国家非遗▎茶叶传统技艺篇
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国家级名录将非物质文化遗产分为十大门类,分别为:民间文学,传统音乐,传统舞蹈,传统戏剧,曲艺,传统体育、游艺与杂技,传统美术,传统技艺,传统医药,民俗。
2006年、2008年、2011年、2014年前四批共计1372个国家级非物质文化遗产代表性项目,涉及申报地主体、国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位皆为3154个。2019年,文国家级非遗名录建设已到第五批。
茶叶传统技艺累计有多少项?
第1-5批国家级非物质文化遗产名录,共有37个茶叶传统技艺入围:第一批1个,第二批13个,第三批6个,第四批9个,第五批8个,(其中:绿茶15个,黑茶8个,红茶4个,乌龙茶3个,花茶3个,普洱茶2个,白茶和黄茶各1个)。
37个茶叶传统技艺,36个申报主体为各级政府,仅有1个为企业直接申报,是北京张一元茶叶有限责任公司申报的花茶技艺,反映出我国终端茶叶消费市场的品牌建设处在政府推动推动的培育期。
从入围茶叶传统技艺保护单位来看37个茶叶传统技艺,28个保护单位为行业协会/研究中心,9个为茶叶企业。企业保护传统技艺分别为:
绿茶技艺,婺州举岩由浙江采云间茶业有限公司保护,黄山毛峰由谢裕大茶业股份有限公司保护,安吉白茶由安吉中盛农业发展有限公司保护。
黑茶技艺,茯砖茶由益阳茶厂有限公司保护,赵李桥砖茶由湖北省赵李桥茶厂有限责任公司保护,下关沱茶由云南下关沱茶(集团)股份有限公司保护。
红茶技艺,滇红茶由云南滇红集团股份有限公司保护。
花茶技艺,张一元茉莉花茶由北京张一元茶叶有限责任公司保护,吴裕泰茉莉花茶由北京吴裕泰茶业股份有限公司保护。
从入围茶叶传统技艺源自省份来看:福建最多,排在首位,有6个茶叶传统技艺入围;
浙江、安徽、云南并列第2位,有4个茶叶传统技艺入围;
湖北、湖南和江西并列第3位,有3个茶叶传统技艺入围。
四川、江苏和北京并列第4位,有2个茶叶传统技艺入围。
其余省份,仅有1个茶叶传统技艺入围。
从现有国家级非遗传承人(茶叶)来看
在茶叶传统技艺领域,目前共有25位国家级非遗传承人。其中,第一批和第二批没有,第三批6人,第四批6人,第五批13人。
从传统技艺对应茶叶分类来看,非遗传承人数量分别为:绿茶有11人,白茶有1人,乌龙茶有4人,红茶有2人,黑茶有4人,花茶有3人。
注:25位国家级非遗传承人—茶叶传统技艺
茶叶传统制作技艺入围国家级非物质文化遗产名录,仅仅是这些重要技艺保护工作的开始。只有将这些入围的传统技艺进行经验总结和标准制定,并用于指导现阶段茶叶生产,生产出适合现阶段老百姓需要的产品,才能真正让有中国特色的非遗茶叶传统技艺走的更远
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