访茶得真意“三农”和谐情

中国茶网资讯：在有着浓厚文化底蕴的武夷山从事农业生产，总会给人与众不同的思考，余泽钦就是这样一个有感悟的茶人。“农业是对自然的索取，还是给予？”昨日，在余泽钦的办公室，他向记者道出对于这个问题的思考。

“农业应该是对自然的给予，你取得的收益，不过是自然在获得了你不断存入的储蓄后，给予的利息而已，破坏自然，意味着自毁长城。”余泽钦说出了自己的答案。与他合作多年的我省着名土肥专家周性敦教授，从一位学者的角度，认为他的观点是对土壤与作物之间关系的哲学解读。

带着这样的“三农观”，十年事农，余泽钦留下了许多故事。在与武夷山当地农民的合作中，他创下了一个个闪光的荣誉，2007年以来，余泽钦的钦品茶业公司与产品分别获得“国际绿色生态示范企业”、“国际绿色生态茶叶种植示范基地”、“国际绿色生态合作组织推荐产品”、“上海世博会名茶”等荣誉。

如今，余泽钦的钦品茶业公司的雇员90%是农民员工，位于天心村的530多亩有机茶核心基地是他每天必须查看的地方，他的“三农”故事，就发生在他每天的举手投足中，一言一行里。

十年有机路一片赤子心

余泽钦是武夷山最早一批从事有机茶生产的武夷茶人，这个第一的背后书写着余泽钦的一片赤子之心。

十年前，余泽钦结识了正在漳州开办“有效微生菌有机种植技术”培训班的台湾教授刘启祯，在中国有机认证体系还未健全的当时，余泽钦就认定有机生物技术必然是未来农业的发展方向。于是他辞掉导游工作，到漳州参加了培训，有机种植的理念逐渐在他的心里生根发芽。

当时，最早一批在内地推广生物有机肥的香港世纪阳光生态科技集团进军内地市场，余泽钦就成了这家企业的闽北区域负责人。近年来，余泽钦为茶农开办了各种培训班数十场，在武夷山上百户茶农中推广了有机种植理念，还针对武夷山茶研发出“武夷茶专用有机肥，予以大面积推广。

十年间，茶农从不知有机为何物，到如今趋之若鹜，余泽钦见证了过程，也品尝了百味。当时，茶农们的“闭门羹”让余泽钦一度打起了退堂鼓，可是一个新点子激起了他的斗志———由公司自己建设一片茶山，以事实来说服茶农。2000年下半年，“世纪阳光”在武夷山建立了自己的56亩生态茶园，这是武夷山最早的外商独资茶企之一。在余泽钦的精心管理下，2003年，茶场的“仙盅”牌有机肉桂与武夷山市茶科所的产品一起参加了中国茶叶学会举办的全国茶王星级赛，夺得了“四星级茶王”的殊荣，这在武夷山茶界中轰动不小，从此有机茶的理念开始逐步深入武夷茶农。

大赛夺魁，余泽钦的信心倍增，2005年他成立了自己的茶企，2007年注册了品牌“钦品”大红袍，先后在各级别的茶事比赛中摘得26个奖项，且屡获“茶王”称号。

访茶得真意“三农”和谐情

2004年起，余泽钦和世纪阳光集团的农业专家小组跑遍了武夷山的上百个村，对600多处适宜种茶的山地，开展了为期三年的土壤数据调查，获得了近万个数据。如今，这个数据库是武夷山目前最完整的土壤数据库，也是余泽钦开发有机茶的科技法宝。

深山探奇，入云寻茶，在一次次惊叹于自然的神奇后，对这些枯燥的数据，余泽钦有了自己的解读———和。茶业是一个和谐的事业，与茶农和，与自然和，与市场和……余泽钦打造的“和谐之茶”中有一种深刻的味道，即“给予”。

与合作茶农“和”，意味着给予更多的帮助。余泽钦发现，武夷山20多处稀有的自然生态古枞茶树，可是许多茶农都不知它的价值，每年都以数元的价格贱卖茶青，他通过有机茶数据指标的测定，把这些茶树的价值告诉了村民，并以高于市场数倍的价格对茶青予以收购，推向市场，农户每年增收近50万元。

与基地村庄“和”，意味着给予更多的回馈。2010年，通过逐级申报，钦品茶业公司位于天心村的生态有机茶园基地以“公司加农户”的形式，获得财政部门现代茶产业生产发展项目的扶持，但是四周的通村公路却不在补助之列。公司遂自出30多万元，为村里修建了一条道路，辐射村边的各类农田和农家，方便了这一带的茶农、粮农、林农。

与茶业事业“和”，意味着给予茶业更多的公益关注。每遇到世纪阳光科技集团的科研会议，余泽钦都会争取他们到武夷山来开，同时让这些来自全国各地的专家为茶农们开展实地培训。五年来，有来自中科院、中茶所、福建茶科所等机构的10多位专家为武夷茶农指导生产。余泽钦还定点联系了10位农户作为无偿帮扶对象，帮助他们从卖毛茶到实现自主加工茶叶，发展有机茶品牌。天心村茶农李福祖从前以卖毛茶为主，在实现这一转变后，每年收益增加了5倍。一位茶农曾感激地说，我家的那一栋小楼是余泽钦“送”给我的。

一片茶叶写人生，情到“农”时给最真。着名茶界权威人士、国家茶叶质量检验中心主任骆少君到武夷山时，在看过余泽钦的茶山后对他说，作为茶人，你生活在武夷山是幸福的，也是值得骄傲的，有机茶事业是一个造福环境、造福人类的事业，希望你把茶业当做事业不断追求下去。每每回味这句话，余泽钦心中总会荡起一股再度出发的豪情。