介绍安化黑茶的主要作用

　　一杯陈醇茶汤，滋润万亩心田，一片古朴绿叶，见证千年传奇；安化黑茶惊艳了世界，杯中茶，千年事，道不尽，如今，安化黑茶已经传遍全球、融入人们的日常生活，成为当之无愧的明星饮品，下面小编就给大家具体的介绍一下安化黑茶的作用吧！

　　1、安化黑茶含有咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分，有助于促进人体消化，调节脂肪代谢，具有很强的解油腻、消食功效，深受肉食民族的喜爱。

　　2、长期饮用安化黑茶，有利于调节人体的血脂、血糖、血压，对体重、体形有一定的调控作用。而且能抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，有软化血管，预防心血管疾病的功效。

　　3、安化黑茶含有大量的抗氧化物质，如：茶素类、茶色素、黄酮类、维生素、胡萝卜素等，这些成分都具有清除自由基的功效。中老年人坚持每天适量喝一些黑茶，还有延缓衰老的作用呢。

　　4、研究表明，安化黑茶富含茶黄素、茶红素等，对于肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌等有显著的抗菌作用。此外，茶黄素还能抑制流感病毒的侵袭和感染。

　　5、安化黑茶中含有的咖啡碱，对人体膀胱有刺激的作用，能促进肾脏尿液的滤出率；还能使烟草的尼古丁发生沉淀，随小便排出体外。抽烟的男性不妨多喝一些黑茶。

　　安化黑茶的主要品种

　　1、三尖

　　采用原料较细嫩的黑毛茶加工而成，篾篓荼装。三尖茶原料相对较嫩，旧时都作为皇室贡品。

　　2、花卷

　　源于百两茶，后又出现了千两茶、十两茶等不同规格地产品，其加工工艺基本一致，均由人工蹂制而成。

　　3、花砖

　　由花卷茶演变而来，因砖面四周印有花纹而得名。

　　4、黑砖

　　黑砖与花砖的压制工艺基本相同。

　　5、茯砖

　　因在伏天加工，故称“伏砖茶”，其药效似土茯苓，被称为“茯茶”或“福茶”；量用机器压制取代了以前采用纯手工艺。

　　6、青砖

　　以老青茶为原料压制而成，分里茶和面茶，面茶又分洒面和底面。

　　安化黑茶的营养价值

　　在湖南安化独特的纬度和山峦雾霭中，生长着神奇的黑茶，被称为‘丝绸之路上的神秘之茶’。”据黑茶的一大魅力是其中的“金花”，那是黑茶独有的一种益生菌，学名“冠突散囊菌”。湖南农大与清华大学中药现代研究中心临床试验证实，黑茶具有解油腻，治肚胀，疗腹泻，消脂肪，止渴生津，提神醒脑，调理肠胃，促进消化的功能，长年饮用对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管的韧性很有作用。

　　入伏后，天气愈加炎热，喝绿茶消暑又担心多饮伤胃，喝红茶养胃促进食欲又担心上火，资深茶人建议大家可以喝些黑茶，去腻保肝养胃，还能消暑减肥。黑茶价格跨度大，适合不同人群的消费需求，从50元一斤的普通砖茶到近万元的精品黑茶俱全。

　　安化黑茶的主要成分

　　1、多种矿物质

　　安化黑茶中矿物质主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种，对于缺少水果、蔬菜的少数民族来说，饮用安化黑茶是他们人体必需矿物质的重要来源，茯砖茶中有一定含量的氟，由于氟能防治各种牙病，因此，安化黑茶能保持消费者牙齿健美。

　　2、茶多糖

　　黑茶中含量最高、活性最强。据测定，茶多糖的含量随着湖南黑茶茶叶原料的老化而增加，六级茶中茶多糖含量是一级茶的2倍左右，此外，不同茶类的茶多糖含量也随加工方法的不同而有差异，同等嫩度的鲜叶，分别加工成红茶、绿茶和黑茶，其茶多糖含量则以黑茶最多。

　　能降低血糖，降低血脂，抗动脉粥样硬，还可以抗血凝、抗血栓，同时可以增强机体免疫力，防辐射、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能。

　　特种氨基酸(γ-氨基丁酸)：研究表明，γ-氨基丁酸具有显着降血压效果，它还能改善大脑血液循环，增加氧气供给，改善大脑细胞功能的作用。有报道指出，γ-氨基丁酸能改善视觉、降低胆固醇、调节激素分泌、解除氨毒、增进肝功能、活化肾功能、改善更年期综合症等。

　　3、茶色素

　　黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素，它是由茶多酚及微生物氧化缩合而成的产物，也是茶叶的主要生理性活物质之一。研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有明显的降脂效果;另还有抗癌、降压、抗突变、抑菌抗病毒、改善心脑血管疾病、糖尿病等多种功效。

　　总之，安化黑茶以其良好、丰富的口感和防病、保健等多重功效，已成为21世纪的健康饮品。黑茶的保健功福鼎 茶叶用正被源源不断地发掘出来，成为一座采之不尽、用之不竭的“健康富矿”。