普洱茶生茶品鉴

这个就是商家做的广告 普洱茶茶箐分10级 一般1级为芽头 用来做宫廷熟茶 4级做生茶，5、6、7、8、9做熟茶饼 10级做小沱茶 什么珍藏、大师 等等都是不正规分级。

普洱茶分生茶和熟茶

一、 外形（干评）鉴别的外形因子包括：整度、条索、净度和色泽4项。 1、整度：… 吃起来滋味是否顺口？这样尝试之后，不是就有点对普洱茶的品鉴感觉了？

普洱茶的生命历程，指普洱茶成型后开始，那段漫长的陈化过程。普洱茶与其它许多茶类不同的是，它必须要有一段贮存的历史过程（普洱绿茶除外）。自然走过的历史，。

该娅普洱茶：▲口感：味醇厚攸长，无普遍常见的土腥味；轻啜入喉，甘甜感顿生，滋味如高山韵显，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于热带雨林幽谷秘境之中；▲汤。

普洱茶生茶品鉴

本人想学习普洱茶的专业知识，希望得到专业的答复

普洱茶的品鉴：看干茶：好的普洱茶外形条索肥壮、紧结，闻之有淡淡的陈香。芽头多，毫显，色泽光滑、润泽，无杂质都为好。紧压茶要求松紧适度。开汤鉴茶：汤色：。

什么是生茶，那什么又是熟茶？

普洱茶生茶和熟茶的区别 一、生茶： 新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，毛料经过筛选分出等级，然后高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。

也可以说正常，生茶收藏到最后完全发酵后就是和熟茶差不多一样的味道的。

普洱茶汤的品鉴标准毫无疑问，品饮口感是衡量普洱茶品质的关键指标。品饮口感可以包括这几个方面：入口亲和力（苦、涩还是香纯）、口中感受（让茶汤在口腔流动、。

一、生茶：新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，毛料经过筛选分出等级，然后高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性(推荐阅读：：绿茶冲泡方法，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)较烈，刺。

上好的普洱茶的香气主要有荷香、樟香、枣香、兰香四种。 荷香是指类似于荷。

辨别茶叶的香气，主要靠嗅觉来完成。通过冲泡茶叶、使其内含的芳香物质得到挥发刺激鼻腔嗅觉神经进行区分。有“干嗅茶香”和“湿嗅叶底”两种方法。 干嗅茶香，是。

假设说全身瘦削在中年以后出现的几率较高，而腹部瘦削(即俗称的“啤酒肚”)则是随着年龄的增长而增加。腹部瘦削已惹起世界卫生组织的高度重视，由于很多国家已进进老龄化社会，如不重视腹部瘦削，“啤酒肚”很可能成为影响中老年人安康最危险的杀手之壹，因此中老年人都很困惑，普洱茶能去除啤酒肚吗？

普洱茶去除啤酒肚为安康加筹码！


　　由于腹部脂肪分子密度很低很轻易以游离脂肪酸的方式进进血液，并随血液直接进进肝脏。游离脂肪酸分子壹般状态下不能单独存在，要与蛋白质结合后，转成低密度脂蛋白，并随血液流往心脏，肺和动脉。促使动脉粥样硬化，使血管弹性降落，内径缩小，使血液的通过率减少。其中壹部低密度脂蛋白转化为有害的胆固醇，诱发心脑血管疾病。这种低密度的脂蛋白是血液中的渣滓，如没有壹个有效的办法来肃清这些渣滓。不需求三个月，这些渣滓就会影响您的身体，您的亚安康就从这里开始了，这些都是低密度脂肪酸。

　　如何消弭“啤酒肚”?

　　在控制饮食，加强运动的同时，喝经过陈化的普洱茶是壹个明智之举。由于普洱茶经过陈化后，里面构成很多消弭多余脂肪的物质，而且在消弭脂肪同时又不伤害身体，不伤害胃，肠粘膜，不影响睡眠等基础上又补充了身体中所需求的各种营养素。

普洱茶去除啤酒肚的原理是什么？

　　普洱茶能消化脂肪！

　　首先普洱茶中所含咖啡堿大约在2%-5%，其中80%左右的咖啡堿可被水溶解，被吸收应用。而咖啡堿作为药用时成人可天天饮用计量为 0.65g。假设天天喝8杯左右普洱茶的咖啡堿含量为0.4g左右，而且茶中的咖啡堿在陈化过程中与茶多酚物质相遇，构成了类咖啡堿的络合物，数目明显增加，而且这种络合物在人体内不会积累，很快被排出体外，长期饮用，不积累，不成瘾，无反作用。正由于如此，它将咖啡堿对人体有效的壹面完整体现出来。它主要能兴奋神经中枢，通过有效的强心作用来消弭疲惫;作用于下丘脑体温调节中心，使体温升高，出汗，耗费多余能量，达到减少营养积累而惹起体重增加。

