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我有听到过一些人说冰萃的咖啡粉应该磨得比法压壶的还要粗点，这听上去似乎有点含糊不清。更具体点呢，粉的粗细磨到跟面包屑的大小差不多。当然，你也可以根据你自己的喜好调整的，对此，我们也有两个小建议：· 不要相信：越粗越好（那岂不是不磨最好了？）· 根据自己磨粉的粗细，相应调整萃取时间 2 /
萃取时间取决于你的咖啡粉研磨粗细。研磨越细萃取时间就应越短，越粗时间就越长，跟用热水萃取时一样。冷萃一般会需要12-24小时，我们发现对于大多数情况下18小时最好。 3 /
在这里有点偏颇。当用同样的豆子和同样的研磨粗细，我们发现冰滴比冷萃味道更好。 4 /
不必使用接近0℃的冰块儿或水，尽量保持水温在20℃以下就好了。为了咖啡的口感更好更一致，尽量使用过滤后的水。为了找到适合你自己的萃取方式，你需要不断地花费时间去尝试、总结再测试，最后的结果肯定很美好的。用热水萃取很好的一款豆子，并不意味着冷萃也会一样。粉的研磨粗细、萃取时间、萃取方式和水的重要性。愿意不断地去尝试，你一定可以做出一杯很棒的冷萃咖啡！咖啡教室（ID：cafe_haus）新浪微博：@咖啡教室网站：咖啡教室：用摩卡壶做希腊冰卡布奇诺怎样才能做出一杯好喝的冰咖啡？再来一壶糖炒「 土耳其咖啡 」怎么用爱乐压做出一杯冰拿铁？
冰萃茶叶:布维记的陈皮冰萃柑普茶怎么点最好喝？
2020-11-07 04:02:28热度:222°C
布维记的陈皮冰萃柑普茶怎么点最好喝？
这种茶就是喝得茶叶的香味，少糖不会掩盖茶叶原本的香味，而且比全糖更健康一点，少冰也是这个为了保留茶品的醇香。布维记的妙可芝柑普茶和陈皮冰萃柑普茶哪个好喝？
他们家的奶盖用的是淡奶油和干酪芝士做的，建议点少冰，不会冲淡茶叶的香气；如果是陈皮冰萃柑普茶的话就少糖少冰，少糖还不会因为甜味盖住茶的香味。冷萃还是冰滴咖啡？不要再傻傻分不清
大家了解一下什么是冷萃咖啡，和冰滴咖啡有什么不同？你可能会很疑惑：冷萃咖啡是将咖啡粉浸泡在冷水中，直到萃取完成。为啥冷萃咖啡很棒？
我有听到过一些人说冰萃的咖啡粉应该磨得比法压壶的还要粗点，这听上去似乎有点含糊不清。更具体点呢，粉的粗细磨到跟面包屑的大小差不多。你也可以根据你自己的喜好调整的。 1 /
粉的研磨粗细
我有听到过一些人说冰萃的咖啡粉应该磨得比法压壶的还要粗点，这听上去似乎有点含糊不清。更具体点呢，粉的粗细磨到跟面包屑的大小差不多。当然，你也可以根据你自己的喜好调整的，对此，我们也有两个小建议：· 不要相信：越粗越好（那岂不是不磨最好了？）· 根据自己磨粉的粗细，相应调整萃取时间 2 /
萃取时间
萃取时间取决于你的咖啡粉研磨粗细。研磨越细萃取时间就应越短，越粗时间就越长，跟用热水萃取时一样。冷萃一般会需要12-24小时，我们发现对于大多数情况下18小时最好。 3 /
萃取方式
在这里有点偏颇。当用同样的豆子和同样的研磨粗细，我们发现冰滴比冷萃味道更好。 4 /
水
不必使用接近0℃的冰块儿或水，尽量保持水温在20℃以下就好了。为了咖啡的口感更好更一致，尽量使用过滤后的水。为了找到适合你自己的萃取方式，你需要不断地花费时间去尝试、总结再测试，最后的结果肯定很美好的。用热水萃取很好的一款豆子，并不意味着冷萃也会一样。粉的研磨粗细、萃取时间、萃取方式和水的重要性。愿意不断地去尝试，你一定可以做出一杯很棒的冷萃咖啡！咖啡教室（ID：cafe_haus）新浪微博：@咖啡教室网站：咖啡教室：用摩卡壶做希腊冰卡布奇诺怎样才能做出一杯好喝的冰咖啡？再来一壶糖炒「 土耳其咖啡 」怎么用爱乐压做出一杯冰拿铁？
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