名茶品鉴：午予仙毫

外形：条型微扁，形似兰花

色泽：翠绿，白毫满披

汤色：嫩绿明亮

香气：清香持久

滋味：醇厚，爽口回甘

叶底：芽叶成朵

午子仙毫是新创名茶，创制于1985年初，产于陕西省西乡县南名山午子山。

午子仙毫选用细嫩鲜叶精制而成，鲜叶于清明前至谷雨后10天采摘，以一芽一、二叶初展为标准，鲜叶经摊放（35个小时）、杀青、清风揉捻、初干做形、烘焙、拣剔等七道工序加工而成。午子仙毫由于产自优越的自然条件，加之采制精细，形成了独特的品质。午子仙毫富含天然锌、硒等微量元素。1986年获全国名茶称号。1995年通过绿色食品认证。1997年被评为陕西省名牌产品。是陕西省政府外事礼品专用茶，被称为“茶中皇后”。