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兰香茶叶:蜜兰香属于什么茶

蜜兰香属于什么茶

蜜兰香属乌龙茶系列，其成品茶有明显的甘薯“且芝兰花香，蜜香高锐持久，芝兰香幽雅细长，滋味醇厚回甘，饮后满口生香，极耐冲泡，汤色清澈黄亮。含有较高的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等多种营养和药效成分，蜜兰香单枞茶冲泡时在几步之外便能闻其吞味。饮之回味无穷，一向以形美、色翠、香郁、味甘，蜜兰香是凤凰十大花蜜香型珍贵名丛之一原母树系从凤凰水仙品种的自然杂交后中单丛筛选而成。属于乌龙茶系列。产于广东省潮州市凤凰镇，现为凤凰单丛十大品系中产销量最大最稳定的一个茶品。也是市场普及度最广的单丛茶，滋味具有蜂蜜的甜醇。浓密幽兰“凤凰单丛茶成茶素有。形美、色翠、香郁、味甘“挺直肥硕油润的外形特色。优雅清高的自然花香气；浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；橙黄清澈明亮的汤色；青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力；构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点，凤凰单丛茶除具备以上品质外。主要指滋味而言“山韵，是凤凰单丛茶品质的关键“是区别于其它产地单丛茶之处”二是良好的茶树品种资源：三是精湛的采制工艺；品种划分凤凰单丛茶现有80多个品系；如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等，有以香气命名的，如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型；营养价值凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有很强的抗辐射作用。

兰香古树方圆茶叶多少钱1斤

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五香茶叶蛋这样吃法还是第一次，到底有多香，看他表情就知道了

