给大家分享五香茶叶蛋的做法！想吃随时做！简单又方便！喜欢收藏

原标题：给大家分享五香茶叶蛋的做法！想吃随时做！简单又方便！喜欢收藏

做五香茶叶蛋，用对料很主要，分享具体做法，蛋黄都好吃，照着做！上面我给大师说说怎样做，爱吃茶叶蛋的冤家快珍藏，固然不建议每天吃，但可以偶然吃，学会了想吃随时做，比方做远程车，带着本人煮的茶叶蛋就十分好。

五香茶叶蛋的做法步调：

预备几个鸡蛋，反省一下是否小裂痕，假如有要挑选出来，用完好无损的鸡蛋煮。取一个鸡蛋在水龙头下冲刷，再用洗碗布擦洗，将外表洗濯洁净。

洗净后放锅内，加没过鸡蛋2/3的凉水，盖上盖子开大火煮开，再调小火煮八分钟。

煮好后捞出立刻放冷水盆里，浸泡一分钟后，用勺子敲打鸡蛋外表，让鸡蛋外表呈现裂缝，不要把壳弄掉了，敲出裂缝后轻易煮出美丽的斑纹，还会让鸡蛋愈加有滋味好吃。

锅中放入香叶、八角、桂皮、花椒，再参加过量净水，开大火煮开，再持续煮五分钟，将香味煮出来。

然后放入红茶叶、生抽、老抽、冰糖、食盐，搅拌到冰糖消融，尝一下滋味，略微咸一点点便可，再将鸡蛋放进锅中，留意不要扔出来，防止壳零落。

鸡蛋入锅后，调成小火，煮个非常钟关火，在做这一步的时分非常多人都错了，生怕鸡蛋不入味，就不时延伸煮制工夫，有人煮半个小时，有人煮四非常钟，如许做是不合错误的，鸡蛋煮太久欠好，略微煮一会儿就行，等煮好后不要立刻食用，而是让鸡蛋在卤水里泡几个小时，最好一个早晨。

这类做法和卤牛肉类似，牛肉煮熟后就不煮了，也是长工夫浸泡入味，煮五香茶叶蛋异样的事理，颠末浸泡后，鸡蛋会变得很入味，外表也呈现了美丽的斑纹，又美观又好吃。

如许煮好的五香茶叶蛋，蛋黄都很好吃，吃进嘴巴十分享用。

煮五香茶叶蛋，要用对料，你晓得都需求甚么了吧？

起首红茶是必需的，不克不及用绿茶，假如用绿茶煮鸡蛋，不只滋味很差，色彩也欠好看，而红茶可以煮出美丽的白色斑纹，还能让鸡蛋带着茶香。

其次不克不及乱花香料，只用这几种通俗的料就行了，香叶、桂皮、八角、花椒。

另有调味料方面也不克不及乱花，要用生抽、老抽、冰糖、盐便可，像蚝油、鸡精在低温下炖煮，美味都流失了，用了非常多余。返回搜狐，查看更多

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