凉茶产业将成长为市场主流饮料

中国茶网资讯：第三届“中国品牌与传播大会”近日在北京召开，红罐王老吉在百余顶尖品牌中脱颖而出，一举夺得了“最受消费者信赖品牌”大奖。大会组委会有关负责人在为加多宝颁奖时指出：“红罐王老吉具备深厚文化内涵和卓越的产品品质，不断书写销量奇迹，连续多年雄踞全国罐装饮料市场销量榜首位，无愧于消费者最信赖之名。”

近年来，随着人们消费观念的转变，对于饮料的健康、养生的功能诉求越来越多，在王老吉的带领下，凉茶也以其独特的健康理念和文化价值逐渐成长为市场主流饮料。

“深厚历史文化底蕴，为王老吉奠定了良好的基础，但严把质量关，良好的品质和养生价值，也是本次受到赞许的重要原因。”一位参会的品牌专家指出，消费者的信赖，跟企业自身产品品质是分不开的。

据悉，作为被公认为“正宗凉茶”的“国家级非物质文化遗产”的品牌，红罐王老吉秉承传统的原料蒸煮萃取工艺，并结合现代化的饮料生产技术，实现了传统凉茶饮料的工业化生产。

据生产红罐王老吉的加多宝集团技术人员介绍，加多宝投入了大量的人力、物力和资金，经多年科研攻关，实现了“王老吉凉茶”的产业化生产与安全品质的保证。加多宝所有工厂均照GMP标准建造，从欧美引进先进的全自动饮料生产线。国际标准的质量管理，不仅保障了消费者的利益，更获得了世界范围的认同。

2010年，红罐王老吉斩获食品界的最高荣誉“全球食品工业奖”，成为国内唯一获此殊荣的民族饮料品牌，国际品质认可进一步增强了消费者的信赖度。

文化和品质固然是赢得消费者信赖的基础，但市场表现更是品牌的试金石。在王老吉快速崛起之后，“怕上火，喝王老吉”的广告语红遍大江南北，而王老吉一系列的大手笔营销更让凉茶的文化内涵和养生价值为消费者所熟知。根据尼尔森调研数据，在所有饮料品类中，凉茶销售量的增长速度最快。

业内分析人士指出，王老吉近年来一直保持高速发展，已连续4年蝉联中国罐装饮料第一。王老吉的发展，也迅速带动了整个凉茶行业的发展，据悉，凉茶品类每年以超过30%的速度增长，在饮料市场中的份额明显提升。

“可以预想，按目前的发展速度，在未来两三年的时间内，凉茶品类极有可能成长为继碳酸、果汁和茶饮料之后的第四大独立品类。”业内人士称。