《饮茶的科学》程启坤 姚国坤 庄雪岚 白垄元著

《饮茶的科学》程启坤 姚国坤 庄雪岚 白垄元著

文章为你介绍《饮茶的科学》程启坤 姚国坤 庄雪岚 白垄元四位作者的个人简介，以及《饮茶的科学》此书的简要概述。

　　作者简介
　　姚国坤，1962年毕业于浙江农业大学茶学系。原为中农业科学院茶叶研究所科研处处长、研究员、硕士研究生导师，茶树栽培学科带头人。现为中国国际茶文化研究会常务副秘书长、学术委员会副主任、学术部主任、浙江树人大学教授。40多年来，一直从事茶及茶文化研究。姚国坤作为资深的茶学学者，曾经以援外专家的身份，帮助多个亚非国家构建茶叶生产体系，并多次到美国、日本、韩国等国家讲学。

　　庄雪岚，茶树生理和茶叶科技情报专家。长期从事茶树生理和茶叶科技情报研究。开创中国茶树生理的系统研究，是《中国茶叶》（双月刊）和《国外农学——茶叶》（季刊）创始人之一，主编全国茶叶科技文献资料联合目录，强化信息建设。促进资源共享。开展情报调研，进行茶叶发展预测研究，对中国茶叶科技情报工作作出重要贡献。

　　白坤元 1940年9月生，原名白堃元，上海人。1963年毕业于浙江农业大学。中国农业科学院茶叶研究所副所长、研究员。全国良种审定委员会茶树专业委员会主任，中国茶叶学会理事等。主要从事科研、情报和科研管理工作

　　程启坤，江西婺源县人，生于1937年3月。原中国农业科学院茶叶研究所所长、现任中国国际茶文化研究会副会长、学术委员会主任，研究员。曾任中国茶叶学会理事长等职务，更多四位作者的资料可以参考百度百科。

　　《饮茶的科学》是一本科普读物。程启坤、姚国坤、庄雪岚、白垄元编著。1987年7月由上海科学技术出版社出版。
　　该书《饮茶的科学》共分十个部分：饮茶探源，茶叶的种类，茶叶色、香、味、形的由来，中国名茶，好茶还须巧冲泡、泡茶的技巧，饮茶健身法，茶习俗，茶叶选购方法，保管茶叶的学问，举世瞩目的茶制品。通过富有情趣的例子，寄寓科学道理，回答了日常饮茶中遇到的问题。