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老青茶
2021-02-18 10:54:25热度:150°C
老青茶[Laoqing tea] 产于湖北赤壁、咸宁、通山、崇阳等地的条形晒青黑茶。民国《湖北通志》：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中，列有黑茶及老茶二项。”“老茶”即指老青茶。分“面茶”和“里茶”两种，面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干制成；里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干制成。老青茶分洒面、二面、里茶三个级别。“洒面”色泽乌润，条索较紧，稍带白梗。“二面”色泽乌绿微黄，叶子成条，红梗为主。“里茶”色泽乌绿带花，叶面卷皱，茶梗以当年新梢为主。主销湖北赤壁赵李桥茶厂作紧压茶原料。
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