2015年中国黑茶产业发展白皮书解读

　　10月24日，《中国黑茶产业发展白皮书(2015)》在第三届中国湖南·安化黑茶文化节茶商大会上正式发布，白皮书显示，安化黑茶三大购买类型中，收藏型购买占据了最高比例，高达65%，自饮型购买仅占据了20%，礼品型购买占15%。中国农业科学院茶叶研究所所长、国家茶叶产业技术体系首席科学家杨亚军认为，安化黑茶在消费需求方面存在一定的投机行为，应该加强培养自饮型购买消费群体。

白皮书显示：从内销区域来看，安化黑茶主要集中在北上广深和长沙、郑州等大中城市，且以30—49岁的男性中年人为主。

在第三届安化黑茶文化节上，刚刚上市的一款“金花之父”茯茶，重4.03公斤，价格为8800元。高马1824系列限量版黑茶，其中3公斤重的黑砖市场价为3780元。

白皮书调查显示，国内黑茶生产有两波浪潮，第一波浪潮源于普洱茶的投资热，在金融炒作过后回落。目前黑茶产业正处于第二波浪潮中，主要由湖南黑茶带动，整体还处于上升波段中。湖南益阳茶厂有限公司副总经理刘杏益回忆，2006年左右，安化黑茶企业不到5家，如今安化黑茶企业已发展到100多家。

“安化黑茶在都市的零售消费方面存在一定的风险。”杨亚军认为，安化黑茶应该加大培养自饮型消费群体。