名茶品鉴：凤冈锌硒茶

外形：条索紧结匀整显锋苗

色泽：灰绿油润

汤色：黄绿明亮

香气：栗香高长

滋味：鲜爽甘醇

叶底：嫩绿匀整

凤冈锌硒茶是新创名茶，产于贵州省凤冈县山区，主产地位于贵州省东北部，乌江北岸，大娄山南麓的富锌富硒地带，凤冈县是“中国富锌富硒有机茶之乡”。

凤冈锌硒绿茶采摘时间一般在<?xml:namespace prefix = st1 />3月25日～5月25日，其鲜叶原料要求：嫩、匀、鲜、净、无病虫危害芽叶。凤冈锌硒绿茶为机制加工茶叶，分特级、一级和二级三个级别，其加工工艺为：茶青摊晾、杀青、揉捻、烘干机初烘、烘焙机复烘做形、滚炒机磨锅提香、产品精选（筛分）、成品包装入库。凤冈锌硒绿茶富含锌硒等微量元素，其中锌含量40～100mg/kg，硒含量0.05～2.5mg/kg。锌与硒都是联合国卫生组织1973年公布的、人体必不可缺的微量矿物质元素。凤冈锌硒茶是集多个优点于一身的保健茶。