南洋华工影响,当地居民也渐渐喜欢上饮用这种茶。
六堡茶在外的销售越来越好,由此成为我国唯一经“茶船古道”出口东南亚及日本、韩国、欧美等地的侨销茶。
广西六堡茶制作技艺已于2014年列入国家级非物质文化遗产,并于2020年正式获得国家农产品地理标志登记证书。
精心采摘下来的鲜叶,在古老手工技艺的制作下,经由千年时光沉淀,散发出一缕缕浓厚香醇的味道。
2020年,六堡茶公用品牌价值32.34亿元人民币。如今,广西六堡茶已沿茶船古道再次扬帆起航,续写着海上丝绸之路新篇章。
春风十里
不如杯中有你
这个三月三
趁春光正好
饮一壶六堡茶
一整个春天尽在其中
编辑:莫依依