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我国茶叶经营看好产销联盟

2021-03-04 12:15:53热度:125°C

商网消息目前,我国茶叶公司经营方式主要有纯销售型、加工+销售型、基地+加工+销售型、农户+基地+加工+销售型。虽然这些模式各有优缺点,但是如果在经营的过程中能扬长避短,都有可能取得成功。

纯销售型公司

这类公司从茶厂收购毛茶,经过拼配、包装后拿出去销售。他们虽然不生产茶叶,但是他们的销售水平一般都比较强,都掌握有一定的销售通路。

这种纯销售型的公司绝大部分规模都还不是很大,还都处在成长期,因此公司的实力有限。他们往往选择把有限的资源用在最重要的环节上,比如树立公司品牌和扩大销售渠道。

虽然这类公司的优点很明显,但是不足之处也很突出。最明显的就是产品质量波动很大。除非公司在收购茶叶的时候严格把关,否则很容易造成茶叶品质波动。不足之处还有,这类公司没有核心技术产品。虽然茶叶的加工技术不是很复杂,一般的小作坊都能掌握,但是加工工艺的简单改进都会影响茶叶的品质。因此,有实力的茶叶公司一般都有自己的核心技术产品,而且这类产品都是公司单品销售量最大的。

加工+销售型公司

这类公司有自己的加工车间、技术人员,自己收购鲜叶进行加工。由于掌握了加工环节,因此茶叶的质量一般没有问题,所以公司一般发展较快。

完全采用这种模式的公司很少,原因有以下几个方面:一、无法控制鲜叶的质量。茶叶加工有一条原则“看茶制茶”,即根据鲜叶的品质决定加工何种茶叶。可见,鲜叶在茶叶加工中的重要性。从分散的农户那里收购鲜叶,首先无法保证鲜叶的品种一致性,因为农户种植的茶树品种有差异。其次,鲜叶采摘质量也不一样。可能有些鲜叶采得比较嫩,有些就比较老。这些都会影响茶叶的最终品质。二、无法保证鲜叶的安全。目前,消费者比较关心茶叶的农药残留问题,国家也提高了茶叶的检验标准。由于茶园是农户自己的,他有选择使用何种农药、何种肥料的主动权,因此造成了无法从源头上控制茶叶的安全。三、无法保证鲜叶的供给安全。因为公司没有与农户签订供销协议,农户不是非得卖给你,因此如果再出现另外一家同类型公司的话,将会影响鲜叶的供给。

基地+加工+销售型公司

这类公司拥有自己的茶园、加工车间,自己销售产品,完全实现了产销一体化。理论上讲,他们可以很好地控制产品质量,应该经营得很不错。但是由于公司部门庞大,然而管理又跟不上,所以实际情况并不理想。还有一点,因为茶叶是一种经济作物,地方政府都要不同程度地介入。如果和政府的关系处理得当的话就可以得到政府的支持,迅速扩大公司规模。但是,如果政府介入程度过大的话,又将会影响企业发展。

因此,这类公司应该充分利用政府资源,加快公司发展,形成一定的规模,以便将来既能获得政府的帮助又不会受到地方政府太多的约束。还有就是提高公司的管理水平,只有管理水平上升了,才能保证公司的健康快速发展。

农户+基地+加工+销售型公司

据报茶健康道,斯里兰卡的茶园就是采用“公司+基地+茶农”的模式。公司建设基地,茶农管理基地。这样茶农完全和公司联结在一起,他们每月有80美元的固定收入,但是每天必须采18公斤茶叶,健康茶然后每多采1公斤得奖金8卢比。

这种模式很好地实现了“抓”、“放”相结合的策略。公司把比较繁杂、需要劳动力比较多、但是技术不是很复杂的环节,交给农户管理。这样不仅促进了农民增收,可以得到地方政府的大力扶持,而且也减少了企业的负担。虽然茶园交给农户管理了,但是公司可以对农户制定要求,比如可以统一发放化肥和农药,制定茶叶的收购标准等措施,来保证鲜叶的品质。

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