世界人人平等，何况茶？

中国茶网资讯：“涨”似乎会成为2010年度汉字。蒜你狠，姜你军，逗你玩，糖高宗的背后，是对今年农副产品如潮涨势的揶揄。茶业界，除了大红袍短暂地被人为炒作之外，经典的炒作品种---普洱茶还在自我疗伤，绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶等也只是延续传统手法，各说各话，当中也出现“陈年”之词，终难成气候。但是，以湖南黑茶为代表的黑茶可谓势如破竹，表现强劲，北方的泾渭茯茶挺身出场，意欲分一杯羹。在冠为全球最大的2010年广州茶博会上，众生表相一览无余。

2010年，以白沙溪、湘益茯茶为代表的黑茶在上海世博会、广州亚运会大抢风头，在央视经济栏目被特别关注，以至于南北茶市黑茶新闻涌动，黑茶一夜之间世人皆知。从2008年的崭露头角，到2009年的腾空跃进，直接挺进2010年六大茶类的风云榜首，黑茶漂亮地完成了他令人瞩目的三级跳。这貌似惊人的一跳，在我看来并不意外，它仅仅是从过去六大茶类的最底层，回到了与其它茶类平起平坐的位置而已。

世界人人平等，何况茶？

黑茶是用成熟的茶叶原料制成，原料成本相对较低，过去的主销区是边疆游牧民族地区，国家控制价格。所以，黑茶一直给人以低档边销的印象。

春季嫩芽，或非常特定的地理区域，一直是茶叶高贵身份的某种象征。这种经济价值观无可厚非，因为这可以联动最简单的价格机制----稀有，物以稀为贵！但是，对人体所需营养来说，却不是嫩就好。嫩的植物，其营养价值主要表现为易于消化，如同牛奶，传统的饮用者是婴幼儿或体弱年老者。

树立以“嫩”为植物食用的价值观，如同设立以幼禽为食的动物食用价值观，是有悖于人类及其自然界生存价值观的。长期如此，人类必将面临生理功能退化，植物繁衍因摧残而异化，这显然是违背自然规律的。以“嫩”为贵不能任其发展成为主流价值观。

其实，遵循历史、文化和自然价值，在中国获得空前物质繁荣的今天，黑茶上升为六大茶类中的风云人物，顺是自然。

中国体制稳定的这六十多年，前三十年精神万岁一切为公，后三十年物质实用一切为钱。这左倾右倾之后，中央政府终于开始回归以人为本，关注民生了，这是人类社会遵从自然规律的必然结果。就茶而言，一味追求以嫩为主的茶叶价值过于偏颇，过分渲染地域特色而推高茶叶价格亦不可取，走一条健康、养生、大众的茶叶本源之路，是符合人类生活规律和社会发展的康庄大道。茶叶的历史变迁，茶文化的进步，当前黑茶的复兴崛起，正折射出社会稳健的价值取向。

历史最悠久，文化最富有，内含物最丰富且变化不断，最适合芸芸众生，存储时间最长等等，历史事实验证了黑茶的非同一般的特质；因为黑茶发酵和原料相对成熟而具有品质和价格无可比拟的优势，也使黑茶更容易进入寻常百姓家。

过去十年，中国茶市以普洱茶风云叱咤，一度独霸天下，引领茶叶革命为标志性事件。2000年，普洱茶在内地并没有象今天的黑茶如此活跃。2010年，黑茶似乎并不想重蹈覆辙。我们欣喜地看到，以泉笙道茶业公司为首的学院派坚持以“饮”为主，而非“藏”为主的经营理念，推出泉笙道茶饮机，极大地便利了人们养成喝黑茶的习惯。这些足以使黑茶成为人类未来日常的养生饮料。

养生，流行，普及，是黑茶未来十年的主题词。让我们展开双臂迎接民生、养生的崭新十年！