请问台湾茶哪个最好喝，用来送礼的？

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先来认识一下台湾茶吧。

台湾乌龙茶确实很多，为了让大家清楚的了解台湾乌龙茶以及它们对应的茶区，小懂整理了一张表格，还加上了台湾红茶哦~一起来看看吧！

▲台湾各茶区特色茶名称及产地（懂茶帝制表，转载请注明出处）

表中的台湾乌龙茶可以按照文山包种茶、松柏长青茶、木栅铁观音、冻顶乌龙茶、椪风乌龙茶、高山乌龙茶这六种特色来划分。下面我们详细滴了解一下~

1文山包种茶

产于台湾北部邻近乌来风景区的山区，以新店、坪林、石碇、深坑、汐止、平溪等乡镇所的包种茶最为出名，台北南港也有生产，称为南港包种茶。

▲文山包种茶茶汤

制造文山包种茶的品种以青心乌龙最优，台茶12号(金萓)、台茶13号(翠玉)、台茶14号(白文)也适合制作。

一般在谷雨前后采摘春茶，年中可采4~5次，春、冬茶的品质较佳。

▲文山包种茶干茶

文山包种茶的外形是条索状，最好品质的要求干茶紧结自然弯曲，翠绿富有光泽度；茶汤色蜜绿明亮，香气属于花香，香气愈浓郁品质愈高级。

“包种茶”名称由来：

“包种茶”名称的由来有许多传说，其中一种说法是：包种茶的制法源自福建武夷山岩茶，品级较佳的岩茶称为“小种”、“名种”、“奇种”，早年文山茶也是以“种啊”(闽南语)来称呼品级较佳的茶叶。

零售茶叶时，则每4两(4两为台秤，折合成法定计量单位是150克)以毛边纸二张，内外相衬，包成长方形的四方包，包外再盖上茶叶名称及行号印章；所以消费者在购买包种茶时常会说:“包也种啊茶”(闽南语），渐渐的，这句话就变成“包种茶”。

2松柏长青茶

松柏长青茶原名“埔中茶”，也称“松柏坑茶”，生产于南投县名间乡的松柏岭，茶园多分布在海拔200~400米之间的台地。

青心乌龙、四季春、台茶12号(金萱)、台茶13号(翠玉)是采制松柏长青茶的主要茶树品种。

春茶在四月初开采，当地气候温和，年中可采5~7次。不同的是，这里主要以双人式采茶机替代人工采摘。

松柏坑茶在台湾茶业发展史上是开发极早的茶区之一，但是初期所知名度很低，直到1975年，蒋经国先生视察时，品饮后赞不绝口，并赐名为“松柏长青茶”，随即造成全台风靡。

现在松柏长青茶在岛内茶生产及市场占极重要的地位。

3木栅铁观音

木栅铁观音原是指种植于木栅山区的铁观音树种，是清末时期木栅茶农张迺（nǎi）妙从福建安溪引进的纯种茶苗。

由于适制发酵茶，且具有独特风味，就将成品名为铁观音茶。

制造木栅铁观音的过程，是将初干毛茶用方形布巾包裹，揉成球形，并轻轻用手在布球外转动揉捻，并将布球茶包放入“文火”的焙笼上慢慢烘焙，使茶叶形状逐渐弯曲紧结，如此反复进行焙揉。

▲木栅铁观音

现在大多使用布球揉捻机进行团揉，简化了铁观音反复焙揉的过程，虽然依旧获得高香，但是汤感不如传统铁观音。

4冻顶乌龙茶

冻顶乌龙茶产于台湾中部邻近溪头风景区，海拔500~800米的山区，是南投县鹿谷乡的特产茶叶，也是很具有代表性的台湾茶。

制造冻顶乌龙茶的品种以青心乌龙最优，台茶12号(金萓)、台茶13号(翠玉)其次。

以人工手采为主，一般于谷雨前后采对口二三叶茶青，年中可采4~5次；春茶醇厚，冬茶香气扬，品质上乘，秋茶次之。

“冻顶乌龙茶”由来：

根据民间传说，清咸丰乙卯年(1855年)，林凤池举人回福建参加会考。为感谢乡亲集资支助，返台时由福建带回三十六棵青心乌龙茶苗分给乡人种植。

种在南投鹿谷冻顶山(古称岽顶山)的青心乌龙茶树生长良好，制成乌龙茶香味独特。因为种植在冻顶山，又是以青心乌龙芽叶加工，就被称为“冻顶乌龙茶”。

5椪风乌龙茶

椪（pèng）风乌龙茶的名字是灰常多滴：膨风茶（客家话）、白毫乌龙、香槟乌龙、东方美人茶。

起源于台湾新竹县北埔、峨眉茶区，曾广传于台湾北部茶区，但包种茶崛起后，则以新竹县北埔、峨眉及苗栗县为主要产区。

椪风乌龙茶的产制，在芒种至大暑之间，尤其是端午节前后10天，采摘经茶小绿叶蝉吸食的青心大冇茶树嫩芽，一心一叶至二叶。并且以芽尖带白毫愈多愈高级，所以又称为“白毫乌龙”。

