茶虫侃茶--红茶的时光

“红艳满杯欲滴，截取阳光一寸到茶汤……”，今天上午南昌的天气多云，阳光有时候会从云的缝隙中偷偷地跑出来，照在我的身上，洒在我的茶汤里。

红茶的汤色，在这个寒冷的冬天里，让我感觉暖暖的。上午的时候，难得偷得时光半日闲，泡一杯红茶，感觉一下红茶气息，给我带来片刻宁静独处的空间，细细的品味。

阳光照在公道杯，里面的茶汤更加的红艳，在托垫上，显出从公道杯中映射出来的茶汤的色泽，金红的颜色在托垫上与公道杯中的茶汤呼应成趣，让我的小馋虫，更加的呼之欲出。

这款红茶是用茶芽，精心炒制而成，整体条索乌黑，有的芽头金黄，这是制茶工艺造成的，并不是传说中说的那样，茶叶质量好才有那种乌黑或者金黄。主要看茶是否干净整洁，以及茶芽的完整度。

从泡开后的茶可以看出来，这款红茶基本上是两个芽头居多，也有一芽两叶，不过一芽两叶含量比较少，这也就是特级茶的基本体现。茶汤入口，还一点兰花香，这是在茶叶制作过程中，自然出现的一种茶的香味。一般出现兰香或者其它香型的茶叶是非常难得的。因此，这种兰花香在市场上的价格也是居高不下的原因所在。