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茶饮料提取技术及其主要影响因素
2021-02-24 15:39:10热度:194°C
茶饮料提取一般是指以水为主要溶剂将
茶叶中的各种有效成分溶出的过程。
茶叶提取液是茶饮料后续加工的基础，是茶饮料品质好坏的关键，因此，茶饮料提取工序是茶饮料生产中最关键的作业之一。
完成机构：中国农业科学院茶叶研究所,310008
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