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单枞茶叶:究竟是单枞茶还是单丛茶

究竟是单枞茶还是单丛茶

单枞是茶树的一个品种，是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，做出来的茶香气滋味都非常有特点。名枞是指的就是有特点的茶树，一般也是指的乌龙茶树品种。

单枞茶的分类有几种？

为了便于栽培管理、采摘制作、商家宣传、消费者的选购等，凤凰茶农把茶树按茶树形态、成茶特点、生长环境、时代背景等等分类，形成了上百个单丛株系、品系、品种名称。1、按树型命名：2、按树叶形状命名：柚叶、柿叶、杨梅叶、仙豆叶等。3、按叶色命名：浅绿或黄绿色称为白叶、深绿称为乌叶。4、按叶片大小命名：大乌叶、乌叶仔、大白叶、白叶仔等。5、按成茶外形命名：大骨杠、丝线茶、大蝴蜞等。6、按成茶香气命名：蜜兰香、柚花香、桂花香等。7、按成茶冲泡后口感命名：杏仁香、肉桂香、水mgc味等。乌岽单丛、中坪芝兰、坡头芝兰等。9、按事件、时代背景命名：10、特殊命名：每天喝茶4大好处1、有助于降脂助消化茶叶中的mgc、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。2　有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。3、有助于提神醒脑茶叶中的mgc能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，增强思维和记忆能力。

凤凰单枞属于六大茶类中的哪类？

凤凰单枞属于乌龙茶。凤凰单丛，是乌龙茶系极品名茶。凤凰单丛属于半发酵乌龙茶，凤凰茶因山而得名，茶树单株采收，单丛制作。所采制的茶叶被称为单丛茶。凤凰单丛的外形条索粗壮，色泽黄褐，浓醇鲜爽，润喉回甘的凤凰单丛茶。凤凰单丛的制作过程包括八道工序，分别为采青、晒青、晾青、摇青、做青、杀青、揉捻和烘焙。扩展资料凤凰单枞的制作注意点：鲜叶内含物不足，会导致制成的茶叶香气不高且滋味苦涩。而过老采摘会使制成干茶外形粗松无光泽，茶汤呈清淡状态且不耐冲泡。气温22-28℃为宜使茶叶晒青过程中最适宜的阳光、温度，使茶叶水分散去。

为什么把茶叶叫单枞和名枞

单枞是茶树的一个品种，是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，做出来的茶香气滋味都非常有特点。名枞是指的就是有特点的茶树，一般也是指的乌龙茶树品种。这个就比较多了，原产武夷山的十大名丛有：大红袍、铁罗汗、白鸡冠、水金龟、半天妖、白牡丹、金桂、金锁匙、北斗、白瑞香等等。

凤凰单枞，一片有故事的茶叶

凤凰单枞，一片有故事的茶叶万丈红尘三杯酒千秋大业一壶茶茶之美在于雅致 令人回味绵长，酒之美在于醇厚 令人热血澎湃，曾经茶是茶，茶与酒似乎永远都是两条并行轨道上的列车，但你可否知道成就一饼“好茶”对原料的苛刻，对工艺的严谨是如此的神似。一瓶好的葡萄酒讲究“而凤凰单从茶对此更是有过之而无不及，产地奇、原料优、工艺严、“一起了解好茶制作3大要点产地奇茶园位于广东潮州凤凰山核心产区”纬度23°53’ 北回归线23°26’平均分布在1391 米的黄金海拔上。赋予昼夜温差巨大，原料优凤凰山尚存的3000余株单枞大茶树，性状奇特，单株高大如榕，每株可年产干茶10余千克，凤凰单枞茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味。蜜香、果香、茶香于一体的浓香型的茶叶，工艺严凤凰单枞茶已有九百多年茶史，其制作工艺从纯手工到半机械化。茶叶品质也逐渐在提升，凤凰单枞茶通过①采摘 ②晒青 ③晾青 ④浪青 ⑤杀青 ⑥揉捻 ⑦ 烘焙 这样的制作流程，使得一泡单丛出香现迷人。凤凰单枞茶，日能生香。香气自然花香，唇齿留香永难忘，色泽黄褐油润；口感霸气十足，凤凰单从水。

平时喝惯红茶，转口味喝单枞，是不是普遍都觉得单枞茶味很淡不够浓厚？

是从单枞转到红茶的。最后我觉得滇红最适合我。之所以转红茶，并不是单枞味道不够浓厚，单枞的蜜兰发酵程度算比较高了，但我放弃单枞的原因主要是因为单枞的香气太冲了，香气单一、直接。

单枞茶属于什么茶

属乌龙茶类极品名茶。单枞是继岭头奇兰后，在乌龙茶中又一特殊品种的新发现。岭头单枞外形条索弯曲，色泽黄褐似黄鳝鱼色。内质香其为花香带蜜香，滋味香浓醇爽会甘，汤色橙红明亮清澈，叶底笋mgc红边明亮（叶称朱边绿腹）。单枞茶的作用单枞茶口感清爽，有天然兰花香，清新怡人。单枞茶对人体有特殊的保健作用，经常饮用，可以防衰老，防癌，退热绳主，退热消暑，明目醒脑，生津止渴，减肥健美。