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茶文化评优丨神思金针梅小叶红茶金针梅,行家收藏称极品

 首批报名参加茶文化评优的企业已经初选出20家于2021年《海峡商业》杂志第五期展示刊登，今天起将其陆续于本号推出，请茶文化专家、老师、爱好者们品评！已展示茶企：山国饮艺正山堂光照人有机茶绿腾生态茶鹭岩茶业参评茶企展示

神思金针梅  

武夷山红茶是全发酵红茶，具有独特韵味、花果香味或桂圆干香味。主要出产于闽北武夷山市星村镇桐木关一带，是世界上最早出现的红茶，亦称“红茶鼻祖”，迄今已有400多年历史。作为英国皇室曾经喜爱的红茶，武夷红茶在国际上受到广泛的关注。武夷山“金针梅”小种红茶，如今已是专供行家收藏品尝的极品红茶，被茶界权威骆少君女士誉为“中国顶级红茶”。金针梅以成茶的汤色、叶底的形状和茶水的香气来命名。所谓“金”，为言色喻价；“针”，为表形示精；“梅”，为显香彰韵。武夷山神思金针梅负责人祖耕荣不是武夷山人，而是邻县浦城子弟。在武夷山呆久了，便成了本地人。据他介绍，由于桐木关终年云雾缭绕，雨量充沛，气候温润。特别春茶季节，常遇绵绵雨天，日照极少，故此地采摘的茶鲜叶大部分要加温萎凋。当地松树众多，用于烧火的燃料都是松柴，因此鲜叶在萎凋时，吸足了松脂味。在烘干过程中，仍将发酵茶叶摊在竹筛中，放在吊架上干晾或烘烤，下面还用松柴燃烧烘烤，茶叶更进一步吸收松脂味。制好的正山小种茶叶，具有条索肥壮，紧结圆直，色泽乌光油润的外形特征。茶汤棕红色，茶汤则具有浓醇的桂圆汤味。祖耕荣先生对茶情有独钟，嗜茶、种茶、制茶、研究茶，独立研发创出了中国名茶金针梅，成功策划组织了第一、二、三届“正岩杯”茶叶质量评比大赛，引起了轰动。曾代表武夷山市委下派福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司，任民营企业助理、负责市场营销、产品开发，为武夷山正山茶业的发展和桐木正山小种红茶的振兴做出了特殊的贡献。“金针梅”红茶作为山后大红袍时代的延续代表品牌，作为中国红茶中的高端品牌，在坚守产品品质、产量的底线方面有别于大众品牌，至今只在高端人群中消费的产品，在北京、上海等一线城市连续两年产品供不应求，“金针梅”不因畅销而贴牌生产或寻找替身产品。武夷山神思金针梅茶业作为第一家以岩茶原料生产红茶的企业，坚持以经过科学鉴定的无性繁殖大红袍为原料，以红茶制作技术进行产品加工，确保产品质量不受市场需求的诱惑而改变。

历史悠久的福建茶文化

从遥远的海丝之路中来

为璀璨的中华文化“代言”

迈着高质量发展的步子 

搭建起“一带一路”的沟通桥梁

为深入学习贯彻落实

党中央、福建省委

关于推动乡村振兴的精神

做好茶文化，促进福建茶产业

高品味、高质量发展

由《海峡商业》杂志

厦门市茶业商会

厦门市茶文化研究会

海上丝绸之路茶文化传播与研究中心主办

盈载两岸观赏鱼花卉茶叶市场

绿藤茶叶、花境达协办的

 “品牌 ·品质 ·品味” 

 2021海峡十佳茶文化故事推选季 

盛大开启

本次活动以弘扬品牌、加强品质、

提升品味为宗旨

挖掘优秀品牌匠心故事

发扬中华优秀传统文化，提升文化自信

一个人，一杯茶，一故事

我们不品茶不评茶

而是为大家提供

企业核心文化的展示平台

打造企业文化IP

通过打通线上线下渠道

利用图文+视频+直播等多媒体方式

提升参评茶人茶企的

品牌传播力、影响力、创新力

快来晒出你的茶中百味

分享文化品牌故事吧

值得一提的是

本次评选专家团可谓阵容强大

其中包括

张荣生

(厦门市茶业商会会长)

郑启五

( 福建人口学会副会长，厦门市茶文化研究会荣誉会长)

夏 炜

(厦门市作协副主席，厦门市茶文化研究会顾问、著名作家、画家)

徐庆生

(福建省茶业协会监事长，著名茶学作家，高级评茶师，海上丝绸之路茶文化传播与研究中心负责人)

董立平

(厦门市茶文化研究会会长)

文国清

(厦门市作协会员)

陈志雄

(厦门市茶叶学会会长、厦门茶叶进出口有限公司常务副总经理)

詹兴木

(厦门市茶业商会副会长 厦门市茶叶采购平台执行董事)

卢善庆

(厦门大学哲学系教授、福建省美学会创会会长)

最终评选结果

将结合专家评审和大众点评投票

评选出“2021海峡十佳茶文化故事”企业

进行颁奖与后续产品带货推广等

机会难得，报名截至3月15日

期待大家踊跃参与

具体报名方式如下

↓↓↓↓

一、活动时间

2021年12月-2022年3月

二、报名方式及内容

主办方将开通线上及线下申报通道，采取公众推荐和企业自荐相结合的方式进行，请报名单位提供以下材料：

1、品牌形象：LOGO等视觉设计系统；企业形象3分钟短视频；

2、品牌故事：800字以内品牌故事文章一篇（可参照参评茶企展示）；

3、茶文化短视频：讲述本品牌产品的主要优点（1~3分钟视频均可）

（主办方可代理品牌故事创作、整理；音频视频代制作；LOGO等视觉系统设计；分销商招商及媒体带货；参评品牌企业的媒体系统传播策划、执行等）

报名方式：扫描或长按识别下方二维码 即可获取报名方式

三、参评要求：

（一）基本条件

1、中国境内注册成立，且在厦门设有代理、分销机构的品牌茶企；

2、企业声誉良好，管理规范，依法经营，不存在社会不良影响，无违法记录；

3、在消费者中，拥有良好的口碑。

（二）考量要件

1、先进性：企业处于行业前列，具有较强市场竞争优势。

2、独特性：产品及品牌故事、品牌文化具有独到之处，辨识性强。

3、美誉度：包括产品、品牌美誉度和企业社会形象美誉度。品牌在同行业中具有较强的竞争力，为地方经济及行业发展卓有贡献，企业具有较强的社会责任感。

四、评分办法

1、品牌设计（形象展示）

2、品牌故事（核心文化）

3、消费者口碑（大众点评）

4、品牌号召力（大众助力）

五、活动流程：

1、参选企业自愿报名并参与评选：

（1）免费报名，最终评选出“2021海峡十佳茶文化故事”企业。

（2）参评资料提供（主办单位可代工制作）

2、海峡商业（文图及短视频组合）呈现、公示，网络投票

3、按得票数的多少排名，评出前10名，予以公布、颁奖

4、后续媒体组合集中推广

（1）海峡商业杂志；

（2）海峡商业；

（3）活动相关短视频。

5、颁奖典礼；分销招商行动（根据参赛者需要而定）

6、视频号带货、全媒体带货、直播带货——（合作方案另洽）

一茶，一人，一故事

文化，人生，品千年

泡一壶冬日暖茶

赴一场文化之约

在袅袅升腾的茶韵里

期待你，动人心弦的故事

记者：昌利君 刘彦玫

责任编辑：麦子

图文排版：丽娇

    

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