美名“东方美人茶”的由来：

椪风茶外销英国后，英国王室十分赞赏如此形美、色艳、香醇、圆融的佳茗，便邀请王公贵族、文人雅士进宫廷赐茶。

席间，有文人作诗赞美这东方佳茗，犹如美女的舌头在口腔内游走般温润、圆柔、甜美。椪风茶也因此赢得“东方美人茶”的美名。

6高山乌龙茶

我们所惯称的高山乌龙茶，是指在海拔1000米以上茶园所产制的的乌龙茶。主要产地为台湾中南部嘉义县、南投县内，海拔1000~1500米的高山茶区。

制造高山乌龙茶的茶树品种以青心乌龙为主，其次为台茶12号(金萓)及台茶13号(翠玉)。

一般在4月下旬至5月上旬开采春茶，人工手采为主，年中可采3~5次，以春、冬品质最佳，秋茶亦佳。

加工工序与冻顶乌龙茶相似，区别在于发酵程度较轻，仅10%~15%。

轻发酵是因为高山地区气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，以致茶树芽叶中所含的儿茶素类等苦涩成分含量降低，而茶氨酸及可溶氮等对甘味有贡献的成分含量提高。

台湾高山乌龙茶主要有嘉义县的梅山乌龙茶、竹崎高山茶、阿里山珠露茶、阿里山乌龙茶；南投县的杉林溪高山茶、雾社卢山高山茶、玉山乌龙茶；台中县的梨山高山茶、武陵高山茶等。

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阿水大杯茶

茶好不好喝，要喝到口中才知道。建议先试后买。我就是个卖茶的，见过很多茶客，同样一款茶，有的人觉得好，有的人却未必认可，所以，适合自己口味需求的才是最好的。

自问自答型。。。。

谢邀，茶叔来了！

茶叔之前从台湾回来，带了不少当地的茶当伴手礼，身边人都非常喜欢。给大家推荐几个好喝又适合送人（撩妹）的吧。

1、先说“文山包种茶”。这种茶冲泡后呈淡淡的金黄色，和绿茶有几分相似，但它的香味明显不同于绿茶。包种茶本来是“加香茶”，人们会在加工过程中让茶叶吸收花香，只是现在已经没有这道工序了，因为茶叶本身就散发着诱人的花香。

2、再看著名的“铁观音”。中国大陆的铁观音多以花香见长，而台湾铁观音却有独特的熟果香。这是因为台湾保留了铁观音刚传入时的加工方法——用炭火进行长时间的烘焙。烘焙是一道非常考验工匠水平的工序，只有最恰当的火候才能将铁观音的魅力提升到极致。

3、然后是“金萱茶”，也称“台茶12号”，是近年杂交而成的改良品种。它有着近似香草、牛奶的天然香味，欧美人管它叫"Milky Oolong(奶香乌龙）”。不过请大家多留个心眼，如果茶叶还没沾水就散发出了强烈的香草甜香，那就意味着它很有可能是人工添加过香味的产品。

4、还有“翠玉茶”，被称作“台茶13号”，也是改良品种。翠玉茶有“天然茉莉花茶”的美誉，因为茶叶本身就有茉莉花般的清香。

5、最后是“四季春茶”。这款茶是台北市木栅地区的茶树自然杂交的产物，它的特征（浓香与回甘）非常鲜明，很适合初次尝试台湾茶的朋友。翠玉茶与四季春茶可以从早春一直采摘到晚冬，采摘期很长，高山、盆地都能种植。产量高、采摘易于机械化等原因让这两款茶的价格相对低廉，当然，这也是它们特有的魅力之一。相信很多人知道这个名字是因为很多奶茶店都有卖这款！配上奶盖简直了！

以上茶都很适合送给妹子，再配上一些小点心，就是完美的下午茶组合了。

口渴喝水，心渴喝茶。

来我家喝杯茶呗！