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茶饮料生产工艺和生产中常见问题的解决措施研究
2021-02-22 11:34:39热度:218°C
以
绿茶为主要原料，阐述了
茶饮料的主要工艺流程，重点研究温度、PH等因素对茶饮料稳定性的影响，提出了防止茶乳析出、黑渣出现的方法措施。
完成机构：甘肃农业职业技术学院,甘肃兰州730020
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