普洱熟茶标准(普洱茶综合标准)

我了解的普洱茶是后发酵的茶叶属于黑茶类，熟茶有经过渥堆发酵的，那么请。

普洱茶红标和绿标的区别

普洱茶的“生”“熟”之分 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原… 学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。。

一般来说，普洱的生茶价钱会高于熟茶。而不是楼上说的那样，熟茶会比生茶贵。原因有以下几个：一，熟茶要人工发酵，毛茶等级过嫩，发酵程度难以控制，后续变化也。

普洱茶熟茶级别

普洱熟茶：等级如何划分

普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如：金瓜贡茶、极品砖（饼）茶、。

普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如：金瓜贡茶、极品砖（饼）茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级；中档次茶如：7576熟饼、7432青饼，一级、三级砖茶，沱。

看品质，看份量，看年份。。。。我只能给出一个大概的参考。新茶，以357克标准饼为例，品质好的大概在100元一片，品质差的大概30-50元一片。3-7年的熟茶，以357。

好坏自己有个标准，普通说法就是自己觉得好喝就是好茶。熟茶的评茶标准是滋味，醇厚度，香气，叶底这几方面。

最近看了大益公司的网站，里的产品超多，不知道哪些熟茶的用料是哪个级别。

我觉得你追求的是茶叶的等级，那么可以告诉你，大益的宫廷饼用料等级最高。还有0532，也是熟茶，用的是拼配三级料。金针白莲可能用料也相对高级点。别的都是5级。

普洱熟茶标准

这个问题颇空泛，茶叶品质、品牌、种类不一样，升值的情况差别很大。我提供一个资料供你对比，熟茶的标准是大益的7572型，10年茶是200元左右，升值约6倍。生茶。

好的普洱熟茶，有五个标准：香、甜、醇、厚、滑，选料的级别越高，熟茶的醇厚感、香气、饱满度越好。而且年份越长，它陈化转化的口感也越好。在这五个指标里最重。

普洱熟茶大致可以划分为以下几个等级：（1）普洱皇：单芽类茶，全部为金黄色的芽头组成。采摘单芽制作，芽头肥壮，原料较难获得，是极为名贵的茶中珍品。内质汤。

以下是茶友必备：生茶和熟茶的区别，生茶和熟茶的区别是什么?一起来学学呗!

生茶和熟茶的区别一：制作过程不同

1、生茶

(1)生茶鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒，使叶里的水分散发)揉捻。

(2)晒干(普洱茶必须是晒干，像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干)即为生茶，或叫晒青毛茶。

(3)把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软回潮，利于做型)放入固定模具定型，又晒干后成为紧压茶品，也就成了生饼，或各类型的砖、沱。

2、熟茶

(1)熟茶鲜叶采摘后经杀青，揉捻，晒干或晒青毛茶，晒青毛茶经人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序，即为熟茶。

(2)渥堆过程为分级挑选茶叶，分级堆放，接入有益加速发酵的菌种，加温度，人工洒水加湿度，堆放，定期翻动，此一过程目前只需要30天左右。

(3)渥堆技术是73年由昆明茶厂实验成功，也就是说，73年以前的熟茶都是假的，73年以前根本没有熟茶，熟散茶再经过蒸、定型、成为熟茶紧压茶。

生茶和熟茶的区别二：颜色与香气不同

1、生茶

茶饼中茶叶以青绿，墨绿色为主，有部分转为黄红色，通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道，是你直接闻饼面上的味道)若经高温，则有烘干香甜味。

2、熟茶

熟茶茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。

生茶和熟茶的区别三：口感不同

1、生茶

口感强烈，刺激性较高，若经高温，则茶汤清香，水甜而薄，微涩。

2、熟茶

浓稠水甜，几乎不苦涩，耐泡。

生茶和熟茶的区别四：汤色不同

1、生茶

以黄绿、青绿色为主。

2、熟茶

发酵度轻者多为深红色，发酵度重者以黑色为主。

生茶和熟茶的区别五：叶底不同

1、生茶

新制生茶茶品以绿色、黄绿色、暗绿色为主，活性高、较柔韧、有弹性，把叶条像扭橡皮筋一样扭转，会回过来是好茶。

2、熟茶

渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。

茶友必备：生茶和熟茶的区别，综合以上五个方面了解生茶和熟茶的区别，现在你应该明白了吧!希望以上的信息能帮到你哦!

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秋季最适合喝普洱熟茶，因为熟茶性暖驱寒，有助于养胃。那么选购熟普您应该了解什么呢？这四个问题要了解清楚！

1、普洱熟茶的发酵

一般情况下，正常发酵的熟茶存二到三年左右口感开始变好，如果轻度发酵，存储时间需要三年或三年以上口感才出来，发酵过重则反之。

另外存放地点所决定的转化速度，潮湿、闷热的地区，茶叶的转化速度自然就会快一些，但容易出霉味、渥堆味；反之干燥的地区，茶叶转化相对较慢，但口感更佳，因此，对于普洱熟茶，比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味，收藏价值更高！

2、普洱熟茶的三个品饮期

第一个品饮期：刚压制好两三个月以后，这个时候的熟茶肯定是不好喝的，堆味重，性(站长 推荐：菊花普洱茶的功效与作用，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]燥热，高温蒸压之后的水味还在，但也有熟茶独特的醇香甘甜，这个时候喝它，主要是为了试茶，也是尝鲜，决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。

第二个品饮期：三年之后，昆明干仓转化慢，两三年的熟茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现，此时的熟茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。

第三个品饮期：十年以上是熟茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚，甘甜可口，香气纯粹，甜滑细腻，饱满丰润，老少皆宜。

3、如何判断熟茶的年份？

1-3年的熟茶，最显著的特征是仓味明显、汤色浑浊。

3-7年的普洱熟茶，仓味基本可以忽略。茶汤清澈，经过醒茶后，基本无杂味，部分会有轻微陈香味。

7-15年的熟茶，一般可以根据陈味的轻重来判断。等级较高的茶，如宫廷级会出现荷香，粗老茶做的会出现枣香或者中药香。汤色透亮是必须的，玫瑰红如同红酒。

4、普洱熟茶如何存储？

对于茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件：原料工艺好，存储环境得当。不满足这两个条件，存多久都不会好喝。

普洱熟茶的存储需要科学的储存方式：最佳存放温度20-40℃，湿度50~65%，干燥通风、无异味、不让阳光直晒。若存储不当老熟茶会有“仓杂味”，所以茶友们的存放方式也要万分注意。

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