中国茶vs印度茶!世界第一产茶大国的格局!印吹们不会懂
中国，是世界第一产茶大国。
2019年，我国进口红茶3.64万吨，印度红茶占了1.34万吨。2020年，我国进口红茶3.54万吨，仍然有很多茶叶来自印度。
在部分人的眼里：世界第一产茶大国，竟要从印度进口红茶，这还了得。于是，千方百计把中国茶叶跟印度对比：
比如，印度有大茶企，机械化程度高，中国茶企没有一家上市公司，还是手工作坊。甚至连印度茶叶定价通过拍卖，也能成为一些人嫌弃中国茶叶的理由。
茶，终究是服务人的，中国茶好不好，国人自己知道。
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茶厂的背后：多少人的利益
印度茶，在英国的扶持下，在19世纪末，已经出现千人大厂。
而中国茶叶，到如今，仍然是家庭小作坊，手工生产。制茶，仍然讲究古法制造。
这都是事实。然而，茶厂的大小只是表象，茶产业真正的意义在于：茶这个产业链，到底养活了多少人，这才是茶作为一个产业的第一使命。
印度茶叶：大规模种植园
1851年，罗伯特福琼将茶叶盗出中国，在印度种植。
在英国工业革命的加持下，印度茶叶一开始就使用机械化生产。到19世纪末，印度已经出现千人级的大茶厂。
1947年之后，英国回了老家，印度继承了英国留下的茶叶家底，无论茶园还是茶厂。
当前，印度的确有很多大茶厂。
这些茶厂，依托机械化，集生产、加工、售卖于一体。
比如，印度第一茶企印度利华（联合利华控股52%），早在2003年，就有6800公顷茶园，年产茶11万吨，占了当年印度茶叶产量的12.4%。然而，只涵盖了3.6万名员工。
印度第二大茶企塔塔。早在2003年，就有2.6万公顷的茶园，年产茶6.5万吨，占了当年印度茶叶总产量的7.3%。目前，塔塔是印度最大的茶叶种植企业，还是世界最大的综合性茶叶生产企业（比立顿强多了）。
印度第四大茶企阿萨姆，有7400公顷茶园和17家茶叶加工厂。另外，Duncans（邓肯氏）茶叶有7500公顷茶园，产茶1.75万吨。沃伦茶叶有6846公顷茶园，产茶1.6万吨。
印度排名前二十的大茶企，垄断了90%以上的印度茶叶。
然而，产茶占印度茶叶12.4%的头部茶企印度利华，尚且只有3.6万名员工。印度所有的垄断茶企加起来，印度茶业的产业链，又能养活多少人呢？满打满算，不过40万。
印度大茶企，是在英式茶叶的基础上，加上印度1951年的《种植园劳动法》，形成的垄断式怪胎。
其本质，是半殖民地背景下，种植园经济的延续剥削。
中国茶叶：藏富于民
据中国茶叶流通协会数据：在我国，涉茶人口8000多万，其中，大多数是茶农。
绿茶、红茶、青茶、普洱茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶等茶叶，不仅是一杯茶，也是一方民生。
像云南这样的山区，仅茶农就有600多万。普洱茶火起来之后，茶叶价格上涨，茶农产茶、卖茶，收入增加，不用再出去打工。茶商也有好茶可卖，云南人或者外省人，也能通过卖茶为生。
中国茶企规模小，还比较分散。但茶叶，终究能成为一种谋生的手段。
一个茶老板带着几个员工，解决很多人的工作问题。这比多大的茶企都管用。
印度茶叶，是建立在垄断基础上的剥削。中国茶叶，却是藏富于民。
这是两国茶叶最本质的差别。
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拍卖定价：谁主沉浮
当前，除中国和少部分发达国家外，世界茶叶交易：主要通过拍卖定价。
据国际茶叶委员会（ITC）数据：2019年，全球主要茶叶拍卖交易量141.86万吨。交易量世界第一的是：肯尼亚蒙巴萨拍卖行，约45.5万吨。从第一到第十的拍卖行，主要来自肯尼亚，斯里兰卡，印度。
图源：中国茶叶流通协会
这其中，没有中国茶叶。然而，在一些人的眼里，茶叶的定价方式，也成了中国茶叶做不大的理由。
