我国油茶文献研究分析

油茶 （CamelliaoleiferaAbe1.）是我国重要的木本油料树种。其种子提取的茶油是优质 的保健食用油 .其油质与世 界上 公认 为 最好 的木本 食用 植物油--橄榄油的脂肪酸组成相似。被誉为“东方橄榄油”。油茶的经济价值高 、用途广泛 、适应性强 ，综合开发利用潜力大.据统计每生产1t茶油。同时就会有 4t左右的茶枯饼和 7t左右的茶壳。茶枯饼可提取茶皂素 ，茶皂素是天然化合物，容易被酶水解，不易引起环境污染。可做洗涤用品、肥料、化工原料等 ；茶壳 中含有单宁、糠醛等，可用于制造栲胶、糠醛、活性炭等化工原料 。同时油茶树是主根发达的深根性树种 .在保持水土，涵养水源、抗污染方面具有很强的能力，因此，油茶具有良好的经济效益 、生态效益、社会效益。随着经济的发展和人们生活水平的提高 .油茶作为优 良的绿色健康食品及化妆品，越来越受到人们的青睐，面对目前我国油茶生产呈现的机遇和强大的发展势头。油茶的研究开发利用也在不断深入，油茶研究的文献量也日益增多。本文旨在通过对油茶研究文献的数量统计和油茶研究领域的探讨，在一定程度上反映我国油茶研究的整体水平和发展趋势。为油茶研究人员确定研究课题、利用和探索油茶文献提供借鉴作用。以促进油茶研究向广度和深度发展。

1 材料与方法

选用重庆维普资讯有限公司的《中文科技期刊数据库 （全文版 ）》、清华同方光盘股份有限公司的《中国期 刊全文数据 库》 （1989~2005年）作为数据来源 ，以题名或关键词 中包含有油茶为检索字段进行查询，将检索到的油茶文献数据进行处理，结合人工检查和纠错，删除重复和新闻报道的文献。并对文献来源的核心期刊进行重点检查和核对。合并两个数据库的油茶文献，用 Excel逐笔建档，形成油茶文献数据库，采用文献计量学的方法，对油茶研究文献的研究领域、核心期刊 、核心作者 、作者地域分布、作者的合作度与合着率等方面进行统计分析并讨论。

2 结果 与分析

2.1 油茶各研究领域文献量的年度分布统计1989～2005年油茶研究领域的总文献量为845篇 ，年平均文献量为 49.71篇。各研究领域的文献量分布状况见表1，由表中可看出，油茶研究 的重点依次为：开发与利用202篇占总文献量的23.91％；经营、经理196篇，占总文献量的 23.20％；栽培技术 l17篇 ，占总文献量的 13.84％；育种 、引种 l10篇 ，占总文献量的 13.02％；生物、生态学97篇，占总文献量的l1.48％；病虫害防治62篇，占总文献量的7.33％ ：药理学 25篇，占总文献量的2.96％。从统计数据可看 出，开发与利用 ，经营 、经理 ，栽培技术，育种 、引种 的文献量最多，这 4个研究 领域的文献量达 625篇 ，占总文献量 的 73.96％，表明这4个领域是油茶研究 的热点学科 ，这与我国自20世纪 70年代之后 ，大力发展和推广浸 出法工艺 ，使油茶皂素产 品的加工成本 、质量都有较大程度改善 。展开了较为系统 的油茶皂素在 日用化工 、医药、木工、建材和农药等领域的应用研究，建立了茶皂素（包括油茶皂素）表面活性 的理论体 系并指导应用于实践 ，在茶籽采收和油脂加工利用方面，油料生产和油脂副产品综合利用研究 ；在油茶 的贮 藏与加工技术 ，综合利用技术 ，无性系苗木繁育技术 ，无性系造林技术，低产林改造技术，立体经营技术等研究领域所取得 的显着成果是相一致的。因而在这些领域产生了大量的研究文献；从年度分布看油茶各研究领域的文献量虽有起伏但总趋势是逐年增长的，特别是栽培技术 ，育种、引种方面的文献量增长较明显，其文献量分别从1989年的3篇和4篇增长到2005的的22篇和13篇，年平均增长率分别为13.26％和7.64％，说明这些领域任然是今后油茶研究的重点和热点。可见，在有机食品愈来愈受到消费者青睐的今天，油茶的良种繁育体系，低产林改造等仍然是 目前我国油茶生产发展的首要任务。

2.2 核心期刊分析

2.2.1 期刊的频次分布。

统计 845篇油茶研究文献分布在276种期刊上，其分布状况见表2，从表中可知，油茶文献量发表在1～10篇 的期刊居多，而文献量发表在 l1～40篇以上的期刊只有14种，从统计数据可看出，油茶研究文献载体的特点，一方面表现出较高的分散性，占期刊总数 94.93％的 262种期刊所 发表 的油茶文献占油茶总文献量的53.49％。另一方 面又表现 出较高的集中性，即仅占期刊总数 5.07％的14种期刊，所发表的油茶文献却占了油茶总文献量的 46.51％。这种既集中又分散的分布，完全符合布拉德福定律。说明油茶在我国已形成了一个完全成熟的学科。

