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茶文化
茶叶和碗在吐蕃的传说
都松莽布支在位之时，蕃著出现了以前未曾有过的茶叶和碗。某一个时候，国王都松莽布支得了一场重病，当时吐蕃没有精通医学的医生，国王只能注意饮食行动加以调理。当国王安心静养之...
2021-02-07 12:32:53
宋元茶文化
中国的唐代是近五千年中气温最为温暖的一个时期，所以，茶树的栽培北限可以扩展到海州(今江苏连云港)一带。但是，到了宋代，气温要比唐代低2-3℃，因此，南方的茶叶生产优势就更加突出...
2021-02-07 12:32:52
各大洲饮茶习俗
全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。泰国：泰国人喜爱在茶水里加冰，一下子就冷却了，甚至冰...
2021-02-07 12:32:50
茶文化和佛教的历史渊源
古代寺庙与道观多藏于青山或密林中，与大自然息息相通，去朔源生命的本源。山高水好产好茶，便有所谓“寺必有茶，僧必善茗”的茶道文化，也从一个侧面道出了僧人对茶道文化...
2021-02-07 12:32:50
茶饮料的版图扩张锐不可当
古语云：“百姓七件事，柴米油盐酱醋茶。文人七件宝，琴棋书画诗曲茶。”可见，茶从被人类认识并利用的那天开始，就已深深地融入到人们的日常生活之中了。作为二十一世纪的...
2021-02-07 12:32:49
老河口不产茶独爱茶的渊源
老河口，这座对茶情有独钟的城市是不产茶的，它的乡村有上千平方公里，却难找得到一片茶园。不产茶的地方为何喝茶成风呢？笔者沿着这座小城的历史足痕去寻找，终于发现了小城人酷爱茶...
2021-02-07 12:32:48
茶马古道的历史作用
茶马古道是一个非常特殊的地域称谓，是一条世界上自然风光最壮观，文化最为神秘的旅游绝品线路，它蕴藏着开发不尽的文化遗产。是中国西南民族经济文化交流的走廊，对我国的经济发展...
2021-02-07 12:32:46
宋代的贡茶和茶文化
宋代的贡茶和茶文化在中国历史上享誉盛名，不仅促进了名茶的发展，饮茶的普及，还使斗茶之风盛行，茶书、茶诗词、茶书画等茶文化作品无数，令塞外的茶马交易和茶叶对外贸易兴起。熊蕃...
2021-02-07 12:32:46
茶在德昂族心中不可替代的地位
德昂族源于古代的“濮人”，公元前2世纪就居住在怒江两岸的广大地区，属于云南的土著民族。德昂语分布雷、若马、纳盎三种方言，属南亚语系孟高棉语族佤语支。部分人会...
2021-02-07 12:32:44
“茶马古道”的5条主要线路
中国藏族著名学者降边嘉措提出，中国西南地区已有2000多年历史的重要商路“茶马古道”至少有5条。降边嘉措在此间举行的海峡两岸“中华文化多元一体架构&rdquo...
2021-02-07 12:32:43
茶马古道悠悠历程
千百年来，在横断山脉的崇山峻岭和金沙江的幽深峡谷之间，在川、滇、藏三省交汇的“大三角”的原野丛林之中，盘曲延伸着一条神秘的古道。这条古道从四川的雅安出发，经飞...
2021-02-07 12:32:43
铁观音名字的来源
茶树都与观音菩萨有关，故而茶名之中有“观音”二字。而之所以冠以“铁”字，又有两种解释：一是由于茶树叶片在太阳下闪烁着“铁色”之光，另一种说...
2021-02-07 12:32:42
砖茶古镇羊楼洞的历史演变
羊楼洞古镇坐落于赤壁市区西南26公里的松峰山中，为湘、鄂、赣三省交界之要冲，明清之际系赤壁六大古镇之一，为松峰茶原产地，素有“砖茶之乡”的美称。昔日辉煌作为茶马...
