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茶叶冲泡技巧:茶叶最多可以冲泡几次？多次冲泡对人体有害吗？

2020-11-07 07:30:36热度:295°C

茶叶最多可以冲泡几次？多次冲泡对人体有害吗？

参考这个回答茶是不是不能多次泡（多次添水）？多次冲泡不会有害，但是会没味具体冲泡次数和茶叶的加工方式有着很大的关系一般来说，用常规适合的冲泡方式（投茶量、水温、浸泡时间）：3泡左右半发酵茶，白茶、黄茶、青茶，5-7泡（某些高火的青茶可以冲泡更多次数）全发酵茶。

如何正确泡茶叶

用沸水冲淋所有茶具，随后即将茶壶、茶杯沥干，温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，置茶就是放茶叶，往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶，注意泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的mgc和鞣酸，泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。3、冲泡：将开水冲入壶中，通常以冲水八分满为宜，冲泡时间一般为5分钟左右，冲泡次数越多，浸泡时间越长。注意用沸腾的开水泡茶，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质。

泡茶的正确方法

冲泡时方法也不同：用80℃~85℃水冲泡，绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，茶与水的比例以1：冲泡时间为2~3分钟，如果冲泡温度过高或时间过久，冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。红茶可以用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。先在杯中倒入大约1/然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，乌龙茶的投叶量比较大，泡后加盖。再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶，冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，再倒入开水，这样不仅滤去了茶叶的杂质。

茶叶的正确泡制方法是怎样的？

十大名茶：六安瓜片，屯溪绿茶，太平猴魁，西坪乌龙茶，云南普洱茶，高山云雾茶是我国十大名茶。西湖龙井，蒙顶甘露，庐山云雾，安溪铁观音，银毫茉莉花是中国的十大名茶。西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，君山银针，信阳毛尖，六安瓜片，都匀毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音是中国的十大名茶。

如何快速冲好这10种茶茶叶的冲泡方法

现在十大名茶比较公认的3种说法是：十大名茶：《解放日报》1999年1月16日刊登：洞庭碧螺春，西湖龙井，安徽祁门红，六安瓜片，屯溪绿茶，太平猴魁，西坪乌龙茶，云南普洱茶，高山云雾茶是我国十大名茶。美联社和《纽约日报》2001年3月26日同时公布：西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，蒙顶甘露，信阳毛尖，都匀毛尖，庐山云雾，六安瓜片，安溪铁观音，银毫茉莉花是中国的十大名茶。《香港文汇报》在2002年1月18日公布：西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，君山银针，信阳毛尖，安徽祁门红，六安瓜片，都匀毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音是中国的十大名茶。