甚至说，印度有茶叶局做管理，印度茶叶拍卖，体现了公平、公正、透明、高效。或许，这样说的人看到的是茶业管理局的优点，却没有看清：
茶业管理局所管理的，不仅是茶叶贸易，更是茶叶定价权。
世界茶叶定价权
我国虽然是世界第一产茶大国。但国际茶叶定价权却不在中国。
19世纪80年代，英国人在印度种出了大吉岭红茶。
印度茶叶迅速崛起，出口猛增，绕开了中国的茶叶供应链。
世界茶叶的定价权，也就落在了英国手里。到今天，世界茶叶的定价权，仍然在伦敦。
也就是说：在拍卖体系之内，印度茶叶、斯里兰卡茶叶、肯尼亚的茶叶，到底值多少钱，自己说了不算，英国人说了算（这也是外国茶叶很便宜的原因之一，喜欢喝茶的英国人，不会给自己定高价）
这些国家，心里也是大写的憋屈：自己辛辛苦苦种茶叶，定价权却不在自己手里。
世界第一茶叶出口大国，非洲肯尼亚（没看错。茶叶是肯尼亚重要的外汇收入。2020年，肯尼亚茶叶出口收入达11.2亿美元，约合71.7亿元人民币）。1956年，就在内毕罗成立了自己的茶叶交易中心。为的就是日拱一卒，逐渐摆脱英国人的茶叶交易体系。
如果中国人也玩茶叶拍卖那一套，自己的茶叶值多少钱，交给外国人来决定。
比如，西湖龙井，我们可以卖4000一斤，但英国人觉得，西湖龙井只值得4美元。
茶叶，适当的降价，让更多的人喝得起好茶，自然是好事，但是，降得太多，当这个产业养不活这么多人的时候，皮之不存毛将焉附。
把定价权交给别人，或者加入老外主导的茶叶拍卖体系：这完全是3000亿茶叶市场，为别人做嫁衣。把8000万涉茶人口的饭碗，交到别人手上。
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一种饮料，一种文化
茶，是一杯健康的饮料。
无论印度茶，还是中国茶，终究是用来喝的。
但印度茶是一种饮料（其它国家的茶也一样），中国茶是一种文化，二者有本质区别。
印度茶，喝起来比水更有味道，也有健康属性，口味千篇一律，颇有价格优势，在世界上颇受欢迎。
但喝中国茶的人，根本看不上印度茶（喝奶茶的除外）。因为中国茶，不仅是一杯饮料，更是一种文化。
中国茶，无可比拟的顶级风味
茶能解渴，茶饮健康，茶可愉悦身心，茶有千滋百味。
相比印度茶叶的单一口味，中国好茶如云，绿茶有西湖龙井，红茶有金骏眉，青茶有肉桂。
至于普洱，茶客饮茶的终点。一饮之后，其他茶叶，皆是过客。中国茶，只要喜欢茶的人，都能找到自己心之所爱。
喝中国茶，看似喝茶，其实喝的是一种极致的享受，一种色香味俱全、复杂多变的风味之美。就饮料而言，能与之媲美的，只有法意等国的顶级葡萄酒。
然而，葡萄酒相比中国茶，少了精神属性。
中国茶，可喝亦可品
中国茶，喝的是茶，品的是人生。
但真正品饮之后，令人痴迷的，又何止一个人生如茶。口渴的时候，一杯下肚。若有闲情，便可细细玩味。
一人独饮，喝的是喧嚣世界的些许心静，品的是一个人的精神世界。三五好友，说茶论道，喝的是志同道合的情谊，有茶相伴的情趣。
爱茶之人，喝茶亦藏茶。藏的不仅是茶，更是岁月的沉淀。藏茶，是专属于茶人的浪漫。待到老时，带着藏茶，退出江湖，又是何等惬意的时光。
品味中国茶，不仅是享受极致的风味，更是一种精神的寄托。
有滋味之绝，又有文化之盛，这是中国茶长盛不衰的原因。
写在最后:
茶，是饮料，却又不止于饮料。
看一国茶叶，不能只看表象，有多大的公司，是不是机械化。应该看背后的经济链，茶这个产业，给茶客带来了什么？更应该关心，茶的背后养活了多少人。
世界的本质，其实就是努力挣钱，好好过日子，让社会稳定地运行下去，这比什么都重要。
中国茶与印度茶，深不见底的差距
印度，号称世界办公室，很多世界500强的CEO都来自印度。然而，背后的残酷现实却是：印度文盲太多，软件这条产业链太短，能养活的人相当有限（除了棉花，印度各行各业都是如此）。
印度茶厂，其实是建立在半殖民地的悲歌之上，照顾的是极少数人的利益。
中国茶，能养活8000余万人。并在这繁华盛世，让你我凡夫俗子，品一杯自己喜欢的茶，看一本好书。
看似云淡风轻，理所当然。
其实，已经相当不易。