不懂茶该怎么买茶叶？

这是一个好问题，但是也是一个涵盖极广的问题，根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。茶叶的种类繁多，产地、工艺、成本各有差异，这导致了评判的标准不一样。现在我先从熟悉的乌龙茶系之一的「凤凰单枞」入手，希望能起到抛砖引玉，举一反三的效果。题目有两个关键词，一个是「不懂」，一个是「买」，我们逐一攻破。首先我们先化繁为简，粗暴地做两个假设：一是，茶叶分高、中、低三个档次；二是，高档茶=高山茶，中档茶=中山茶，低档茶=低山茶。一图以蔽之" data-caption="" data-size="normal" data-rawwidth="1024" data-rawheight="768" data-default-watermark-src="https://pic3.zhimg.com/v2-c61f5441ec5dfcd7be108b761c817906_b.jpg" class="origin_image zh-lightbox-thumb lazy" width="1024" data-original="https://pic4.zhimg.com/v2-6edf42a9e867b9c40d471f1875f488b3_r.jpg" data-actualsrc="https://pic4.zhimg.com/v2-6edf42a9e867b9c40d471f1875f488b3_b.jpg"/>有了这个初步的模糊的划分，我们先来做一个测试：" data-caption="" data-size="normal" data-rawwidth="4096" data-rawheight="1026" data-default-watermark-src="https://pic4.zhimg.com/v2-7e234597abe56e2045be472e5865373f_b.jpg" class="origin_image zh-lightbox-thumb lazy" width="4096" data-original="https://pic2.zhimg.com/v2-6e72bfb2b7c1c27a7ec0890d4f9f20e5_r.jpg" data-actualsrc="https://pic2.zhimg.com/v2-6e72bfb2b7c1c27a7ec0890d4f9f20e5_b.jpg"/>单看茶样，请把以上三种茶按高、中、低档排序。ABC ACB BAC BCA CAB CBA，来请选一个吧，六分之一概率。" data-caption="" data-size="normal" data-rawwidth="259" data-rawheight="251" data-default-watermark-src="https://pic1.zhimg.com/v2-0f97508208246a50e4b03a95cf0531b0_b.jpg" class="content_image lazy" width="259" data-actualsrc="https://pic3.zhimg.com/v2-ca798075d902e9d6493f42a6813075ce_b.jpg"/>相信你已经写下自己的答案，我们接着说，中医有「望闻问切」，选茶也需要，但是略略不同，在这里我们用「望、闻、问、沏」，这个测试就是第一步「望」。" data-caption="" data-size="normal" data-rawwidth="4096" data-rawheight="1026" data-default-watermark-src="https://pic4.zhimg.com/v2-407286663f8532e9db6d827c86ddac2b_b.jpg" class="origin_image zh-lightbox-thumb lazy" width="4096" data-original="https://pic1.zhimg.com/v2-9ee4b3ffc6784a0c9eeefd9e5a98b32c_r.jpg" data-actualsrc="https://pic1.zhimg.com/v2-9ee4b3ffc6784a0c9eeefd9e5a98b32c_b.jpg"/>A，褶皱螺旋较少，枝叶较粗壮；B，褶皱螺旋较多，枝叶较纤细，有残叶散枝；C，褶皱螺旋较多，枝叶较纤细，没有或极少残叶散枝；由此引申第一个知识点，枝叶粗壮是低山茶的基本特征，枝叶纤细是中、高山的基本特征，而颜值担当大多是在中山茶，中山茶外观不止纤细，还更细腻。答案呼之欲出，中国男篮CBA，以上三种茶样分别是凤凰单枞·蜜兰香的高、中、低三个档次。那么你现在可能有疑问，B是中档茶为什么颜值看起来不高，而且有残叶？因为B和C其实都属于高山茶，但是B的茶样没有经过精选，海拔也比C略略低一些，如果有精选过，价钱最少要加多三至五成。但高山茶年产量不足六万斤，如果面向一个三百万人口的地级市来算，人均消费量只有10克，分摊下来每人一年只能喝一泡，产量低价钱就高，对新鸟来说明显不现实。 " data-caption="" data-size="normal" data-rawwidth="440" data-rawheight="330" data-default-watermark-src="https://pic1.zhimg.com/v2-2cd5e107239fb9b3983e77a5e32ed6bc_b.jpg" class="origin_image zh-lightbox-thumb lazy" width="440" data-original="https://pic2.zhimg.com/v2-808393f0096861b2663579546b43b995_r.jpg" data-actualsrc="https://pic2.zhimg.com/v2-808393f0096861b2663579546b43b995_b.jpg"/>接着第二步是「闻」。如是我闻，那就直接拿起来嗅一嗅。" data-size="normal" data-rawwidth="720" data-rawheight="652" data-default-watermark-src="https://pic4.zhimg.com/v2-d6a762a39c03d9c1e732fbb29804414b_b.jpg" class="origin_image zh-lightbox-thumb lazy" width="720" data-original="https://pic1.zhimg.com/v2-bc2018bfab368aef3f9bcd81bc4aba4c_r.jpg" data-actualsrc="https://pic1.zhimg.com/v2-bc2018bfab368aef3f9bcd81bc4aba4c_b.jpg"/>低山鸭屎香，海拔450米左右嗅觉敏感的人，经过长时间的浸泡和学习，只要闻一下能够辨别出茶种和品质。但是作为嗅觉比较正常的新鸟，我们只需要记住第二个知识点，敲黑板：如果茶样的气味闻起来丰富沉稳，则是高山茶；如果茶样的气味闻起来清爽张扬，则是中、低山茶。说人话就是高山茶闻起来的气味是很复杂多样的，举个粗暴例子就是你可以想象一杯水里面下了盐、辣椒、胡椒、白糖、黑糖、陈醋、生抽等等各种调味品，不管你闻起来还是喝起来，你都很难用一两个词去形容；而中、低茶的就像是只加了糖和盐的，闻起来和喝起来都很容易辨认。当开始冲泡注水的时候，中、低山茶散发出来的香气也更香，喝起来第一感觉也是“真香！”" data-caption="" data-size="normal" data-rawwidth="342" data-rawheight="300" data-thumbnail="https://pic1.zhimg.com/v2-cfcd10e086bc95e09ffa97ea55883b5c_b.jpg" class="content_image lazy" width="342" data-actualsrc="https://pic1.zhimg.com/v2-cfcd10e086bc95e09ffa97ea55883b5c_b.gif"/>当然如果店家刚刚烘干过茶叶，那么整间店都清香四溢，这个时候喝什么都会香。" data-size="normal" data-rawwidth="772" data-rawheight="672" data-default-watermark-src="https://pic1.zhimg.com/v2-79460624ca950d92e3f1b77485a3254c_b.jpg" class="origin_image zh-lightbox-thumb lazy" width="772" data-original="https://pic2.zhimg.com/v2-2f1d103fc766d386a998adbc1f1add09_r.jpg" data-actualsrc="https://pic2.zhimg.com/v2-2f1d103fc766d386a998adbc1f1add09_b.jpg"/>茶叶烘干机，属电烘焙法，茶叶店一般都会配备一只还有一些茶样闻起来很刺鼻，那种茶就不要去尝试，即使冲出来很香，但不是好东西。第三步是「沏」。" data-caption="" data-size="normal" data-rawwidth="283" data-rawheight="347" data-thumbnail="https://pic1.zhimg.com/v2-0bc43e68ce45980bb29c64d8520143d8_b.jpg" class="content_image lazy" width="283" data-actualsrc="https://pic1.zhimg.com/v2-0bc43e68ce45980bb29c64d8520143d8_b.gif"/>来一泡试试，店家一般都先拿低山的给你试试，看看你的功力怎么样。低山茶只要气味清香、种味明显，且茶汤通透见底，不要太过黄蜡，就算合格了。" data-caption="" data-size="normal" data-rawwidth="848" data-rawheight="590" data-default-watermark-src="https://pic4.zhimg.com/v2-1bb9fd25bf9e877d1918df9782656a3b_b.jpg" class="origin_image zh-lightbox-thumb lazy" width="848" data-original="https://pic2.zhimg.com/v2-e3863d8782c006f870970b3f4c38079d_r.jpg" data-actualsrc="https://pic2.zhimg.com/v2-e3863d8782c006f870970b3f4c38079d_b.jpg"/>为了节约成本，低山茶一般都只用电焙而不是炭焙，批量制造嘛，电焙加工的茶喝起来口感比较生硬；当然也有些店家比较良心，低山茶也坚持用炭焙，炭焙加工的茶喝起来会比较顺滑，且带炭香。