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过期茶不宜饮
2021-02-16 11:51:18热度:151°C
近年来,普洱茶渐渐成为人们的新宠,不少人不惜重金购买陈年普洱茶。有关专家在接受采访时指出,所谓“普洱茶越陈越好”的说法,其实是饮茶的误区。
专家表示,普洱茶在降脂减肥,开胃消炎等方面有一定辅助的作用。但任何食品都有保鲜期,茶也是如此。普洱茶以5至7年为佳,在这个发酵期内,冲泡后的普洱茶口感醇和,香气也浓郁。发酵保存期最多以15至20年为限,超过这个年限后,普洱茶就会失去食用功效,有害无益。《健康时报》报道说,普洱茶是一种后发酵茶,茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物,在一定的温度、湿度条件下,会不断生长、发酵,逐渐变成茶红素和茶褐素,产生一些对人体有益的成分,具有降血脂、血压、血糖等保健功能,其实这也是其他茶叶共有的功效,并不像某些商家宣传的那样神奇。
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