2021-02-07 12:32:41
元代茶馆功能多样化
中国的茶文化博大精深，而从古至今，茶馆是最直观表现中国茶文化的，亦是文人墨客最喜欢的品茶之地。中国的茶馆由来已久，据记载两晋时已有了茶馆。而元代茶馆的数量很大，在民间甚至...
2021-02-07 12:32:40
西藏茶文化的形成与发展
据藏族史料记载，西藏高原盛行饮茶之风，是从松赞干布时期与唐朝之间的茶马贸易开始的。藏族在唐代已经获得许多中华内地的名茶。松赞干布统一西藏，迎娶尼泊尔赤尊公主和唐朝文成...
2021-02-07 12:32:39
中华茶祭风俗
在我国五彩缤纷的民间习俗中，"茶"与丧祭的关系也是十分密切的。"无茶不在丧"的观念，在中华祭祀礼仪中根深蒂固。以茶为祭，可祭天、地、神、佛，也可祭鬼魂祭祀用茶早在南北朝时梁...
2021-02-07 12:32:39
浅析饮茶的起源与演变
中国是最早利用茶的国家，其历史可上溯到神农时期，但饮茶的历史相对要晚一些。关于饮茶的起源，到目前为止是众说纷坛，争议未定。大致说来，有先秦说、西汉说、三国说、魏晋说1、先...
2021-02-07 12:32:38
侗族的饮茶风俗
侗家没有品茗的习惯，却有常年吃油茶的习俗。只要去过侗乡的人，都忘不了那清香爽口、填饥解渴、脆甜味浓、别具风味的"煮油茶"。清明前后，风和日暖，草发清香，茶抽嫩芽，正是采摘春茶...
2021-02-07 12:32:37
云南拉祜族的婚俗茶趣
饮茶习俗是我国茶文化的一大特色。我国地域辽阔、民族众多，各民族不同的生活习俗构成了多姿多彩的茶与婚俗趣话。云南拉祜族的婚俗茶趣在云南拉祜族，当男方去女方家求婚时，必须...
2021-02-07 12:32:36
经典西藏茶俗
茶叶是藏族群众补充营养的主要来源。藏族饮茶，有喝清茶的，有喝奶茶的，也有喝酥油茶的，名目较多，喝得最普遍的还是酥油茶。目前，西藏的年人均茶叶消费量达15公斤左右，为全国各省、区...
2021-02-07 12:32:36
白毫银针的传说故事
福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形如针，据说此茶有明目降火的奇效，可治“大火症”,这种茶就叫“白毫银针”（十大名茶之一）。传说很早以前有一年，...
2021-02-07 12:32:35
安溪茶王赛的起源以及发展
茶王赛，源自古代的斗茶，始于唐代，宋之后在福建民间广为流行。苏东坡诗云：“胜者登仙不可攀，输同降将无穷耻”。由此可见一斑。 斗茶，也叫茗战，这是中国这一茶条叶王国的...
2021-02-07 12:32:34
茉莉花茶的美丽传说
很早以前北京茶商陈古秋同一位品茶大师研究北方人喜欢喝什么茶，陈古秋忽想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过，便寻出请大师品尝。冲泡时，碗盖一打开，先是异香扑鼻，接着在冉...
2021-02-07 12:32:33
福建寿宁斜滩茶文化历史
福建寿宁县斜滩镇种茶有600多年历史。据当地张氏家谱记载：明代宣德年间（1416-1426年）,张姓先民最早从浙江丽水迁徙斜滩定居，就在张家龙岗垦地，并从邻近的福安坦洋、政和等地引进...
2021-02-07 12:32:33
中国茶文化的历史发展与传播
法国年鉴派史学家费尔南·布罗代尔在其皇皇巨著《十五至十八世纪的物质文明、经济和资本主义》中写道：“茶在纪元前已出现于四川，十三世纪征服整个中国。”布...
2021-02-07 12:32:32