表2 刊载油茶文献期刊的频次分布

2.2.2 核心期刊分析。
从表2分析 中可知，油茶研究文献载体具有聚散性特征。将油茶研究文献量发表在15篇以上的期刊列于表3。从表 中得知 ，这11种期刊共刊载油茶文献量355篇，占油 茶总 文献量的明这些领域仍然是今后油茶研究的重点和热点。可见 42.01％，这些期刊可以说是刊载油茶文献的核心期。

表 1 油茶各研究领域文献量的年度分布

刊，它们对油茶研究领域的进展做出了重要贡献，由于油茶研究文献分布的聚散性特征，因此这11种期刊是油茶研究工作者在确定油茶研究课题时主要的参考文献源 ，特别是《经济林研究 》刊载的文献量最多，达1l1篇 ，占油茶总文献量的 13.14％，是读者首选的油茶研究文献源。也是图书情报人员在书刊订购时重要参考源。

表 3 刊载油茶文献的核心期刊

2.3 核心作者分析

我们将发表6篇以上油茶研究论文的作者定为核心作者，则该群体共计10人，结果见表4，从表中可知，这10位作者共计发表油茶专题文献 73篇 ，占油茶总文献量 的 .64％，从他们所在 的机构分析，主要是科研单位的研究人员和高校老师 ，其中中国林科院亚林所所占的比重最大 ，共有3位核心作者，占核心作者数的30％，说明中国林科院亚林所是我国油茶研究的核心单位 。统计表明，发表油茶研究文献数量最多的作者是何方，其次是熊年康、胡哲森 、唐光旭 、刘晓庚等。这些作者可看作是我国油茶研究的核心作者群，是我国油茶研究的专家和骨干力量 ，他们长期坚持油茶研究，是我国油茶研究领域中的学科带头人 。

2.4 作者地域分析

以第一作者所在地域统计，我国油茶文献作者主要分布在23个地区。我们将发表油茶文献量在19篇以上的地区列于表 5，从表中可知 ，我国油茶研究以湖南地区发表 的文献量最多，占总文献量的 26。86％；其次是江西 、浙江 、福建 、安徽分别占总文献量的13.73％、10.89％、9.70％、6.98％。从统计数 据可看出。湖南、江西 、浙江、福建、安徽是我国油茶研究的重点地区。这 5个地区共计发表油茶研究文献 576篇 .占总文献量 的 68.17％。这与油茶 主要分布在湖南、江西 、浙江、福建等南方地区是相一致的。说明我国油茶研究具有很强的地域性，显示了这些地区在油茶研究方面积累了大量的研究成果与经验，具有很强的实力。

表 5 油茶文献第一作者地域分布

表 4 发表油茶专题文献数量前1O名的作者

2.5 作者的合作度与合着率分析

统计在 845篇油茶研究文献中，有作者署名的文献为 819篇 ，课 题署 名 的文 献 11篇 ，署 名作 者为1946人次 ，统计结果见表 6，从表 中可知 ，独着文献 为 344篇 ， 占总 文献 量 的 40.71％ ，合着 文 献为475篇 ， 占总文献量 的 56.21％，作者 的合 作度与合着率分别为 2.38、56.21％，表明我国油茶研究以合作形式为主 ，作者的合作意识较强 ，协作程度较高 ，符合科学发展的规律 。随着科学技术不断向深度和广度发展 ，许多研究项 目必需靠群体的力量才能完成。

表 6 油茶 文献作者合作度与合着率

3 小结

（1）统计 1989~2005年油茶各研究领域的总文献量为845篇，年平均文献量为49.7l篇。对此进行了全面的研究，结果表明：油茶各研究领域的文献量虽有起伏但总趋势是逐年增长的，开发与利用，经营、经理，栽培技术，育种、引种这4个研究领域是油茶研究的热点学科 ，并且这些领域仍然是今后油茶研究的重点和热点 。

（2）统计845篇油茶研究文献分布在276种期刊上，研究表明，我国油茶研究文献载体具有明显的聚散性特征，这种既集中又分散的分布，完全符合布拉德福定律。从统计数据可看出，刊载我国油茶研究文献的核心期刊共有11种 ，其中《经济林研究》刊载的文献量最多，这些期刊是读者首选的油茶研究文献源。也是图书情报人员在书刊订购时重要的参考源 。

（3）从统计数据可看出，湖南 、江西 、浙江 、福建、安徽是我国油茶研究 的重点地区，这与油茶主要分布在湖南 、江西、浙江 、福建等南方地区是相一致的。说明我 国油茶研究具有很强的地域性，显示了这些地 区在油茶研究方面积 累了大量的研究成果与经验 。

（4）我国油茶文献作者的合作度与合着率较高分别为 2.65、67.65％；说 明我 国油茶研究 以合作形式为主。从文献计量角度看 ，发表油茶研究文献数量最多的作者是何方 ，其次是熊年康 、胡哲森 、唐光旭、刘晓庚等 ，这些作者可看作是我国油茶研究的核心作者 ，他们长期坚持油茶研究 ，是我国油茶研究领域中的学科带头人 。

完成机构：福建省林业科学研究院,福州350012