　　天天常喝普洱茶，又有口福，也不增加体重，多余的营养也不会积累。间接地抑止了啤酒肚的构成。咖啡堿能促使人体兴奋中枢的兴奋，苏醒头脑，进步工作效率。由于普洱茶中的咖啡堿是与茶中的蛋白质共同的络化物。在身体内不产生积累，疾速排出体外。所以对身体不会产生反作用。

　　当然普洱茶在消弭营养过剩，饮食失往均衡时，还有另外几种物质综合产生消弭脂肪的效果。这是普洱茶的独特之处，由于只要在云南东径 101.21-101.38，北纬21.51-22.24之间，澜沧江的中下游地带特定的天气，土壤，PH值，土壤中含有的微量元素等综合条件下所生长的大叶子普洱茶才干拥有这种内涵物质。它以含多酚类物质丰富而体现了它特殊的魅力。

　　而在世界上茶也正是由于含以多酚类为主的各种对身体有益的物质被世界联合国卫生组织推荐为第壹安康饮料。普洱茶因含多酚类物质和茶堿等物质较其它茶多，更适合做红茶或陈年普洱茶。陈化过的普洱茶，经过氧化，水解，重组，缩合等壹系列物理，生化，微生物参与和反应的过程中，不但保管了原来茶中的物质，而且产生了很多新的物质，如茶褐素，没食子酸等和微生物代谢过程中所产生的物质，所以普洱茶所产生的各种功效是有物质基础的。

　　其中没食子酸，茶色素，叶绿素，维生素C其综合物质能够抑止脂肪合成酶的活性，阻止脂肪的吸收，阻止胆固醇，甘油三酯的构成，并帮助排泄。这综合物还能增加水解脂肪酶的活性，促使已存在的脂肪细胞水解后排出体外。

　　台湾大学教授研讨的论文中叙述到：“普洱茶能抑止胆固醇在肝脏中的深层次合成达41%，增加胃肠蠕动，使食品和脂肪在胃，肠中储留的时间减短三分之壹以上，减少脂肪吸收的同时加速了排泄，使脂肪在粪便中的排泄率达到66%以上。”

　　正由于普洱茶的这些功效存在，只需我们天天坚持喝普洱茶，坚持大便的畅通，“啤酒肚”要想构成也很难，当然还有其它各项综合要素需求配合，饮食要适量，运动要适度，休息，睡眠要适足。

普洱茶好吗？喝普洱茶的十大理由！

普洱茶好吗？以下是小编选择普洱茶的十大理由：

一、
普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒……括肠通泄【本草纲目拾遗】

二、
长期饮用云南普洱茶的人士，40%以上有不同水平的体重减轻、脂肪新陈代谢等明显作用，含量并可降下30%。【云南茶业进出口公司】

三、
运用云南普洱茶治疗高脂血症五十五例与疗效较好的降脂药物安妥明治的三十一例比照，云南普洱茶的疗效还高于安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明类似，且长期饮用无反作用。【昆明医学院临床实验证明】

四、
凡饮用云南普洱茶的40%以上的病例，有不同水平体重减轻，年龄在40至50的病例效果更显著。对降低人体所含物效果好的占30%。对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同水平作用。【爱米尔卡罗比医师?巴黎圣安东尼医学系】

五、
在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人，一天喝三碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪简直减少了四分之一，而饮用同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无变化。【贝纳尔贾可托教授?巴黎享利伦多医院】

六、
普洱茶确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪肝现象。【台湾大学食品科技研讨所】

七、
在奥尔赛营养生理实验室用两组白鼠停止实验，一组用普通食物喂养，一组用富含胆固醇喂养，两组都同时参加云南沱茶汁。九周后，血液化验结果，第一组脂肪降低10%，第二组脂肪降低30%。云南沱茶中一种或数种不详物质，在水中溶解后有促进新陈代谢、均衡和节制胆固醇的奇效。【吕通教授?巴黎大学营养生理学实验堂主任】

八、
普洱茶中的曲菌，含有微量脂肪合成酵的脂肪酶，这对脂肪合成具有功效。学者以老鼠停止实验，发现普洱茶能够降低血液中的中性脂肪和胆固醇值。【中国茶艺入门12页，日本?柳泽彦著〓章学侬编译】

九、
普洱茶口感光滑、陈香浓郁、色泽褐红，并有暖胃、养胃、解酒、去腻之功效。【安康1985年12月日本杂志】

十、
普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功用及减肥降血脂作用。【梁明达、胡美英教授，云南昆明医学院】