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非土壤因素对茶叶铅污染的影响

通过对18个茶叶生产厂家的分析调查发现，有降低作用，而粗制茶的加工工艺却有增加的趋势，精制茶的生产工艺对茶叶的铅含量在总体上因此茶叶生产工艺对茶叶的铅含量影响很大。通过用水清洗鲜叶发现，茶叶表面有相当一部分的铅可以洗脱下来，这说明在茶叶的种植过程中，大气中粉尘沉降对茶叶也有铅污染的作用。据此提出了一些建议和改进措施。

完成机构：[1]浙江省余姚市农技推广总站农产品检测站,浙江宁波315400 [2]浙江省新昌县农业局,浙江绍兴314001

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