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茶叶知识
茶花介质盆栽商品化生产技术
茶花是我国著名的传统花卉,也是世界的名贵花木.我国栽培茶花历史悠久,而且种质资源又极为丰富.茶花迷人的魅力,在于它具有花期长（10月-翌年5月）,且花色艳丽多变、花容娇美、密...
2021-02-24 16:18:17
转变观念 开拓创新 大力发展绿色食品——石门县白云山国有林场有机茶发展纪实
石门县白云山国有林场成立于1958年，地处海拔800多米的壶瓶山余脉之中，周围森林茂密，生态环境良好，适宜茶叶生产。1992年．林场领导者转变观念，调整林业产业结构，建立茶园基地43公顷，...
2021-02-24 16:18:15
盛世兴林重任在肩——访永州市林业局党组书记、局长刘玉明
“挥亳当得江山助，不到满湘岂有诗。”这是宋代诗人陆游赞美永州而发出的感叹。近日，当我们踏上这片神奇的土地时，心中不禁产生强烈的共鸣。茶叶暖胃黑茶叶...
2021-02-24 16:18:13
用燃气滚筒杀青机对乌龙茶杀青技术探讨
本文通过对60多个样品实验，探讨利用台式燃气滚筒杀青机进行鸟龙茶摇青叶杀青的4项主要技术：滚筒温度、投叶量、滚筒转速、杀青时间。完成机构：桂林茶叶科学研究所,531004管氏茶...
2021-02-24 16:18:12
茶叶尺蛾的防治
茶叶尺蛾主要以幼虫危害树叶，虫口密度大时可将成片茶树叶食光，严重影响茶树生长甚至枯死。防治方法：中国茶叶英文厦门茶叶行...
2021-02-24 16:18:11
广西有机茶叶生产技术研究概述
本文论述了有机茶的概念和发展有机茶的意义，并详细介绍了广西有机茶园建设关键技术的研究情况。完成机构：[1]百色市农业局经作站,533000 [2]广西农业厅优质中心盐茶叶醋炎黄茶...
2021-02-24 16:18:09
春季茶园的管理
修剪春芽萌发前进行修剪，剪去树冠内的细弱“鸡爪枝”，以保证茶树养分的供给和新梢的生长，一般剪去5-7厘米，冻害严重的茶园要进行重修剪，可采取离地面10厘米进行合割，幼龄茶园要进...
2021-02-24 16:18:08
退耕还林带给农民笑呵呵
只要一谈到退耕还林，辰溪县大水田乡茶田垅村刘启龙，就会喜上眉梢，笑声呵呵。2004年，他承包了退耕地14.7公顷，荒山造林560公顷，年底钱粮全部兑现，收入相当可观。过去他那种紧巴巴的...
2021-02-24 16:18:06
山海相依，茶香飘万里
厦门在世人的印象中代表了安逸代表了温馨，厦门人最爱的乌龙茶却代表了一种豁达和超脱的境界-不显山不露水却透着丝丝雍容的贵气。厦门人爱茶，把茶融合进平淡却有味的生活，让生...
2021-02-24 16:18:05
云南普洱的“猪圈发酵”阴影
“猪圈发酵普洱茶”的报道给正在崛起中的普洱茶一个当头棒喝，虽然事情发生在远在千里之外的广东，但在这样的背景下，普洱茶的发源地——云南也身陷其中!他们能否自救，又如何自救，...
2021-02-24 16:18:04
茶杯盖的故事
怎样学好数学，华罗庚教授建议你头脑中要经常保留几个问题——几个目前尚未解决，而不久或很久以后才能解决的问题．1946年，华爷爷在南京师范大学附属中学举了一个十分有趣的问题给...
2021-02-24 16:18:02
茶多糖面改善胰岛素抵抗
最近，WHO根据英国科学家的建议，修正了糖尿病的定义，首次提出“胰岛素利用缺陷”的理念，把糖尿病的研究和诊治，引向一个新的广阔的领域，“胰岛素抵抗”就是在这样的理论基础上被人...
