湖南黑茶怎么储存,只需5个方式即可!
在我们的身边,说到湖南黑茶,大家首先想到的就是安化黑茶所带来的各种功效,以至于很多的人都在饮用并吃完饭喝茶叶水好不好大量购买黑茶,但是大家不知道的是想要让黑茶有很好的品质,除了茶叶自身之外,还需要正确的储存,所以下面我们就一起来看一下湖南黑茶怎么储存。
1、生石灰储存法
采用生石灰储存的时候需要选择干燥、封闭的陶瓷坛,要坚持干燥、阴凉的原则。生石灰也需要1至2月更换一次。
2、化学储存法
用袋子装好黑茶,然后用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,最后封好茶叶袋,除氧剂在一二天内能将茶叶的氧气吸收掉,实现除氧封存。
3、冷藏贮存法
将含水量在6%以下的黑茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,放在冰箱内,长期冷藏,温度保持在5℃左右。
4、暖水瓶贮存法
将黑茶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。
5、木炭贮存法
用1公斤木炭放在布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将装好的黑茶排列,装满以后,再密封坛口。装木炭的布袋每月换装一次,需要注意的是黑茶要放在较高的通风处,阳光不要直射茶罐。
储存要求
1、存放地点
要通风,防潮,阴凉,干净。尽量不要与其他物品放在一起,最好不要与香精,香皂,檀香,香木,樟脑等气味较浓或带有刺激性气味的物品同放一室。
2、存放器皿
主要针对散茶的存放,以皮纸,篾篓,陶罐为佳。 未拆封的包装茶,要检查包装是否干净,是否有异味。
3、存放规则
不同品类的茶,要单独存放,比如,黑砖,茯茶,千两饼,天尖,不能混在一起存放。不同厂家,不同品牌的茶,也尽量分开存放。
4、地域分别
川渝闽越等南方地区,温度和湿度常年较高,防潮是重点 ,可使用抽湿机,并且定期检查。北方及西藏等高原地区, 常年干燥,通风是重点 。
5、季节区别
春夏两季雨水较多,空气中湿度较高,不宜长时间打开窗户。秋冬两季,比较干燥,要经常打开窗户通风换气。
6、千两存放
千两茶拥有独特的包装方式,防潮能力较强,存放比较容易,只需选择通风,防潮,阴凉,干净的地方,立于底座之上即可。
储存禁忌
1、忌串味
茶叶不能与带有刺激性气味或气味浓重的物质存放在一起,防止气味串入茶中,使茶变质。
2、避阳光
阳光直射,会使茶叶急速氧化,影响茶叶品质。
3、防潮湿
茶叶中一旦水分过多,就发生腐烂、霉变等情况。
4、忌密闭
黑茶在存放过程中,需要适量的吸收空气中的水分和微量元素,用于微生物群体的转化和代谢,过于密封,则会影响转化和代谢。
5、忌冰箱
黑茶在低温环境里,微生物群体的转化和代谢会进入“休眠”状态,不利于品质的升华。
总的来说,黑茶和所有的茶叶一样,具有很强的吸附性,所以建议大家在储存黑茶的时候一定要忌光照、忌潮湿、忌异味,所以建议大家在购买茶叶的时候最好是根据自己的实际情况俩选购,不要买太多!