天价茶 ：炒作违背了“茶道”

中国茶网资讯：近年来，动辄一斤数千甚至数万元的“天价”茶叶备受诟病。作为全国十大名茶之一的太平猴魁，也因身价太高引起关注。连日来记者继续追踪探访，了解到太平猴魁的成本链条以及部分茶商的暴利内幕。

天价茶 ：炒作违背了“茶道”

成本：每斤至少300多元

在太平猴魁的产地新明乡，记者发现，茶农自产自销的茶叶普通售价三五百元，好一些的一两千元。当然猴坑产的茶叶远远不止这个价。新明乡一位茶农向记者介绍，茶农在种植茶叶过程中，需要施肥、灭虫、除草，有些茶农还要租赁茶山，“杂七杂八加起来，成本就不少”。

“茶农请采茶工采茶是成本的大头。”该茶农给记者算了一笔账，“工人每人每天的工钱最少100元，吃住我们都是全包的，另外还有来回车费、误工费等，平均下来一天的成本就将近200元，按10天计算，对每个工人我们就要支出2000元左右。”

一般农户家七八个人忙活一天，也就能制成三四斤干茶，多的也就五六斤，还有制茶的木炭，用来杀青，这也是一笔钱，还有工具和损耗等，一起算下来，一斤茶叶成本至少300多元。

太平猴魁茶无论在外形和内质上都别具特色，特别是在色泽度和单芽重上，更与其他各种名优绿茶有显着不同，特征十分突出。其主要原因是太平猴魁有一套传统的精湛的手工采制技艺，因此纯手工制出的太平猴魁价格比较贵，而机制的则要便宜一些。

定价：就看你敢不敢卖了

“茶商从我这里进的茶叶，一般是进价翻番销售。有些还要更高。”新明乡茶农们说，“500元一斤进的茶叶，销售的话起码要800元一斤，卖一两千元一斤也很正常。”

茶农们说，首先，太平猴魁的品牌知名度和美誉度很高。“太平猴魁做工考究、技术含量高、色香味俱全。而且靠天吃饭，风险比较大，价格本身就不低。”

但太平猴魁的价格中也不排除“虚火”成分。“确实存在一些炒作因素。”一位茶叶经销商王老板表示，现在茶叶很多是作为礼品，这部分人对价格不敏感，而且对茶叶本身好坏也不太懂，所以部分茶商会出高价赚这部分人的钱。还有一部分消费者本身喝茶，但他们更看重的是一种高品质的感觉，不太在乎价格。

另外，茶商越来越高的店租、人工成本也是助推茶叶高价的重要因素。“店租成本每年递增，工人工钱涨幅也很大。”王老板无奈地说，“说实话，以前卖茶叶翻个三倍五倍很正常，甚至八九倍，现在钱没有过去好赚了。”他说，高涨的成本抵消了很大部分，但肯定要转嫁到消费者身上。“茶叶这东西价格没办法定，就看你敢不敢卖了，全凭一张嘴，普通茶叶也能卖出‘天价".”王老板说 炒作：助推“天价茶”诞生

“越好的茶叶价格越高，’天价‘茶叶往往都是这些茶叶。”王老板说，越是好茶，要的茶商越多，价格自然就上去了。而越高价格的茶叶越好卖，多高的价钱都会出。

王老板说，每年太平猴魁春茶上市时，很多人都会赶到新明乡进行抢购。越是当地产的好茶，抢的人非常多，这样到手的茶叶卖出去自然要“天价”。“一斤500元的茶叶，卖出去至少要上千。”此话也得到了新明乡当地茶农的证实，新明乡招桃村的茶农刘芳鸿说，“新茶刚上市，我们的电话就不断，各地的人都要来收购，基本上我们的茶叶不用进入市场就卖掉了。”当地一位周姓茶农也表示，“我们做出来的茶叶，很快就销掉了，有时候人家就在这里等着，住在我们家里，茶叶一边做就一边卖。”

除了产品本身的稀缺，很多茶商还坦言，最近几年层出不穷的“天价茶”拍卖、茶王赛等也将一些茶叶推上了“天价”，“部分茶商利用这些活动炒作价格，只要他旗下的某款茶叶参加了拍卖或茶王赛，他就会将旗下的所有茶叶都称为’参赛茶‘或’茶王",变相提高茶价。”有茶商向记者透露。

“动辄数万元的高价，确实有炒作之嫌，希望政府能出台措施遏制茶价虚高现象，保护我们普通茶商的利益。”很多茶商这样说道。

建议：让平民能喝上优质茶

很多读者盛赞本报报道的同时，也提出了不少建议和意见，如茶叶的价格能否有个衡量标准？“天价茶”能否得到有效的遏制？很多读者都希望相关部门能对这些问题重视起来，引导茶叶市场走上“亲民”路线，让普通老百姓也能喝上优质名茶。

不少读者留意到，新茶上市，“天价茶”一个接着一个粉墨登场，西湖龙井18万元一斤、四川“熊猫茶”每斤22万元，河南信阳毛尖也推出13万元一斤。读者郑秀丽认为，天价茶的炒作只能让消费者对好茶望而却步。

对于高价茶叶的炒作，读者林涵表示，“像太平猴魁、黄山毛峰等新茶大量上市，一旦价格上去了，不法商贩总会动起歪心眼，搞些‘山寨’茶叶糊弄消费者，这样反而损坏了名茶的声誉。”他认为，近年来人力、运输、原材料等成本上升，加之消费者购买能力逐渐增强，价格有所上浮也在情理之中，符合市场需求。但如果茶价涨得太高，就离老百姓的距离越来越远了，成了百姓消费不起的“奢侈品”。

读者赵峰分析天价茶的缘由说，“首先茶好才能炒作，经过市场一运作价格就上去了。另一方面，茶叶也是一种特殊商品，傍名牌的消费心理是抬高茶叶价格的一个重要因素，方便给人送礼。”他说，“本来名茶也是分档次的，从几百元到上万元不等，消费者根据自己的需求自行挑选本无可厚非，但不排除有些商贩会以次充好，把本来一两百块钱一斤的茶叶精包装一下，当成一两千元一斤的高档茶来卖，这样就有损消费者利益了。从这个角度来说，市场管理者需要加大监管力度。”