木炭进行约5-7小时的炭焙时间(故而得名)，火候必须掌握恰到好处；为了监控这个过程，焙制师傅必须不间断地看守焙笼，每个批次的焙制时间都在5～10小时；如果没有足够的经验，炭焙法极容易将茶叶焙焦，选择哪一种木炭也全凭经验；且现在好多的年轻人都无法忍受，这门手艺可能会渐渐失传，珍惜还能喝到炭焙茶的时光。" data-size="normal" data-rawwidth="2744" data-rawheight="920" data-default-watermark-src="https://pic3.zhimg.com/v2-87d44fb0459141d058f4469ed7d4fd3a_b.jpg" class="origin_image zh-lightbox-thumb lazy" width="2744" data-original="https://pic1.zhimg.com/v2-3f27677f73159505c5c9096eaf3cbc08_r.jpg" data-actualsrc="https://pic1.zhimg.com/v2-3f27677f73159505c5c9096eaf3cbc08_b.jpg"/>炭烘焙法两种的区别可以理解为，吃烧烤的时候用家用电烤箱还是用优质炭烤比较入味？而且哪一种比较容易上瘾？相信你已经有答案。如果你觉得这个茶不合你的口味，喝个2~3杯就足够，可以和店家要求换茶再试；如果茶合口味，就继续喝不用不好意思，最好喝到10泡（次）以上，这样可以试试你中意的茶耐不耐冲泡，一般来说，能冲泡15次而保持茶的气味和茶汤颜色不变，这条茶就是好茶。当然这个也要看茶种，有些茶种不耐冲泡是因为品种的原因，有些却能冲泡不下30次，比如“肉桂香”。茶树的枞龄越老，气味回甘会更好，制造工艺步骤到位成熟，也使其更加耐冲泡。笔者在这里推荐两个入门级香型：蜜兰香和水仙。蜜兰香属于单枞系，顾名思义茶味带有些许类似蜂蜜的味道，老少咸宜，风格明显，同档次茶种里面价钱极其亲民；水仙则是历史悠久，茶树枞龄大多已过古稀，口味经历住时间的考验，可以说百喝不腻，价钱和蜜兰一样也是非常亲民。最后说说第四步是「问」。这时候你就可以开始和店家唠嗑，这茶是什么茶呀，山门（海拔）有多高呀，是第几春采摘的茶呀，茶树多老枞呀诸如此类。老鸟就不会问太多问题，老鸟都很门清，有些老鸟还会承包几株山上农户的茶树，自己雇人采摘加工，当然这么做成本其实很高，也不划算，但是老鸟乐在其中，老鸟进门一般只喝不问，口头禅是“我不懂茶”，觉得合口味才会问价钱。作为新鸟不懂就多多发问，最好结伴一起，脸皮厚喝完不爽就拍拍屁股走人，货比三家即可。只要记住第三个知识点：采购低山茶不要超过300元/斤（6￥/10g），150~260元/斤（3.2~5.2￥/10g）性价比高；采购中山茶不要超过800元/斤（16￥/10g），400~600元/斤（8~12￥/10g）性价比高；高山茶上不封顶，但最少也要400~500元/斤（8~10￥/10g）以上，一般都是1000元/斤（20￥/10g）起步的，再低你就要想一想了。茶叶的大部分成本，是人工成本。根据中国农业科学院茶叶研究所2018年的调研报告，全国采工平均均价已高达121.31元/天，有些地区最高已高于150元/天，随着人工成本的增加，将会推动茶叶的价格，经营利润率进一步被挤压。茶商的日子不太好过，君不见现在微信铺天盖地的卖茶妹，套路都是家有外公种茶，刚被海外男友劈腿，亲爸后妈冷眼相待，唯有卖茶逆袭翻身，我叫小雪，少年来买茶吧。" data-caption="" data-size="normal" data-rawwidth="771" data-rawheight="468" data-default-watermark-src="https://pic2.zhimg.com/v2-1662278fa53d0452f5d0f311d6ace84d_b.jpg" class="origin_image zh-lightbox-thumb lazy" width="771" data-original="https://pic1.zhimg.com/v2-58331b3ced894a73bc73734a5114f64c_r.jpg" data-actualsrc="https://pic1.zhimg.com/v2-58331b3ced894a73bc73734a5114f64c_b.jpg"/>茶园面积增速放缓，但由于前几年开垦速度过快，现在的副作用正在逐步呈现；不到4成的地区高档茶销量有所上升，高于6成的地区维持不变和下降。下半年的茶叶总体产销形势不太乐观，有关部门也在呼吁防止盲目扩大产能，也许现在是淘茶的好时间。" data-caption="" data-size="normal" data-rawwidth="272" data-rawheight="239" data-default-watermark-src="https://pic2.zhimg.com/v2-f4adcbc86ca10b0e121aa2a4f9867bb5_b.jpg" class="content_image lazy" width="272" data-actualsrc="https://pic3.zhimg.com/v2-3281ba23cba35f86e79d451e6b233c7a_b.jpg"/>也可以参考我的另外一个回答零基础如何学茶？[1] 胡林英.2018年我国春茶产销形势分析[J].中国茶叶，2018.(8): 18-20.完。