2021-02-24 16:17:59
佘山深处闻茶香
佘山离市区很近，我们大都去过，也写过。但是很少有人想到看佘山的茶叶，更不用说写了。《佘山深处闻茶香》用精致而细腻的笔触．从品茶到疑问，从炒茶到寻根一一道来，极富情趣。看完文...
2021-02-24 16:17:58
世界何时安静？
太阳火辣辣的，气温少说也在36℃以上。几个好友难得聚在一起，这不．酒酣耳热之后，谈兴正浓．于是，散席后另找个凉快的地方喝茶，好继续对此文标题的高谈阔论。在空调房坐定，其中一位，禁不...
2021-02-24 16:17:56
茶树喷施“海藻”植物营养液试验初报
“利浓丰”海藻植物营养液是香港冠正（集团）有限公司引进南太平洋的无污染海藻,采用德国高科技技术加工精炼而成.是一种纯天然有机肥,富含植物生长所需求的多种微量元素,对促进...
2021-02-24 16:17:55
“盛菁”有机肥在秋茶上应用效果试验小结
“盛菁”有机肥是由福建省武夷山市山友复合有机肥厂生产的,它具有有机质含量高（有机质＞35%）,养分丰富（N＋P2O5＋K2O≥6%）,生物活性强,发酵充分等特点,能增强土壤团粒结构形成,防止土...
2021-02-24 16:17:54
茶叶香气成分以及香气形成的机理研究进展
本文分别对红茶、乌龙茶和绿茶的香气成分以及影响香气成分的加工储藏过程进行了总结,进一步对香气成分的机理进行讨论,分别讨论了萜烯类化合物的生成、Maillard反应的呈香过...
2021-02-24 16:17:52
乌龙茶品质成因的生理生化因子研究进展
本文从品种特性、栽培生理、加工技术、品质生化等方面综述了乌龙茶品质形成的生化机理研究进展,并展望了今后围绕乌龙茶品质成因及其品质化学新的研究方向和手段.完成机构：广...
2021-02-24 16:17:51
几种农药防治茶网饼病药效试验
茶网饼病是由担子菌亚门网状外担菌（Exobasidium reticulatum Ito et Saweda）侵染所致.该病的发病条件与茶饼病很相似,每年春、秋季有两个发病盛期.各地发生时间的差异主要决定...
2021-02-24 16:17:49
土壤因素对茶叶Pb含量的影响
本试验对土壤因素（包括土壤全Pb量、土壤有机质含量、土壤pH值）与茶叶铅含量的关系进行了分析研究,结果说明茶鲜叶中的Pb含量与土壤全Pb量呈正相关,与土壤有机质含量和土壤pH值...
2021-02-24 16:17:48
绿茶超微粉碎加工机械选型试验研究
超微粉碎技术是上世纪60年代末70年代初随着现代科学技术的发展而发展起来的一门跨学科、跨行业的高新技术,同时也是古老粉碎技术的新发展和新应用.超微粉碎技术的广泛应用给...
2021-02-24 16:17:47
四川边茶中茶多糖提取条件的优化研究
运用四因素二次回归正交旋转组合设计方法研究了温度、时间、茶水比、pH值对四川边茶中茶多糖（TPS）提取率的影响,结合影响TPS生物活性的因素,确定了TPS较优提取范围.试验结果通...
2021-02-24 16:17:45
生态和非生态茶园叶面附生微生物构成与发病率的相关性研究
本文通过比较生态和非生态茶园叶面附生微生物的数量、构成和发病率调查,发现其相关性,证明建设生态茶园能有效控制茶园病害的发生.完成机构：四川省农科院茶叶研究所,成都市61...
2021-02-24 16:17:44
从闽台茶业合作看“台式乌龙茶”走势
二十一世纪初叶,“建设海峡西岸经济强区”成为闽台农业合作的一个新契机.本文试从闽台茶业合作的纵深层面,对“台式乌龙茶”的发展规律作些探讨,以求教方家。完成机构：福建省...
2021-02-24 16:17:42
茶叶的干燥技术研究进展
茶叶初加工的微波干燥技术因其具有比传统对流、传导干燥有更大的优势正日益被人们所重视.深加工特别是速溶茶的制作中采用的真空微波干燥、微波冷冻干燥、真空冷冻干燥技术...
2021-02-24 16:17:40