普洱熟茶工艺流程；普洱茶工序(普洱熟茶基本工艺)

楼主好 个人认为所谓普洱生茶语熟茶之分 在加工工艺只差一个发酵的过程 经过发酵的为普洱熟茶 没经过发酵的为普洱生茶。。。

生茶没有发酵的是属于原生态的，熟茶是经过渥堆发酵之后成的。

聚宝号普洱熟茶选用普洱各大茶山的晒青毛茶为原料，经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后精制而成。聚宝号七子饼茶有生饼、熟饼之分，生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压，熟饼是以人工科学发酵普洱茶压制而成，但在制作过程中其选料搭配的要求与生饼的要求几近相同，恰当的嫩芽和展叶搭配是保证七子饼茶品质的重要环节。

普洱茶工序

1、茶叶采摘后，先进行短暂的高温处理，称为杀青，去除茶叶中过高的水分，软化茶叶；

2、捻揉，将成片的茶叶搓成条索状；

3、晒干，不能炒干，而是让阳光晒干，但温度不能过高；

4、筛选，根据制茶等价要求，将茶叶的等级区分出来；

5、压型，用纱布将固定种类和重量的茶装好，蒸汽软化茶菁后，将其压制成饼、沱、砖、瓜等形状；

6、风干，将成型茶叶至于阴凉通风处，待茶叶干燥后成型。若是熟茶制作，则在工序4~5之间加入渥堆发酵，即将茶菁加入茶菌和水，在规定地点（渥堆池）内进行发酵。

普洱熟茶工艺流程

有，很明显

生茶出汤的颜色是绿色，熟茶出汤的颜色是酒红色，普洱生茶适合男人喝，作用刮肠子 有些胖人喝上挺好。 熟茶适合女人喝，作用暖胃的 补生

普洱茶生茶

普洱茶的滋味，除了毛茶的品质外，跟陈放的条件及时间有很大的关系。普洱茶分为生茶与熟茶。普洱生茶与普洱熟茶的存放方法是不一样的，且两者不能放在一起。普洱生茶的存放方法普洱生茶茶性比熟、茶烈、刺激, 新制或陈放不久的普洱生茶有苦涩味。刚买的普洱生茶，可以从中取一些要用的茶叶，将这些茶叶放在通风的地方就行，但不可放在厨房等其它有异味的地方。过一周或一个月后陶罐内，不要盖上盖子，让其慢慢发酵，等茶叶由绿转黑再转红色时，就会变得很顺口。那些包装袋中未用的茶叶，只要放在通风，无异味，不受太阳光直射的地方，保持干燥，不要受潮就行。 普洱熟茶的存放方法普洱熟茶是生茶经过人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序而成的了。把茶放在茶罐中时，最好找个橱柜子放，不要再放在太通风、无异味的地方就可以。

每个品牌都有好喝的普2113洱茶，主要5261还得看自己喜欢什么样的口感。4102普洱茶是后酵茶，熟茶比生茶多了渥堆1653发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。
1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。
2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。
喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。

截止2019年，普洱茶现在有大益、下关、雨林古茶坊、润元昌、黎明八角亭。 1、大益 大益集团有一个光辉的普洱茶文化历史形象——勐海茶厂，其成熟稳定的制茶工艺尤其是熟茶发酵技术，让大益的名气在民间如雷贯耳，成为大家开始品饮普洱茶的启蒙品牌。

云南普洱熟茶十大名牌

最近想买点普洱茶懂得给点建议，谢谢。

国内不错的普洱茶品牌：大益、中茶、下关、八角亭、龙园号、不润古茶、老同志

勐海集团（大益）、下关沱茶（下关）、老同志、澜沧古茶、中粮集团（中茶）、普洱集团（普秀、宝和祥）、农垦集团就是原黎明茶厂（八角亭）、福海、郎河、易昌号。 基本上都是有量的，其他有很多小众品牌，销量不高，但品质出色。喝茶看自己的消。

中国最好的普洱茶品牌

哪十大不清楚， 7672，按照传统普洱茶的唛号规则，1、2位为配方创制年代，第三位位茶青等级，最后为产地 7672 是指76年创制的配方，7级茶青，2是指勐海

喝七彩云南庆沣祥的茶有三四年了【猜你喜欢：贡眉，学习茶知识请访问，www.guniangcha.com)，茶叶品质不错。最近看到出了新品鼠年生肖礼盒-吉岁子鼠，马上买了一盒，包装高大尚，汤色黄中透亮，口感鲜美。

普洱茶十大知名品牌有哪些

以下是最新的云南省普洱茶十大影响力企业，仅供参考 大益茶业集团 云南下关沱茶（集团）股份有限公司 彩云南庆沣祥 龙润茶业集团有限公司 澜沧古茶 云南六大茶山茶业股份有限公司 勐海陈升茶业有限公司 云南双江勐库茶叶有限责任公司 云南白药天(推荐阅读：：黑茶有什么效果，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)。

如题 谢谢！

普洱茶也是分厂家品牌的，大益普洱就是名牌大厂普洱茶，特别是大益的熟茶还是很不错的。 大益熟茶中的7572被誉为评判熟茶好坏的标准，而大益生茶中的7542则被誉为评判生茶好坏的标准。 另附上普洱茶十大品牌以及著名厂家。 云南普洱茶十大品牌是。

普洱茶十大品牌1，大益–勐海茶厂2，八角亭–云南黎明农工商联合公司茶厂3，易昌号–云南昌泰茶叶集团4，郎河–勐海县郎河茶厂5，福海–勐海福海茶厂6，老同志–安宁海湾茶业有限公司7，龙生–云南龙生绿色产业集团有限公司8，嘉茗–云县嘉木茶。