有哪些便宜一点的茶叶？

看你喜欢喝什么类型的茶叶，如果比较喜欢回甘迅速的茶叶还是绿茶比较好。黄山毛峰。如果喜欢喝鲜甜的绿茶那么可以喝安吉白茶。如果想喝形态好绿茶有云南青针，如果想喝熟薯香的茶叶那就红茶了比如金骏眉，祁门红茶。再就是黑茶大概就是枣香和松针香。

兰香铁观音究竟好喝在那里

的茶的成因与特征一些总结”鲜叶的茶质要好是：鲜叶的茶质指指鲜叶里面种种茶叶化学成份。只有里面的化学成份好，才能为茶叶发酵后产生一些芳香气味提供物质基础，由于目前的生产很讲究产量。所以大量应用化肥，化肥的营养元素单一，致使茶树所需的微量元素缺乏，这样一般不能生产出有兰香铁观音的茶，好比养鸡场养的鸡和农村养的土鸡。养鸡场的鸡只用单一的饲料，那读者也许会问，那安溪铁观音各种各样的气味真的是不好学习，这里也有简便方法，习惯中我们还把这种好的气味叫做。味”但其营养却大不如土鸡，所以现代的农业要求搞有机农业就是为了提高农产品的品质。本人就是因为认识到这个问题。所以在施肥中改用农家肥和有机肥，这样做出来的茶叶自然兰香铁观音好，发酵适度是。的技术要求”决定茶品质的最重要的环节就是，摇青“既控制茶叶发酵的过程”如果控制得适度，就能让茶叶里面的化学物质转化成芳香的物质。怎样才是发酵适度，青枝绿蒂红镶边，这种发酵方法也称“传统做法”现实是人们为了追求茶叶颜色的绿。而使发酵不到位“造成茶叶气味带有”的气味，的茶的特征”兰香铁观音从干茶颜色看。好茶其实就是这个颜色”如果太绿了。就是发酵不大到位，总之不会是青绿色，颜色会深一点，用手掂干茶，会觉得比较有手感。有份量感，那是因为里面的茶叶元素多的原因。汤色呈mgc，不是绿色，比起绿色兰香铁观音会来得浓些，从滋味来说就是说好的浓香就是上面所说的有铁观音味。茶的市场情况。指富有香气的铁观音茶”的销售情况怎样“最喜爱富有兰香铁观音茶的是广东人”他们最早喝铁观音，对传统的铁观音有一种痴爱“这是一种比较成熟和理性的选择”他们对茶的气味以及耐泡程度最讲究？而对茶颜色则看在其次，还有一种偏爱发酵比较轻的茶，就是外观比较青绿。茶水青绿，滋味也比较青。比较不耐泡的茶，其兰香铁观音就不是那么浓，而富有兰香的茶往往在外观颜色上不能很绿，但市场上又喜爱外观颜色比较绿的茶。这就成了一对矛盾。那价格至少也要500元/”那到底我们在选购时要选哪一种呢，这个就是萝卜青菜各有所爱了，你可以在对比中选择自己的所爱。一个上档次的好茶;一般这两都是都会兼备的。这真是大家即想知道。又说不清楚的一个老话题。曾有几辈安溪茶人、学者都想把它表达出来，中国文字还是不能把它表达清楚。只可意会，不可言传的遗憾，也给铁观音蒙上了一个神秘的嫁纱，让人回味：给人想像的一个无限空间......这个兰香铁观音，有高有低、有强有弱、有酸有甜、有深藏不露、有霸气逼人、有温文雅而、有婀娜多姿....千奇万种、无穷无尽，皆是兰香铁观音，就好像大海里的鱼类，都叫作鱼，但品种繁多，每一泡观音茶、 每个茶农所做的兰香铁观音都有不同的韵味，到底韵味是怎样的一个感觉呢，实话说，现把我从小到大喝观音的感受用笨拙的文字、刻意的表达一点吧，兰香铁观音的感觉从闻香开始，如梅似兰？的香气，你想像它是什么香，它就有什么香，而且它就有一种神奇的穿透力。会穿透你的五脏六腑。就是说铁观音的特性不明显，是好的气质或特性”读者也许会问。铁观音当然有铁观音的味了，指铁观音好的气味,有些是有女人味的有些就没有，有风韵的才有女人味，没有风韵的我们说她没女人味，我们说的兰香铁观音一般指品茶的过程中对茶叶品质的评价。主要指铁观音特有的好的气味，杯盖的气味、茶水的气味、茶渣和杯底的气味：可单独指其中一种气味。比如说杯盖的兰香铁观音有明，但茶水的兰香铁观音不一定明显，铁观音的这几个方面的气味并不必然一致。有的杯盖的气味很好，但茶水的气味并不是很好，有的茶水气味很好，但杯盖的气味并不那么好，这个茶的兰香铁观音好不好，另外也认为品完茶后的。也是兰香铁观音的一部分”就是齿颊留香“喉舌回甘的感觉”主要指香气，比如兰花或桂花的香气。还有一种酸味中带香的习惯叫做。

兴义市兰香茶叶种植场怎么样？

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